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今年のアスパラガスの様子です。3年目のアスパラガスの勢いが良くて随分葉が生い茂りました。後ほど説明しますが、この生い茂っているのは葉ではないらしい。 フラワーネットを、地上から50cmと1mの高さに2段設置して、茎が倒れないようにしています。2段設置しておけば、茎が高くなっても倒れないですね。 フラワーネット1段目より下の葉を手でかきとりました。かきとることで風通しを良くして病気を防ぐらしい。 かきとった葉です。アスパラガスの葉は針葉樹のような、ディルのような感じの葉です。タマネギと同じユリ科の野菜とは思えない葉っぱです。 ところが、この葉っぱのようなものは実は葉ではないようです。この葉のようなものは「擬葉」というもので、茎の一部らしいです。茎ですが、しっかり光合成をするみたいです。 アスパラガスの葉は茎についているウロコみたいなもの。アスパラガスの葉は退化しているようで光合成は出来ないようです。ん~使えない葉っぱですねw 日本ではアスパラガスが身近な野菜でないだけに知らないことがいっぱいです。しばらく、アスパラガスとの騙しあいが続きそう^^;今でも、ポツリポツリと収穫が続いていて、上手くアスパラガスを騙せているようです。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.06.24
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アスパラの畝の外周を掘ってみると、地下茎が畝の外に出ようとしています。この畝には、以前深さ50cmの畔板が設置してあったのですが・・・先日のゴボウ栽培のために外してしまいました。 そこで、深さ25cmの畔板をホームセンターで購入して・・・アスパラ畝の両脇に設置して・・・ 土を埋め戻して、畔板設置完了です。なかなか上手く設置出来ました。 アスパラの地下茎が畝を越えていくのを防止する効果もありますが・・・畝の片方にはミョウガが生えていて、ミョウガもアスパラの畝に入りこもうとしています。 もう片方には、雑草化したミントが生えていて、こちらも地下茎がアスパラ畝に入り込んできます。アスパラの地下茎が暴れるのを防止するというよりは、ミョウガやミントが入り込むのを防止する意味合いが強いかもしれません。 それともう一つ・・・アスパラの立茎している茎の丈が予想以上に伸びてしまったので・・・茎が倒伏するのを防止するためのフラワーネットを1段張りから2段張りに。50㎝、1mの高さで、アスパラの茎の倒伏を防止します。 アスパラの収穫は最初の頃よりかは落ち着いてきましたが・・・今年はなかなかいい感じで収穫出来ています。1本100円で換算すると、結構稼げてますwやはり、アスパラは茎を養生することと、施肥管理が重要ですね。なかなか難しい野菜だと感じます。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.05.15
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アスパラ定植してから3年目。その前に数々の失敗をして、ようやく収穫出来るようになりました。育てているのは「ウェルカム」というごく普通の品種です。しかし、アスパラガスって難しいですね。それでも、今年はなかなかいい感じで収穫出来ています。 今まであまりアスパラが収穫出来ていなかったので、栽培方法もいい加減だったのですが・・・今年は少し勉強してみました。 勉強したのは、長期収穫するためにはどうするか?一年を通して長く収穫楽しみたいですからね。 長期収穫するためには、やはりアスパラをすべて収穫するのではなく・・・何本が茎を残す、「立茎」というテクニックが必要なようです。 春は、根に貯蔵した栄養でアスパラガスを萌芽させますが・・・夏以降は、茎の葉の光合成で栄養を送るらしい。 なので、春に出てくるアスパラを全て収穫するのではなくて、何本か茎を残すらしい。昨年は、何も考えずに立茎をしていましたが・・・ 立茎として残す茎は、1株当たり4本くらいでいいようです。つまり、4本以外は収穫していいということですね。茎を多く残して株元が群れると病気になりやすいようです。 しかも、1株に残す茎は少し離れているものを残す方がいいようです。効率よく光合成させるとか、地下茎で株を大きくしていくためだと思います。 といっても、どうしても刈り遅れたアスパラが出てきますので・・・こういった茎を残していきたいと思います。 立茎させたアスパラの茎も随分伸びてしまったので・・・フラワーネットを張って・・・ 立茎させたアスパラの茎が倒れないように誘引しました。アスパラの茎は柔らかく細いので、支えてあげないと風の強い路地では倒れてしまいます。倒れると、これまた病気になったり光合成が出来ないらしい。なかなか気難しい野菜ですね。 他にも、雨よけ栽培も長期収穫にプラスのテクニックらしいのですが・・・以前、雨よけして株を弱らせてしまったので、しばらく雨よけは封印です。 収穫のペースは落ち着きつつありますが、次々と芽が出てきていてとてもワクワクします。買うと高いですからね。育てていて、元が取れるかは疑問ですが^^; これでおそらくスーパーで300円くらい。私はとても簡単に買えませんから、やはり家庭菜園で収穫できるように頑張ります。うまく「立茎」させて目指すは長期どりです。そんなに簡単に行かないと思いますが^^; 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.04.20
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アスパラガスは、冬の間、茎を残しておくと、茎枯病という病気が出るかもしれないそうです。そこで、この間、茎を撤去したのですが・・・色々調べていると、茎や残さは徹底して取り除いた方が良いそうです。家庭菜園ならそれほど面積もないので、ちょっと実践してみました。 前回、茎をこれくらい残して茎を除去していたのですが・・・ これくらい地際でカット。 そして、料理で使うガスバーナーを使って・・・ 地際を焼却処理をしてみました。本当は、畝全体をガスバーナーで焼却して残さを焼却するみたいです。畝全体を焼却するのは、ちょっと料理用のバーナーでは無理そうです。地際を焼却するのが限界ですね。 その代わり、畝に散らばっていた残さを徹底除去しました。家庭菜園ならガスバーナーで焼却をするより、残さを徹底的に除去する方が確実だと思います。 なんとか、来年もアスパラガスがニョキニョキ生えてくることを祈っています。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2017.12.07
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今年、初めて収穫出来たアスパラガス。茎が繁茂していますが、かなり斜めっています。そう、これも秋にやってきた台風の影響です。斜めになっているので、予定より早めに茎の刈り取り除去を行いました。 株元からスッパリ刈り取りました。 本当は茎が枯れてから刈り取るそうです。この枯れた茎に病原菌が住み着くそうです。なので、冬場はアスパラガスの茎を刈り取り除去しないといけないとか・・・ 茎を刈り取って、アスパラガスの畝がすっきりしましたが・・・なかなか、撤去の作業は大変です。茎が倒れないように設置してある、ネットに絡みついて結構大変です。 今年はアスパラガスの生育が良かったので、撤去した茎も結構な量です。こればかりは、圃場内に置いておくと病気になるそうなので、圃場外に捨てさせていただきました。野菜の残さは、通路などに敷いて有機物を戻しているのですが・・・病気の巣になるアスパラガスだけは例外です。 あとは、アスパラガスにお礼肥えしないと・・・来年もアスパラガスが収穫出来ますように。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2017.11.27
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2014年から栽培にチャレンジしてきたアスパラガスですが・・・今年、2017年になってようやくアスパラガスらしいアスパラガスになりました。春には、アスパラガスの初収穫も経験出来ました。(写真がないw) こちら、現在のアスパラガスの様子です。元気よく、生い茂ってくれています。定植後、1年目の昨年は、雑草に覆いつくされそうな感じでしたが・・・今年は、雑草を覆いつくすほどの勢いです。 収穫までに苦労した野菜の一つが、このアスパラガス。(アスパラガス以外では、ショウガとエダマメが収穫までに苦労した野菜です)本なんかには、1度植え付けると10年収穫できますって書いてありますが・・・そんな簡単な野菜ではないと思います。 しっかりとした土づくりと、大株を植え付けしたのが良かったと思います。 地上部は葉が生い茂っていますが・・・株元は、やはり雑草が生えますので、しっかり除草しました。 そして、しっかり追肥しました。追肥は、今季2回目です。 アスパラガスは、「畑の豚」と呼ばれるくらい肥料食いらしい。追肥で追いかけるものではなく、土づくりの時に、堆肥をたっぷり入れておくといいらしいのですが・・・アスパラガス以外の野菜を作っているものからすると、投入できるのは、一畝せいぜい一袋(40リットル)くらいです。 夏に入ってから、畑の豚アスパラガスに、なんとも可愛い実がついており、この実を見て楽しむことも出来ました。 最初は緑だった実も、次第に熟するとトマトのように真っ赤になります。緑のイメージのあるアスパラガスに、こんな燃えるような赤い実がつくなんて・・・想像出来なかったです。 アスパラガスは、雌雄異株なので、実をつけるのは雌株ですね。私の育てている株全てに実を付けたかどうかは確認するのを忘れたのですが・・・アスパラガスは、雌株の方が、太いアスパラガスを収穫できるそうです。アスパラガス農家が栽培しているのは、雌株ばかりらしい。 私の育てているのは、ホームセンターで購入したウェルカムの大株ですが・・・もしかすると、雌株の株分けかもしれませんね。そうすると100%雌株になります。 種から育てると、雄株と雌株が半々になるので、株を購入したほうがいいように思います。種から育てると、収穫まで3年かかりますし・・・じゃあ、やっぱりアスパラガスは大株の植え付けに分があるということに。 夏を越してから、少量ですが、アスパラガスが芽を出してくれています。アスパラガスも、スーパーで買うと、とても高いので、出来れば、家庭菜園で沢山収穫したいのですが・・・肥料代とか、手間暇を計算すると、家庭菜園で是非育ててみると良い野菜かどうか、今は判断できません。 折角収穫出来るようになりましたので、しばらくアスパラの様子を伺います。 今回収穫したアスパラガスは、たった2株でしたが・・・そんな簡単に、スーパーで手が出る野菜ではありませんね。 死ぬほど、アスパラのベーコン巻き食べたりとか・・・ご近所にお裾分けできるくらい、収穫出来るといいのですが・・・ 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2017.08.23
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毎年、アスパラガスを定植するのですが、何故か株が消えてしまいます。毎年リベンジしていますがなかなか上手く行かず数年が経ちました。 今年の春も、懲りずにアスパラガスの苗を定植してみました。今年定植したのは、ウェルカムの大株です。 大株なので、根をいっぱいに広げて定植です。この、大株を定植したのが結果的に良かったのかどうか解りませんが・・・ 12月の段階で、茎葉が生い茂ってくれました。これは、来年、アスパラガスの収穫が期待できそうです。 この生い茂ってくれた茎葉が黄色く黄変してきました。そこで、茎葉を刈り取り除去することに。 刈り取った茎葉はこれくらいの量でした。 アスパラガスの越冬茎は病原菌の越冬場所になるそうなので、除去する必要があるそうです。出来れば、焼却処理が良いようです。 アスパラの茎を除去したあとの畑の様子です。今年は、ここまで上手く行きました。さて、来年の春からは、アスパラガスが無事収穫することが出来て、食卓に並ぶことになるでしょうか? 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2016.12.11
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昨年、チャレンジした野菜のひとつにアスパラガスがあります。アスパラガスは栽培が難しいイメージがあって、今まで栽培したことがなかったのですが、菜園の面積が増えたため、チャレンジしてみました。 昨年、春作業を一通り終えてから、ササっとアスパラガスの苗を植えたのですが・・・芽が出てきたのは、2本のみで、とても生育が悪かったです。 土づくりや、定植を適当に行ったせいかもしれません。 手抜きをすると、野菜ってしっかり答えてくれます。 日本原産でない野菜を、日本で作るというのは、それだけ、自然と逆らっている行為なのかもしれません。 なので、リベンジするために、昨年と同じ、アスパラガスの苗「ウェルカム」を購入してきました。 株は大苗ではありませんが、4株で429円と、とてもお得感がありました。大株だと、1株1,000円くらいで売っていますね。 大株だと、早く収穫が出来るらしいので、栽培までに要する時間をお金と考えると、大株でも価値があるのかも。 アスパラガスに関して言えば、種から育苗することは、ちょっと考えませんね~種から育てれば、愛着が出て楽しいのかもしれませんが^^ 昨年より深めに穴を掘って(深さ10~15cm)、根を広げて、定植しました。 一応、昨年定植したところから芽が出てくるかもしれないので、昨年、定植した部分を避けるように千鳥植えしました。 昨年、芽が出た部分と、今年新たに補植した部分には支柱を立てておきました。 昨年、芽が出た部分から茎が出てくれば、今年、アスパラガスが収穫出来るかもしれませんが、あまり期待していません。 今年は、なるべく養生して、来年の収穫をめざします。 今年、芽が出なければ、来年の収穫も出来ませんが^^; 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2015.03.19
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