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さつまいもは、スーパーフード！
さつまいもは、私が好きなおやつのひとつです！🍠健康的なおやつですよね！いつも皮ごと食べる健康効果が高いさつまいもの皮には、中身に比べて10倍の抗酸化物質が含まれていると言われています。それは、ブルーベリーの抗酸化力に近いものだとか。もっと、見直されていいですよね♪数年前、焼き芋ブームが起きたときは、コンビニでも売られていました。コンビニでは取り扱わなくなったけど、スーパーでは年中手に入ります。いい時代になりましたね♪だって、地球で最も健康効果の高い食べ物と言われているんですから！！スーパーフード＝さつまいも！覚えておきたいですね♪さつまいも 紅はるか 2kg 5kg 10kg 送料無料 熟成 さつま芋 訳あり じゃない 芋 薩摩芋 サツマイモ 箱 sサイズ 美味しい 箱買い 大量 安い お買い得 詰め合わせ 国産 都城市 芋 非常食 べにはるか 土付き ギフト 生芋 16週連続1位新物 さつまいも 5kg 箱 シルクスイート 秋の味覚 熟成芋 紅はるか 紫芋 さつまいも 5kg 茨城 箱 甘い茨城県産 ひたちなか 国産 取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい 食物繊維 美容 野菜 スイーツ送料無料 oimo-5ワンヘルスとワンウェルフェア、そしてその先へ｜環境と福祉 問題解決のための「統合」とは【第9回】https://sdgs.kodansha.co.jp/news/knowledge/45548/高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)のこと。殺処分された数：4億4,800万羽http://helpanimals.jugem.jp/?eid=476明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2025.11.17
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まるでレバー！黒豆は偉大だ！
動物性脂肪は一切使っていないのに、味わいはレバーペーストに負けないくらいの力強さがある「黒豆と長ねぎのペースト」。パーティ料理にもぴったりです。作り方は#白崎茶会 のオーガニックレシピ動画をご覧ください。https://t.co/hWIVCubSnr— クロワッサン (@croissant_mag) December 16, 2018黒豆と長ネギのペースト！すっごく美味しそう！！！にっぽんの麺と太陽のごはん なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシ [ 白崎裕子 ]にっぽんのパンと畑のスープ なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシ [ 白崎裕子 ]かんたんデザート なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ [ 白崎裕子 ]以前、神奈川に住んでいた方とお話しした事があって。イベントでね。ヴィーガンのブースの前で、お話を。白崎裕子さんをご存知で、とっても素敵な方だと話されていました。テレビでお料理やお菓子作ってる姿見てても、親しみやすさが溢れてて。わかりやすくお話しされているし、お会いしてお話ししてみたいなって思います！
2018.12.18
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トロフィーハンティング
大型野生動物が多いアフリカで、欧米のハンターたちによって行われるトロフィー・ハンティング。ハンターたちの狙いは殺害した動物たちの頭部や角、毛皮などを持ち帰ること。ライオンやヒョウなどどう猛な動物だけでなく、象やキリンなど比較的大人しい野生動物たちも狩りの対象になる。 pic.twitter.com/3WACQS3DYJ— Brut Japan (@brutjapan) June 17, 2020動物の命を奪うことが娯楽、レジャーという狩猟は、人間が生きていく上で全く必要のないことです！人間も動物の一種。同朋の命を大事にしましょう！平和な世界を望むなら、（みんなそう望むよね！）動物を殺めるのはやめましょう！そして、命が大事なら肉食をやめましょう！トルストイ主義ロシアの文豪レフ・トルストイは、西洋のベジタリアンで有名です。トルストイ主義と言われるものには、無抵抗主義、博愛主義、平和主義、農村擁護、ベジタリアニズムなどがあります。西洋では、貴族の娯楽として狩猟があります。伯爵だったトルストイも、狩猟を好みました。その後、狩猟は56歳でやめています。さらには、59歳で肉食も放棄しました。狩猟の禁止、禁酒、禁煙、肉食の忌避というベジタリアンの道を確固としたものにした、トルストイ。良い人生・生活のためには、節制をして道徳的になるべきとも言っています。その方法は、食事の節制、断食、肉食の放棄です。それが、良い人生・生活への第一歩だと、トルストイは述べています。食生活に倫理を取り入れること。これは、これからの未来に必要なことだと思います。動物の権利・人間の不正 [ トム レーガン ]
2022.05.09
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コロナ、プランデミック？
新型コロナウイルス、感染源は市場の野生動物か？感染拡大の懸念が広がる中、中国の湖北省武漢市の華南海鮮市場から大量の新型コロナウイルスが検出されたと中国中央テレビが報じました。その多くは市場内の野生動物が売られていた区域で検出されたことから、野生動物が新型肺炎の感染源とみられるとしています。しかし！本当でしょうか？何かおかしいと感じる人も、少なくありませんでした。真実と虚構 醒めない悪夢に立ち向かう一隅を照らすあなたへ [ 原口一博 ]新型コロナウイルス、初期患者の3割は「海鮮市場に行っていない」 医学誌が指摘https://www.epochtimes.jp/p/2020/01/51157.html武漢海鮮市場から20キロの位置にある、高リスク病原体を取り扱うレベル4研究所から、漏れ出た可能性があるという。・政府の発表より早い段階から人から人への感染があった可能性がある・12月1日に最初の患者が確認された。・新型コロナウイルスは10月頃から出現した可能性があり、複数の感染源が存在？・肺炎は100％発症し、合併症で急性心疾患が起きた例がある。武漢P4研究所から漏れ出したとの報道中国科学院傘下の国家生物安全研究所は2018年初め、武漢に設置された。「武漢ウイルスP4研究所」と呼ばれ、中国で最も先進の病原体やウイルスの研究機関とされる。このラボでは、SARSやエボラ出血熱など危険な病原体を研究している。2018年、中国中央テレビ（CCTV）は「武漢ウイルス研究所が新しいコロナウイルスを発見した」と報道している。それによれば、コウモリに由来し、2017年に広東省で豚の大量死を引き起こしたコロナウイルスだという。北京のウイルス研究所では、これまでSARSウイルスの漏えいを複数回発生させている。その管理能力から、中国が致命的なウイルスを再度漏えいさせないとする保証はない。プランデミック戦争 作られたパンデミック [ 原口一博 ]普段から、家畜動物のウイルス感染や、動物実験施設、家畜動物の飼育施設などに関心を持つことが大切ですね。そして、それらの施設の近隣住民は、危険なリスクを背負っている。それを自覚することが大切だし、近隣のみならず、世界規模で。みなが考えていかなくてはならないことですね。こうしたリスクを背負っていること自体、なくさないといけません。まずは、家畜動物の大量飼育をやめて、人間は肉食をやめることです。ブッシュミート（野生動物）を食べることも。肉や脳を食べたりして、アフリカの森林における生物多様性の最大の脅威となっています。地球の生き物にとっての脅威は、人間ではないでしょうか。明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2025.11.17
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ハブ茶を見直しませんか
ハブ茶とは、エビスグサのことです。マメ科の植物で、北米原産。日本には18世紀初め頃渡来。漢方では、緩下、強壮薬、眼病の薬として使われています。民間では焙煎したものを「ハブ茶」として、便通を良くしたり健康増進にと飲まれています。 【100年以上続く生薬会社の作った インド産 ハブ茶】小川生薬 400g（5g×80袋）【はぶ茶】【決明子（ケツメイシ）】ポスト投函便 送料無料 体の内部をきれいにしたり整腸作用もあると昔から親しまれてきた、ハブ茶。現代人は運動不足になりがちですから、日常的に取り入れたいお茶です。昔は、子どもはハブ茶を飲んでいたそうです。どこの家でも当たり前に飲まれていたものが、今の日常からは消えてしまっていてもったいないですね。 スーパーではあまり見かけませんが、私は自然食に興味がありますから、知っていて愛飲しています。 ハブ茶は、一年草で、生命力が強い植物です。こうした植物は、放っておいても大丈夫で、実際に種をとって育てている方は、虫もつかないから手入れも不要だと話されています。プランターでも丈夫に育つそうです。 草丈が1メートルほどに成長し、夏に黄色く鮮やかな花が咲く。秋になりさやが金茶色に変わると穫り入れ時。サヤを自然乾燥させると完全に黒くなる。お茶として飲むときに黒いさやから出して煎る。パチパチと音がしたら火を止める。ティースプーン一杯で、湯飲み茶碗10杯分くらい飲める。 【国産100%】無農薬 はぶ茶 200g×2袋セット送料無料 決明子茶 ハブ茶 お茶 健康茶 妊婦 ダイエット セット ギフト プレゼント お歳暮 御歳暮 プチギフト 2025 内祝い お返し私は、お茶が好きですが、いろいろな薬草茶を体のためにと思い飲んでいます。みなさんもこういうものを飲んで、昔ながらの自然療法的なことを取り入れてみたらいいなと思います。自分のライフスタイルを見つめ直すきっかけになるかもしれません。 はぶ茶（200g）【九州自然食品協同組合】
2025.11.17
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畜産と環境問題〜森林破壊
森林破壊現在、世界の熱帯雨林は、一秒間にサッカーコート2コート分ずつ消失し、1日でニューヨークより多くの熱帯雨林が消失しています。この森林破壊は木材資源を得るためと農業を行う（焼き畑農業など）ためだけに行っているわけではありません。森林を最も効率よく破壊しているのは、畜産業です。南米の熱帯雨林の40％は、輸出用の牛肉を生産するために破壊されました。熱帯雨林を保護すれば、持続的・永続的に利用されます。目の前の利益だけを追求し、伐採して放牧に使えば、失った環境は元に戻らず、経済的損失も計り知れません。牛に牧草を食べさせるための土地は、膨大な森林を伐採して作らなければならない。森林は、短期的に牧草地を供給するために破壊される。森林がなくなると、土壌の流出が起こり、新しい牧場の大半は、数年で灌木地帯になってしまう。南米では、国土の三分の一が牧草か不毛な灌木に覆われている。大規模な牧場が拡大するにつれ、小規模な農民は閉め出され、地域の経済にとって危険である。牛の飼料となる大豆生産も、ブラジルその他の第三世界の国々から輸入されています。今では、ブラジルの大豆の大半（ほぼ9割）は、昔は小作人たちが細々と耕していた土地で栽培されています。ここでも、新しい大豆農場は巨大な機械によって耕され、人々から仕事を奪っています。その結果、多くの人が生活の糧を失いました。そして大豆需要の増加に伴い、森林地帯をさらに侵食しています。家畜の飼養に関するアニマルウェルフェア関係法令の見直しに向けた手続きが開始（EU）https://www.alic.go.jp/chosa-c/joho01_004155.html●茨城県アニマルウェルフェアの取り組みに、令和7年7月16日（水曜日）ミスト装置の設置が追加されました。https://www.pref.ibaraki.jp/nourinsuisan/chikuse/kikaku/animal.html●農林水産省は、生産現場における「畜種ごとの飼養管理等に関する技術的な指針」の取組状況について令和6年度に調査した結果https://www.maff.go.jp/j/chikusan/sinko/animal_welfare.html調査結果（令和6年度に実施した本格調査の結果）https://www.maff.go.jp/j/chikusan/sinko/230726.html#monitoringPETAアジア これが日本の畜産ですhttps://youtu.be/69G1D4bI6rw?si=Qmi45fYRtUv_riIKhttps://twitter.com/petaasia_japan/status/17569739209371938252025年1月版の畜産・酪農をめぐる情勢https://helpanimals.jugem.jp/?eid=523明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2026.03.02
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未来世紀ジパングで「世界で拡大中〜ベジタリアンフード」が放送されました！
なんと！昨日、東京テレビで1時間のヴィーガン大特集が放送された！肉の代用品からプロアスリートまで、色々紹介された。今年はいよいよ日本でヴィーガンのことが常識になるかも？動画はここから観れる！https://t.co/CFG8LOhVfI pic.twitter.com/AchoazbaFJ— ヴィーガン男子 (@vegandanshi) January 30, 2019世界で拡大中！ ベジタリアンフード未来世紀ジパング配信終了：2月6日（水）22:5343分見ましたよ！日本は関係ない？なんてコメントは、古いですよ。世界的なベジタリアン＆ヴィーガンの波！それを実感できないのが、現状ですが。でも、世界の潮流にマッチした人なら、キャッチしてるはず。そして、考えや選択を変えようとしている。そういう、時代なんです！ベジタリアン＆ヴィーガン食はおいしいから、という理由でも広がっています。《数量限定》【クール便送料別途】オランダ発！ベジタリアンブッチャー(チキン)1.75kg ビーガンチャンクまずは、いろいろ試してみてね！そういう、肯定的な気持ちから始められる方は、ぜひ♪
2019.02.05
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世界初！オランダ・ハーレム市の肉広告禁止令
【肉広告禁止！？】ハーレム市で禁止されるのは、肉の広告だけではありません。航空機や化石燃料、化石燃料で走る自動車の広告も、2024年から禁止されるそうです。https://ideasforgood.jp/2022/09/27/haarlem-bans-meat-adverts/オランダのハーレム市は、2024年から、市内での肉を使った製品の広告を禁止すると発表しました。バスなどの公共交通機関や、街中の広告スクリーンなどでの宣伝が禁止されます。この決定は、オランダの緑の左派党（GroenLinks）の議員であるジギー・クラーゼス氏の提案によるもので、同氏はラジオ番組「Haarlem105」で、次のように語っています。私たちは、皆さんに『気候危機が迫っています』と言いながら、その原因のひとつになっている商品を買うよう勧めたくないのです。（中略）このルールは、ファストフードチェーン店の広告にも適用されるべきだと考えています。Green Meat （グリーンミート） 220g×4パック グリーンカルチャー 代替肉 植物肉 ヴィーガン ベジタリアン【本州送料無料】ハーレム市で禁止されるのは、肉の広告だけではない。航空機や化石燃料、化石燃料で走る自動車の広告も、2024年から禁止されるという。航空機や化石燃料などの広告は、すでにオランダのアムステルダム市やハーグ市でも禁止されているが、禁止リストに肉の広告も加わる点が目新しい。だが、ハーレム市の発表に対して、食肉業界や一部の議員などからは「価値観の押し付けだ」「養豚業者などにとって、ダメージが大きすぎる」「政治的な理由により広告を禁止するのは、独裁的だ」「表現の自由の侵害であり、卸売業者から訴訟を起こされる可能性がある」といった反対意見も出ているという。こうした批判があるなかで進められる「肉の広告禁止」。オランダ統計局によると、同国民の95％は肉を食べる習慣があるが、街から肉の広告が消えたら、人々の食生活は変化するだろうか。11種類のヴィーガン餃子 Vegan ビーガン ベジタリアン 東京餃子通信 塚田亮一 送料無料 野菜餃子 ベジタリアン 様向けの野菜と植物だけで作った魔法のようなベジ餃子です 味噌だれ 付（15個入り） 元祖ぎょうざ苑 ベジタブル ビーガン肉の広告を見なくなっても、肉食が減ることは考えにくいですね。日本で煙草のCMがなくなったことで喫煙者が劇的に減ったかと言えば減ってないような気がします。スーパーのチラシに肉が載らないのでしたら、それは影響力大きいと思えます。テレビ番組でも肉食を取り上げないのであれば、影響力も大きそうです。地球温暖化を阻止する最善の策は、全ての人がベジタリアンになること。ーデブア国連気候変動枠組条約事務局長 2006年人々が最低週1日は肉食をやめなければならない。ーパチャウリ国連IPCC議長 2006年気候変動を食い止めるシンプルな解決法がある。肉食を止めることだ。ー映画監督/ジェームズ・キャメロン氏 2015年毎年700万人が餓死している。これは警告だ。政府の人間は国民を守る責任がある。週1、2日は肉をやめよう。ー元カリフォルニア州知事、俳優/アーノルド・シュワルツェネッガー氏 2016年先進国は環境破壊の責任がある。肉を減らすか完全に止めるべき。ー元アイルランド首相、元国連人権高等弁務官/メアリー・ロビンソン氏 2016年日々の食事選択の重要性工場畜産は、大気汚染、水質汚染、土壌汚染の主要な原因となっており、貧困層にも影響を及ぼしています。私たちは一日3回、この地球に対してどう関わるのか、決断しているのです。肉食をやめることはすぐにはできないのでしたら、できる方法で、できる限り脱肉の選択をすることからはじめましょう。肉食の終わり 非動物性食品システム実現へのロードマップ [ ジェイシー・リース ]ライアン・J・スティルズ（世界チャンピオン・パワーリフター）がヴィーガンになったきっかけ！ 「他の動物を殺してまで成り立つ食事に依存しながら生きていく習慣からずっと抜け出したいと思っていたんだ。それに人間が今のまま動物性食品を食べ続けていたらすでに悪化している気候変動へどんな影響をもたらすか。想像しただけで答えは明確だ」「自分で気づき、学び、実践して得た経験と知識はヴィーガンアスリートとしてシェアしていきたいと思っているよ」明るい未来のお買い物リピーター様に人気No.2！Greenデリ《おすすめ6種セット》 大豆ミート 植物性惣菜 グリーンカルチャー ヴィーガン対応 ハンバーグ エビチリ 肉みそ ビビンバ 酢豚 つくね【本州送料無料】エージェー ヴィーガン対応大豆ハム1kg 大豆ミート ヴィーガンミート【P20倍】一風堂 プラントベース ラーメン 白丸 赤丸 食べ比べ 2人前 SDGs 植物性 博多 とんこつ らーめん 細麺 細めん おうちでIPPUDOおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2022.10.24
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自分好みの、柿の種
お気に入りのおかきと、ピーナッツで作れます！鰹出汁とか入ってない、大粒の柿の種です。 加藤製菓の、なんと！今では珍しくなった、アミノ酸等も入っていない、無添加っぽいおかきです。 これがまた、すっごくおいしいです！しかも、ノンオイルのおかき！ 職人が一本一本手のし成型で作っているという、「かきの種」！動物性不使用の柿の種！ 食べやすくてご機嫌な柿の種が、簡単にできました！ 大粒かきの種（120g）【加藤製菓】 ※ネット限定！😋 詰め替え用 カシューナッツ 柿の種 簡易袋450g 柿ピー？いいえ柿カシューです。【新潟 加藤製菓】【ネット限定】 加工食品は魅力を最大限に高めるという意図のもとで開発されたもの。企業は、緻密な計算のもとに、食品を設計している。パッケージは、子どもが喜ぶようにデザインされている。味も強力。 全ては計算されつくされている。人々がそれを見たら手に取らずに通り過ぎてしまうことのないような心理トリックが、仕組まれている。 アメリカから入ってきた「多糖・多脂肪の食べ物」時代は、それまでになかった国の食文化を変えてしまう勢いです。 インドでも、オレオやマクドナルドが売られ、魅惑的なパッケージやネーミングで、人々に多幸感を感じさせます。そのマーケティング戦略は巧妙で、さすがとしか言いようがありません。 でも、褒めてばかりもいられません。自国のみならず、他国の人々の健康に関わるとしたら。 本来、子どもでも糖分が多すぎるものは食べたがらないと言いますが、脂肪分は「これで満足」というブレーキポイントがないらしいのです。 さらには、脂肪分と糖分が一緒になると、さらに強力になって、このコンビの食品に出会うと、脳は脂肪分の存在をほとんど検知できなくなってしまうとか。つまりは、どんどん食べ過ぎてしまう。お腹いっぱいになっていても。 だから、ポテトチップスとかクッキーなどのスナック菓子や焼き菓子は、「やめられない、止まらない」のですね。 過食を防ぐブレーキがオフになってしまうと、脳は幸せを感じていても、体はどんどん体脂肪として多くのエネルギーを蓄えてしまう！ そしてこれに塩分が加われば、もう最強。 おやつは、生きるためには必要ないものですが、幸せ感じる心の栄養のようなもの。だったら、なるべく加工頻度を減らしたもの、素朴なものが、いいですね。GF、DF、NF、VGって何？レストランのメニューで見かける略語https://kiwi-english.net/22531これらの略語はある特定の食事法を表していて、メニューに載っているそれぞれの料理に何が含まれていないかを表した略語です。GF：gluten free（グルテンフリー）グルテンを含む食品を使用していないDF：dairy free（デイリーフリー）乳製品を使用していないV：vegetarian（ベジタリアン）肉・魚を使用していないVG：vegan（ヴィーガン、ビーガン）動物性の食品を一切使用していないNF：nut free（ナッツフリー）ナッツ類を使用していない明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2025.11.17
閲覧総数 288
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ハウスもカレーじゃない、豆腐の時代！
変わるハウス食品も。米国で増える豆腐需要！ハウス食品グループ、時代先取り！今、動物の肉に代わるものが求められています！当初、豆腐は米国で数あるエスニック料理の一つだった。健康に良い食品として注目され始めたのは９９年。米食品医薬品局（ＦＤＡ）が、大豆のタンパク質が心臓病のリスクを下げる可能性を示したのだ。ハウスが経験を重ねる一方で、市場も変化。「ここ６、７年でエコな食材としても認知されるようになった」と仲川は話す。良質なタンパク質を含む一方で、肉と比べると生育中の環境負荷が小さい。「米国人の３分の１ほどは『時々は肉料理を控えたい』と考えている。まだまだ大きな市場が広がっている」良質なタンパク質が豊富な食品は、豆腐ですよ！動物肉の代わりに、豆腐です！時代は、そう変わってきています。ふだんは肉食は控えて、たまに動物の肉は食べるという人が、どんどん増えていくような気がします。加工食品や外食産業が普及して病気も蔓延した結果、人々は健康的な食を求めていますから。週に1回以上、意識的に動物性食品を減らす人が急増中！フレキシタリアン＆ゆるベジの食生活はめずらしくない！現在、欧米でトレンドとなっている「フレキシタリアン」をもっと詳しく！フレンバシーの定義にある「ゆるベジ」はゆるゆるなベジタリアンです。週一日以上のノンミートは「ミートフリーマンデー」にあるようにミートフリーの日を1日だけ設けても「フレキシタリアン＆ゆるベジ」なのです。😵ちなみに、ハウスはこんなカレーやシチューのルウを出していました。 ハウス食品 菜食カフェ 豆と野菜のトマト煮込みカレー 190g ハウス食品 菜食カフェ レンコンとゴボウの根菜カレー 190g 【業務用】ハウス みんなの給食 コクと旨みのまろやかシチュー 1kg 粉末タイプハウス食品 ハウスジャワカレー ベジタブルカレー用ルウ 1kg（500g×2個入）ベジタリアン対応 日本では、需要が伸びないのが悲しい😭ヘルプアニマルズさんよりスイス 世界初法律施行 痛み緩和措置なしに切断や強制給餌などの処置を受けた動物由来食品（肉、乳製品、卵、輸入フォアグラ）に表示義務https://helpanimals.jugem.jp/?eid=538 この試みが、動物を搾取する産業において、麻酔なしの切断が定着している現状を変えていくことを願います。要約：スイスは2025年7月、世界初となる法律を施行し、痛み緩和措置なしに切断や強制給餌などの処置を受けた動物由来食品（肉、乳製品、卵、輸入フォアグラ）に、その事実をラベルやメニューに表示することを義務化した。 また、特定の残虐行為を受けた動物の毛皮輸入も禁止する。 一方で、、明確な表示基準が定められていないため、これらの表示が消費者にとってどの程度目立つものになるかは現時点では不明であり、また痛みの緩和義務や行為自体の禁止は含まれず、拘禁や屠殺時の虐待など多くの残虐行為は対象外である。この法律は透明性向上の一歩だが、動物搾取の根本的な問題解決には至らないとし、著者は消費者に菜食や動物擁護の実践を呼びかけている。全文：スイス、動物製品における残虐行為の表示を義務付ける歴史的な法律を採択, - リァ・ウィルバーン、IDA（動物の権利を守る会）2025年8月2025年7月現在、スイスは動物に痛み緩和措置なしに切断手術を施したかどうかを食品ラベルに表示することを義務付ける画期的な法律の施行を開始します。これは世界初の同種の法律であり、動物虐待に関する透明性向上における画期的な進展を意味します。 新法は、生産者、輸入業者、飲食店、小売業者に対し、これらの情報をパッケージ、メニュー、またはその他の場所で表示することを義務付けます。対象は肉、乳製品、卵、およびフォアグラの輸入品です。 フォアグラは、アヒルやガチョウに肝臓を肥大させるために残酷な強制給餌を行うことで生産されますが、スイスではこの行為は禁止されています。動物が激痛を伴う処置（睾丸、角、嘴、尾、歯、脚の切除（カエルの脚の場合など）や強制給餌など）を受ける場合、鎮痛剤を使用せずに実施された場合、表示が義務付けられます。 この法律は食品を超えて、特定の残酷な扱いをされた動物の毛皮輸入を禁止しますが、他の動物には適用されません。 これは大きな前進ですが、2つの課題が残っています。 － まず、明確な表示基準が定められていないため、これらの表示が消費者にとってどの程度目立つものになるかは現時点では不明です。 － 第二に、動物飼育や搾取の根本的なシステム的な残虐性は未解決のままです。法律には、痛みの緩和措置を提供する義務すらなく、ましてやこれらの残虐な処置を禁止する規定は一切含まれていません。 残虐な処置は標準的で日常的なものとして残ります。これは、世界中のほぼすべての動物搾取産業において真実です。この法律は、動物飼育の他の多くの残虐行為にも言及していません。 例えば、拘禁による心理的苦痛、子豚を母親から分離すること、強制的な交配による侵害と痛みなどです。また、極端な天候下で数日間食事や水を与えられずに屠殺場に運ばれる動物の苦痛、屠殺場の恐怖、弱く成長の遅い子豚の頭を硬い表面に叩きつけて殺す「子豚叩き」なども含まれていません。 この立法は大胆な進展です——それは、消費者が気づいていない現実を暴露しています：動物を搾取する産業において、麻酔なしの切断が定着しているのです。私たちは、この法律が人々が利益のために動物を利用する際の秘密、欺瞞、システム的な残虐性の巨大な壁をのぞき込むよう促すことを願っています。 動物への真の正義は、単なる穏やかな改革ではなく、動物の搾取に正常化された暴力と向き合い、それを完全に終わらせる決意を要求します。間違ったことを正しい方法でやる方法はありません。政治家が立法化するのを待つ必要はありません。今日から動物のために正しいことをしましょう：ベジタリアン生活を実践し、動物を擁護しましょう。まず、当社の無料ベジタリアンガイドをダウンロードしてください。 原文はこちらhttps://all-creatures.org/litigation/litigation-switzerland-label-cruelty.html ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：スイスにおける毛皮の輸入についての補足スイスは現在（2025年8月時点）、毛皮の輸入をしています。ただし、動物に「残酷な方法（cruel production methods）」で扱われて得られた毛皮については、法律によって輸入が禁止されています。 ── 以下、背景と詳細です ──輸入禁止の概要2025年5月、スイス連邦委員会は「残酷な方法で生産された毛皮および毛皮製品の輸入と販売を禁止する」法令を採択しました フォーパウズインターナショナルHumane World for AnimalsTier im Recht。この禁止措置は 2025年7月1日に発効し、2年間の移行期間が設けられています フォーパウズインターナショナルHumane World for AnimalsSWI swissinfo.ch。スイスはヨーロッパで初めて、動物福祉を理由に毛皮製品の輸入制限を法令化した国です 動物愛護団体Humane World for Animals。とはいえ、輸入自体は続いているこの輸入禁止は「残酷な方法で生産された毛皮」に限定されており、すべての毛皮輸入が直ちに停止したわけではありません Tier im Recht。たとえば、法律の定義上例外とされる「即時殺傷型トラップ（conibear traps）」によって得られた毛皮については、禁止対象から外されているなど、抜け穴も存在します FashionUnitedTier im Recht。輸入実態の数字（2023年）2023年時点で、スイスは毛皮衣料および毛皮を素材とする製品を 3,000 万ドル超（約数十億円）輸入していました Humane World for Animals。これは、禁止法が完全に運用された場合にはゼロに近づくことが期待される数字です Humane World for Animals。まとめ：スイスは毛皮製品の輸入を続けていますが、2025年7月1日から施行された新法により、「残酷な方法で得られた毛皮の輸入」は禁止されています。ただし、現在も合法的に輸入されている毛皮は存在し、完全な輸入停止には至っていません。法律には例外規定や移行措置があり、輸入業者は新しい基準への適応が求められています。明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2025.11.17
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「安心・安全」は今と昔では違う
人間の都合ばかり重視してたら、自然はどんどん様変わりして、生きものにもよくない影響を与えてしまう。それは、人間に限らず、地球上に生きる生きものすべてに。 自然に逆らう暮らしは、人間も自然も弱くしてしまう。自然とうまく共存する方法をみんなが考えてやっていかないと大変なことになるし、現にそうなってる。 例えば、今、蚊取り線香を焚いていますが、なるべく毒性の低いものを選んでいます。昔と違って、いまは化学薬品が大量に使われていて、体にも環境にもよくないですよね。虫だけじゃなく、人間にも当然、害はあると思うから。売っているメーカーがどのように言っていても、自分の感性を信じたいですね。 なるべく毒性の低いもの。それは、化粧品でも、洗剤でも、身の回りのもの全てに当てはまります。食品は、とても重要ですね。人間の心身を養うのもですから。
2025.11.17
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脳にいい最強の食べ物
ニール・バーナードは、最新の研究結果を紹介しながら、食品が脳に与える驚異的な影響に関して説明します。心の働きや記憶力を向上させるための簡単な３つのステップを推奨します。 優れた食品を食べ、脳を鍛え、記憶障害を克服するのです。 バーナードは、糖尿病、体重、慢性疼痛などへ食生活がどう影響するのか、数多くの研究プロジェクトを率いてきました。 国立衛生研究所（NIH）がスポンサーとなった、２型糖尿病の食事療法に関する研究は特に画期的です。70編を超える科学論文や17冊の著書を執筆しています。また、医師委員会の委員長として、予防医学、栄養学、研究における倫理基準などを推奨するプログラムを指揮しています。 このビデオは、TEDカンファレンスの形式で地元コミュニティが独自に運営するTEDxイベントにおいて収録されたものです。詳しくは http://ted.com/tedx をご覧ください。 脳にいい最強の食べもの | ニール・バーナード | TEDxBismarckニール・バーナード医師は、「ザ・チーズ・トラップ」という著書も書かれています。 ヴィーガンチーズの市場予測 2025年には4,800億円規模にまで成長する見込みも他にも、ドキュメンタリー映画『フォークス・オーバーナイブズ』では、インタビューで次のように話しています。アメリカ合衆国では2003年から、政府の援助で動物性食品を断つ菜食主義の試験をはじめた。米や麺類などの糖質は制限しなかったが、従来の食事制限法をしのぐ成果をあげたよ。肥満や血糖値、コレステロール値が改善。意外にも患者のストレスも少なかった。カロリー計算が不要で、量は自由だったからね。アメリカ人の80%が、アルツハイマー病発症のリスクを抱えていると言われています。回避出来る食品があれば知りたくなるでしょう。
2025.11.17
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クジラも悪者になっちゃった！
漁業者にとっては、クジラは悪者扱い？だからクジラを間引く必要がある？商業捕鯨が認められる根拠を作りたい？クジラを「海のゴキブリ」とまで言ってしまうのは、人間が利己主義・人間至上主義・物質中心主義を極めてしまっている証ではないでしょうか。ナショナルジオグラフィックの記事巨大クジラ、漁業資源の増殖に貢献？https://natgeo.nikkeibp.co.jp/nng/article/news/14/9468/海の生態系において、巨大クジラがこれまで科学者や漁業関係者が思っていた以上の役割を果たしていることが、新たな論文により明らかになった。健全な海の生態系を維持する上で、大型のクジラが果たしている役割が、これまで科学者や漁業関係者が考えていた以上に大きいことを示す、新たな研究結果が発表された。網にかかった魚を食べてしまうとして、漁業従事者からは目の敵にされることもあるクジラだが、この研究ではこれは誤解だとしている。鯨肉と縁遠くなるニッポンは、いつまで捕鯨に税金を投入し続けるのかIWCを脱退して4年たった商業捕鯨の現在地https://webronza.asahi.com/science/articles/2023041600001.htmlイルカを生け捕りできる和歌山県太地町で飼いならした上で海外に輸出されるイルカの頭数も、2019年に157頭と最高を記録したものの、2020年には16頭、2021年は2頭、そして2022年はゼロとなった。新型コロナウイルス感染拡大の影響なら、今後、輸出が回復する可能性もあるが……。国連海洋法条約関連水産関係法令の解説 [ 海洋法令研究会 ]鯨鯢の鰓にかく 商業捕鯨 再起への航跡 [ 山川 徹 ]アメリカ・ワシントン州２都市で、シャチに対する固有の権利（※）を宣言 http://helpanimals.jugem.jp/?eid=413二階俊博の「イルカ利権」を町ぐるみで隠蔽する太地町https://www.zaiten.co.jp/article/2023/01/post-660.html本誌の昨年８月号で報じたように、「日本の伝統的食文化」という宣伝文句とは裏腹に、実際はイルカショーを売り物にしたい国内外の水族館へのイルカ販売を目的に行われている和歌山県太地町のイルカ追い込み漁。野生ならば70年生きることもあるイルカの寿命を平均わずか７年に縮めるイルカショーと、多くのイルカを殺傷する追い込み漁は世界的に批判されているが、太地町を地盤とする自民党元幹事長の二階俊博が自ら会長となり「自民党水族館を応援する議員連盟」を立ち上げるなど、日本は世界の流れにひたすら逆らってきた。 そうしたなか、太地町でイルカ漁を監視してきた国内の動環境ＮＧＯ団体「ＬＩＡ」のヤブキレン代表が昨年12月27日、大地町に対する訴訟について会見を行った。明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2026.03.04
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サボテンレザーも登場！動物を犠牲にしない革製品
メキシコ新興の共同創業者｢サボテンレザー｣で課題解決日経フォーラム第25回世界経営者会議 アドリアン･ロペス氏、マルテ･カサレス氏https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGN070RC0X01C23A1000000/メキシコ発のスタートアップ、アドリアーノ・ディ・マルティはサボテンを原料に使う合成皮革を商品化した。共同創業者のアドリアン・ロペス氏は「環境にやさしく、廃棄物を出さないファッション素材はなかった」と語る。ファッション産業が長く黙認してきた環境破壊という難題の解決に商機を見いだす。動物の皮やプラスチックから作る合成皮革は、飼育や製造の過程で多くの水や化学物質を必要とする。メキシコ、日本、イタリアをつないだオンラインインタビューで、共同創業者のマルテ・カサレス氏は「世界に広く自生しているサボテンは新素材にぴったりだった」と胸を張った。少量の水で成長するうえ、製造に化学物質を使用しない。台湾への留学中に意気投合したという2人が作り上げた新素材は、成形が容易で耐久性が高い。何よりも製造までの持続可能性が評価される。独メルセデス・ベンツなど大手企業が採用しており、投資家からの注目度も高まっている。「向こう5年は産業として大きく成長するか、消えてしまうかの分岐点。ファッション、自動車などの産業で大規模に使われるようになれば社会に不可欠な存在となる」とカサレス氏。欧州やアジアでの生産拠点開設も視野に入れ、事業の拡大を狙う。自動車内装用途で需要拡大しスエード調人工皮革の生産設備増強、投資額は100億円https://monoist.itmedia.co.jp/mn/articles/2301/26/news021.html東レは2023年1月12日、スエード調人工皮革「Ultrasuede」の生産設備増設を発表した。滋賀県大津市の滋賀事業場と岐阜県神戸町の岐阜工場で生産設備を増設し、生産能力を現在の年産約1000万m2から約1500万m2に高める。設備投資額は約100億円で、2024年後半に稼働を開始する見通しだ。高感度かつ高機能なUltrasuedeは、ファッションやインテリアをはじめ、最近では自動車内装用途での需要が増えている。特にEV（電気自動車）では、シンプルでデザイン性が高い内装が多く、環境配慮の観点から天然皮革の使用を避ける傾向がある。そうした背景からUltrasuedeが導入されるようになり、従来のシート材に加えて、天井材やドアトリム、インパネなどへと採用部位が広がった。廃棄コーヒー豆使った人工皮革は本物の手触り？ 大津の企業、消臭や抗菌効果も期待https://www.chunichi.co.jp/article/747911オリジナル革製品の企画からデザイン、販売までを手がける「ステータシー」（大津市）は、廃棄されるコーヒー豆を原料に混ぜ合わせた人工皮革「コーヒーレザー」を開発した。 人工皮革は不織布にウレタン樹脂をコーティングしてつくる。ステータシーは、ウレタン樹脂に廃棄コーヒー豆を３０％含めることに成功。当初、布には綿やポリエステル、レーヨンなどを使っていたが、不織布を使用することにも成功した。手触りや風合いまで、天然の皮革に似せることができた。色はコーヒーらしさを表現するため、ブラック（黒）、モカ（茶）、ダークモカ（濃い茶）、ラテ（薄い茶）の四色を用意する。革製品は死を招く!? PETAが公開した力強い啓蒙OOHhttps://predge.jp/275758/アメリカを中心に活動する動物の権利団体PETAは、さまざまな産業における動物由来の素材の撤廃を求めるよう訴えています。中でもPETAが近年力を入れているのは、人工皮革（じんこうひかく）の啓蒙と市場における普及です。技術の進歩によって動物の命を奪うことなく革製品を自由に作れるようになったことに注目し、より多くの人が人工皮革を使用するようになってほしいという願いを込めたOOHを公開。2種類のビジュアルを通じて、人工皮革そのものの魅力ではなく革製品の製造がいかに環境に負担をかけているかをアピールしています。ビジュアルでは「アマゾンで行われる森林伐採の内、約80％は牛の畜産農家によるものです。牛の皮と肉のために、多くの土地が焼き払われています。もう革製品はやめて、ヴィーガンなファッションスタイルに切り替えましょう」と呼びかけ。明るい未来のお買い物サボテンレザー 巾着バッグ【限定】オリジナル TSUNAGUでしか手に入らない 他で手に入らない サボテン革 サボテンの革 ヴィーガンレザー オリジナル巾着バッグ オリジナル巾着袋 おしゃれ 巾着袋 鞄 かばん カバン バッグ バック 国内生産 メンズ レディース【公式店】OtterBox Galaxy S25ケース Symmetry Cactus Leather サボテンレザー 耐衝撃 米軍MIL規格 国内正規品〔オッターボックス〕菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2026.03.04
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青森りんごから、ヴィーガンレザー開発
青森りんご配合ヴィーガンレザー『RINGO-TEX』が、ANAの特別塗装機「ANA Green Jet」にて採用決定https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000103443.htmlappcycleは2022年5月に青森市に法人設立し、青森県のりんごのフードロスやグローバルに跨るSDGsの課題を解決するためりんご粉末配合の合成皮革、『RINGO-TEX』プロトタイプを開発いたしました。東レ 植物由来ポリエステルの銀面調人工皮革を開発https://chemical-news.com/2022/10/04/東レは3日、銀面調人工皮革「ウルトラスエード ヌー」の100％植物由来ポリエステルを使用した最新品種を開発し、今年11月就航予定の「ANA Future Promise」をテーマとした特別塗装機「ANAグリーン・ジェット」のヘッドレストカバーに採用されたと発表した。「ANAグリーン・ジェット」には、サステナブルな素材を機内設備や商品、サービス品へ選択的に採用し、サステナブルな企業活動を象徴する飛行機として就航を予定している。〈Repetto〉動物性皮革を排除したベストセラー❝ヴィーガンバレリーナシューズ❞をモダンにアレンジしたスムースレザールックが登場https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000294.000095084.htmlヴィーガンバレリーナ / Cendrillon gomme - Vegan【About Repetto】1947年、振付家の息子であるローラン・プティの助言によりローズ・レペットがダンスシューズをデザインしたことから始まったブランド。その後ブリジット・バルドーの要望によって誕生したフラットバレリーナシューズの成功からレペットの神話が生まれました。伝統的な技術を用いて手作りされた靴は、確かなクオリティと美しさを約束します。【レペット日本公式アカウント】Website: https://www.repetto.jp/Instagram: https://www.instagram.com/repettojapan/⚫︎脱・毛皮で品薄 じわり高騰https://www.recycle-tsushin.com/news/detail_8264.php⚫︎国内初、人工皮革用離型紙のリサイクルの取り組みを開始https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000102243.html⚫︎《座談会》革はエコでサステイナブル 食肉の副産物という理解広げるhttps://senken.co.jp/posts/tla-230418⚫︎動物を殺していると勘違いしていないか？有名ブランドが頼るタンナーが語ったサステナブルなレザーの話https://www.fashionsnap.com/article/domestic-leather-industry2/⚫︎中国EVの内装、人工皮革が快走東レ高級品、販売倍増 動物愛護とも好相性https://www.nikkei.com/article/DGKKZO74569820Z10C23A9QM8000/⚫︎Apple、「すべての製品で皮革の使用をやめる」と宣言 ストアからも消えるhttps://www.itmedia.co.jp/news/articles/2309/13/news117.html【アップルレザー】【撥水】エマ フランシス Emma Francis フラット バレエシューズ （シルバー アップルレザースムース）【ネコポス送料無料】【イタリア製レザー】【よりどり3個以上で各200円引き】イタリア製 アップルレザー キーホルダー イタリアブランド DALLAITI エシカルコレクション ハンドメイド キーホルダー 動物モチーフシリーズ プレゼント -PCA107AS-17【23A】＝＝アップルレザーとは＝＝現在つくられているアップルレザーは、30％程度のリンゴ由来の成分を含む合成皮革です。リンゴ由来のバイオ成分が入っているので樹脂の使用がかなり少なくて済み、人体や環境に優しいのが特長です。動物の革に似た柔らかいテクスチャーで軽く使いやすく、さらに撥水性があるので水に濡れて変色したりする心配がありません。合皮として扱われますが、一般的な合皮とは違い加水分解が起きづらいので、経年劣化でボロボロになることもありません。⚫︎ベンツも採用、「毛髪１８分の１」繊維使った人工皮革…不況下の旭化成に吹いた「神風」https://www.yomiuri.co.jp/local/kyushu/news/20230625-OYTNT50099/⚫︎オー・ジー、光を透過する合成皮革 車内装など需要開拓https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF154ET0V10C23A5000000/⚫︎日本発「ライスレジン®︎」を使った国産ヴィーガンレザー「Rice Leather™（ライスレザー）」誕生https://www.biomass-resin.com/7295/米が原料の合成皮革「ライスレザー」 新たな合成皮革⚫︎長野産キノコが原料の人工皮革、財布とかばんに採用https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC179QM0X10C23A5000000/明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2026.03.09
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マクロビ派ビスケット！重宝するコンビニおやつ
森永製菓の「マクロビ派ビスケット」！CMにもなってるから、知ってる人も多いと思う！しかも、コンビニで買えます！今気がついたけど、森永のシンボルは「天使の健康」という意味らしいです。森永 マクロビ派 アーモンドとクランベリー(100g)【森永製菓】森永 マクロビ派 アーモンドとクランベリー(100g*5袋セット)【森永製菓】小袋は、コンビニでも買えるから便利ですね。大きい袋のは、スーパーでも見かけます。結構、食べ応えあるから、少量でも満足すると思います。素材がね、ぎゅっと詰まった感じ。森永 マクロビ派ビスケット カカオ 100g/5袋 森永製菓/森永ビスケットカカオもあります！ボリボリ、ザクザクした歯応えあるビスケットです。森永 マクロビ派 ヘーゼルナッツとカカオ(100g)【森永製菓】
2019.01.09
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ローラさん、ゾウの密猟と象牙製品の禁止を訴え
ローラ、今度はインスタグラムでゾウの密漁と象牙製品の流通禁止を訴える「どうか象牙製品を買う人がすくなくなりますように」https://t.co/jm9MReGwSu— Share News Japan (@sharenewsjapan) January 12, 2019そうだよ〜！ゾウはすごく頭がよくて自分の姿の絵を筆を使って描くゾウもいて、人間と同じ感情をもっていて大切なものを失った時の心にポッカリと穴が空く感情や悲しみがあると涙を流したり、怒ったりもするんだ。そして長い年月たっても、愛する者をずっと忘れない感情もあるの。こういう話がある。ケニアでゾウの生態調査をしている研究者たちは、よくブッシュの真ん中で野営をする。夜、歌ったり踊ったりギターを弾いたりすると、ゾウたちが聞きに寄ってくる。単なる好奇心からかもしれないが、もしかしたら楽しんでいるのかもしれない。ゾウが音楽を美しいと思っているのかもしれない。そう思うことは、美意識からくるものだ。想像してみてほしい。動物を利益の対象として奪うことばかり考えることと、巨大なゾウが音楽に耳を傾けながら、夜の闇をゆっくり歩いてゆく素晴らしい光景を思い浮かべること。どちらが美しいと思うだろうか？絵ときゾウの時間とネズミの時間 （たくさんのふしぎ傑作集） [ 本川達雄 ]
2019.01.15
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おいしすぎるクリームパン！動物性不使用で♪もう牛乳も乳製品もいらないよね♪
これは驚いた！びっくりするくらい、美味しかった！卵も乳製品も使ってない、クリームパン！パン生地も、クリームも、いうことなし！すっごくいい感じなクリームパン！また食べたい！ノウムベーカリーOur latest investigation was watched by millions of people – putting the dark reality of the dairy industry into the national spotlight. #Panorama https://t.co/QQpNgRcHyv— Animal Equality UK (@animal_equality) February 26, 2022
2022.03.28
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日本でも乳牛への暴力は存在する！酪農生産の真実
牛乳生産の現実。中の人たちは、こうやってどんどん事実を表に出すべきだ。#ミルクを買わないで #DontBuyMilk https://t.co/rRLfmKPlRH— PEACE 命の搾取ではなく尊厳を (@animalsPEACEnet) June 11, 2023もうこれ以上、牛乳を作ってほしくないのです。乳牛を酷使しないでほしいのです。植物性ミルクがありますから。生き物への暴力はやめましょう。6月7日、乳牛の繋ぎ飼い廃止を訴える街頭活動をしました。チラシを自らもらいに来てくれた方が多く、その場で読んでくれた方もたくさんいました。日本の乳牛は7割以上が繋ぎ飼いをされ、歩けない環境にいます。海外では牛舎内を歩ける飼育が当たりまえ。日本でも繋ぎ飼いゼロを目指しましょう！ pic.twitter.com/mR7IYnmIbL— アニマルライツセンター (@pigshavehearts) June 9, 2023繋ぎ飼いにされているからこそ、冒頭のような暴力が起こりやすいのではないでしょうか。乳牛たちは、暴力から逃れられず、抵抗できません。人間側のやりたい放題という恐怖。乳牛たちは、人間のモラルに頼る、すがるしかありません。その人間のモラルがどんなものか、冒頭の動画が証明しています。乳牛を苦しめるだけの酪農は終わりに！！こんなことを言うと、無責任だ〜っていう人がいるかもしれませんが、暴力と残虐の産物である牛乳生産がずっと続いてほしいと願う方が恐ろしいのではないでしょうか。「牛乳をあきらめるなんてありえない」❔しかし、牛たちがあきらめたものを考えればヴィーガンになることはとても簡単です#世界牛乳の日 #牛乳の日 pic.twitter.com/FnC7gNT1Cg— PETAアジア (@petaasia_japan) June 1, 2023家族の一員として愛されている犬もいれば、食べられたり毛皮に使われたり、動物実験で苦しめられたり。。。肉食にされる動物、毛皮製品になる動物、実験に使われる動物や、衣服に使われる動物への酷い暴力があっても、動物虐待だと問題視する人はほとんどいません。動物へあなたの救いの手を差し伸べてください。動物を消費しないことでそれが叶えられます。そればかりか、あなたの健康の助けになるかもしれません。牛乳をめぐる10の神話 [ エリーズ・ドゥソルニエ ]乳がんと牛乳 がん細胞はなぜ消えたのか [ ジェイン・プラント ]
2023.06.11
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乳牛への暴力、動物愛護法違反（動物虐待）で警察が捜査
乳牛を殴る蹴る...TikTok動画拡散で物議 島根県畜産課「ありえない行為」、警察は動物虐待の疑いで捜査飼育舎とみられる場所で男性が乳牛を蹴ったり殴ったりするような様子が映った動画が、TikTokに投稿され、島根県警が動物愛護法違反（動物虐待）の疑いで捜査を始めた。県の畜産課は、県内の牧場を調査した結果、従業員が蹴るなどの行為を認めて謝罪したと取材に明らかにした。一体なぜこんな行為が行われたのだろうか。牧場従業員の男性は、「非常に申し訳ない」と謝罪動画は少なくとも2つあり、県では、いずれも同一人物の行為だとみている。その1つを見ると、帽子を被り白い長靴を履いた作業着の男性が、牛の鼻などに着けたロープを引っ張りながら、まず右足で牛の顔を蹴った。さらに、ロープを飼育舎の柱に引っかけて、牛の顔を引くと、首を右足で蹴り上げた。蹴りは、4回も繰り返している。もう1つの動画では、男性が牛のロープを引っ張りながら、牛のアゴを右手で叩く。また、顔を指でいじるような動きをして、牛が暴れていた。すると、男性は、牛の首に右手でパンチを浴びせる。今度は、右足で首を蹴り上げ、さらに顔も蹴っていた。この2つの動画は、酷すぎるとして、ツイッターで2023年6月10日に取り上げられた。その際に、島根県内の牧場だと名指しされた。この投稿は、1000件以上リツイートされており、動画が転載されて拡散している。この騒ぎを受けたためか、動画を投稿したTikTokのアカウントは、12日までに削除された。牛乳をめぐる10の神話 [ エリーズ・ドゥソルニエ ]島根県の畜産課は13日、J-CASTニュースの取材に対し、11日に動画投稿を把握して、12日に事実確認するための調査を行ったところ、名指しされた牧場の従業員が動画の行為を認めて謝罪したことを明らかにした。「動画を見る限りでは、ロープを強く引き、蹴ったり叩いたり、牛の目を押さえたりしていました。なぜこのような行為をしたのかは、従業員からはっきりした説明はありませんでしたが、『非常に申し訳ない、申し訳ない』と謝罪したと聞いています」島根県「明らかな暴力行為で、刑事罰の対象」動画は、いつ撮られたものかはっきりしていないというが、この従業員がスマホなどを置いて、自撮りしたと聞いているとした。そのうえで、自分でTikTokに投稿したと明かしたという。なぜ投稿したのかについては、まだ聞いていないとしている。「このように牛を痛めますと、健康を損ない、生産性を落としてしまいます。通常ではありえない行為だと思います。なぜこのような行為をしたのか、理解に苦しみます。過去には、こうした行為は、県内では聞いたことがありません」島根県警の所轄署が通報を受けて、牧場を立ち入り調査したことも明らかにした。この従業員は、牧場から出勤停止処分を受けたとし、自宅待機している模様だ。動物愛護を担当する島根県の薬事衛生課は、取材に対し、牛を蹴るなどした動画が炎上して拡散していることを把握しているとしたうえで、次のように答えた。「動画を見ますと、牛の頭をロープでつないで蹴っています。明らかな暴力行為で、刑事罰の対象になると思います。保健所が牧場とコンタクトするルートを確保して事実確認しており、警察に情報提供したいと考えています」動物愛護法の第44条では、牛などの愛護動物について、「みだりに殺し、又は傷つけた者は、五年以下の懲役又は五百万円以下の罰金に処する」と規定されている。島根県警の所轄署は、取材に対し、次のように話した。「動画が出回っていることは知っており、情報提供も受けています。この件については、動物愛護法違反の疑いで捜査中です。事情聴取したかなどについては、コメントは差し控えさせていただきます」飼育舎とみられる場所で男性が乳牛を蹴ったり殴ったりするような様子が映った動画が、TikTokに投稿され、島根県警が動物愛護法違反（動物虐待）の疑いで捜査を始めた。島根県健康福祉部薬事衛生課食品衛生係、既に警察とも情報交換していて、ネット上で言われている農場なのかどうか事実確認する。刑事事件ということになれば、警察の取扱いとなるので、この農場だったのかどうかの回答はできなくなりますとのこと。— PEACE 命の搾取ではなく尊厳を (@animalsPEACEnet) June 12, 2023「44条では、牛などの愛護動物について、「みだりに殺し、又は傷つけた者は、五年以下の懲役又は五百万円以下の罰金に処する」と規定されている。昨日畜産課にも電話したが、大田原農場の代表取締役 灘尾氏に確認したところ、従業員だと言っているとの説明。【J-CASTニュース】乳牛を殴る蹴る...TikTok動画拡散で物議 島根県畜産課「ありえない行為」、警察は動物虐待の疑いで捜査 https://t.co/7QEbf7qPwL #動物虐待 #酪農— PEACE 命の搾取ではなく尊厳を (@animalsPEACEnet) June 14, 2023牛乳、乳製品を摂るひとは、今回の島根県の酪農場での暴力事件と無関係ではいられない。 pic.twitter.com/2IJ6qeHwxF— アニマルライツセンター (@pigshavehearts) June 13, 2023改めて言わなくても、乳というのは、哺乳動物が自分の赤ちゃんを育てるための食料です。牧場で（今では工場式酪農場）人間がひざまずいて牛の乳房を吸っているのを想像してみてください。「そんなこと、ありえない」と思うことでしょう。瓶詰めやパック詰めされた牛乳を買ってコップに入れて飲む行為と、牛の乳房に直接口をつけて乳を飲む行為とは、本質的には同じです。⚫︎乳牛に暴行で罰金判決 弁護人は控訴考えずhttps://www.sanin-chuo.co.jp/articles/-/455092乳牛を蹴るなどの暴行を加えたとして、動物愛護法違反の罪に問われた住居不定、無職の被告（２６）の判決公判が２２日、松江地裁であり、今井輝幸裁判官は求刑通り罰金２０万円を言い渡した。判決で今井裁判官は、牛に対して執拗（しつよう）に程度の強い暴行を加えたことに「無慈悲な犯行で悪質だ」と指摘。暴行の様子を動画撮影して交流サイト（ＳＮＳ）で発信した点については「生々しく刺激的な動物虐待の様子を社会に流した行為で、厳しい非難を免れない」とした。弁護人は「控訴は考えていない」と話した。判決などによると６月３日午後、牛の搾乳などの業務に従事していた被告が、大田市の農場で乳牛２頭の鼻や首付近を足で蹴るなど暴行し、虐待した。犯行の様子を撮影した動画はＳＮＳで拡散されていた。彼女は赤ちゃんを追いかけましたが、酪農業から子どもを救うことはできませんでした📹@safenewzealand pic.twitter.com/pzIiS723vR— PETAアジア (@petaasia_japan) June 12, 2023人間は、どうして奪うことばかり考えるのでしょう。もう、乳牛を解放してください。牛ミルクの代わりに、植物性ミルクを飲みましょう。「牛乳はカルシウムが多く、健康によい」という常識は、捏造された幻想にしかすぎません。リンが多い牛乳は脱灰をもたらします。牛乳の蛋白（カゼイン）は胃腸に非常に負担をかけるうえに、消化管でスムーズに処理されず、いろいろな毒素をだし血液を汚していきます。— 内海 聡 (@touyoui) June 22, 2023ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。島根の酪農場での乳牛に対する暴行事件、その牛乳誰が飲んでるの？畜産動物に対する虐待 初の起訴へ：島根県乳牛虐待事件起訴茨城県畜産センターを告発：牛たちへの日常的な虐待行為明るい未来のお買い物【公式】発酵ライスミルク 1000mL 6本入ケース 福光屋 ヴィーガン 低脂肪 ライスミルク アレルギー 第3のミルクオーガニック ブラウンライス(玄米)ドリンク (BRIDGE) BROWN RICE DRINKブリッジ 有機 ライスドリンク オリジナル（1000ml）【ミトク】おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2023.06.14
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センスオブワンダーの世界
レイチェル・カーソンの言葉見て、感じて、驚く。その心こそが、大切。 (by 海洋生物学者 レイチェル・カーソン）誰もが、自然の前では、美しさに打たれ、精妙さに驚く。動きのしなやかさに魅せられ、そこにある温かみに、ほっとする。風の匂いや光のグラデーションを感じる。そういう一連のことに意識を向ける。それが、原点であり、最初にあるもの。最初にあったものがにごり、遠ざけられ、あるいは自ら進んで忘れ去っていること。つまらない人工的なものに夢中になり、倦怠や幻滅を手に入れてしまうこと。些細な手がかりがあれば、自然そのものではないにしろ、自然を思い出すことができるように感じるのです。言葉は、特定の意味を伝達する手段となる表現、その体系でもある。だからこそ、言葉を文字に記すときには、心を込めた意味のあることであってほしいと思う。誰かを傷つけたりすることのないように。そして真実を伝えるときでも、感情的になることのないように。理性を持って、伝えよう。まずは、見て、心で感じることを大切に。明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ 100%;">そこで、しっかり考えよう。新しい世界を見て、新しい世界を作る。それは個人的なことの中でも、繰り広げられるのだから。自分の感じる心のままに。自分の心に素直になろう。 人類が繁栄し、未来に平和と正義を望むなら、今ある世界の習慣や恐れを手放そう。 人が人として良心的であるためには、人や他の動物や環境に及ぼす影響を、はっきりと自覚することだ。すべてのものに配慮し生を考慮していくことを始めよう。
2025.11.17
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自分の手を使う、豊かな暮らし
「あとみよそわか」幸田露伴が娘の文に、よく口にしていた言葉として有名。「あとみよ」は、「跡を見てもう一度確認せよ」ということ。「そわか」は「成就」を意味する梵語だとか。よくできたと思っても、そこでもう一度自分のしたことを確認することの大切さを、教えている。露伴が文に、厳しく掃除を指導した時によく口にしていた言葉だという。掃除だけでなく、すべてにおいて言えること。もう一度自分のしたことを確認することの大切さ。そこから見えてくるものがあるし、それをしてやっと完結する。行い、行動の過程は、本当に重要なことだ。今は、お金さえ払えば、なんでも手に入るし、便利な暮らしができる。それはそれで、いいところもある。でも、自分の手足を使って暮らすことは、目に見えない豊かさをもたらしてくれる。 昔は、そうだった。でも今は、豊かさの指標が、目に見えるものに変わってしまった。 自分の暮らしを、自分の手で豊かにする。それが、心を育んだり支えたりすることにつながるのだろう。経験が、自信をもたらしてくれるから。 今の生活はなんでも、自然から遠く離れてしまった。 道具を大切にすることもなければ、消費して使い捨てる時代。それで経済を回そうとする社会。 モノを使い捨てにする社会は、人間も使い捨てにしている。物を大切にする社会は、人間も大切にする。 物質的な価値観が、人間社会に影響を与えている。 物が安価で買えるようになって、人件費も安く上げようという考えが社会を覆う。 物の寿命を短くすると、まるで人間も機械の歯車のように扱われる。用済みになると、簡単に取り替えられてしまうような社会。 人間としての深みもなくなり、心の糧もなくなって、生きる力も弱くなる。大切にされないと、心も壊れてしまう。 お金で何でも買える価値観は、人間の暮らしも変えてしまうのだろう。自然も、風景も。そして人間自身も。 人間的な暮らしを少しでも取り戻すことが大切。便利な暮らしの中で、少し考えてみよう。 心静かに暮らせる生活を。シンプルにすればするほど、よくなる暮らしを。自然に寄り添う暮らしを。奪うことばかりではなく、与える暮らしを。寄り添い共に生きる暮らしを。 いろいろなことが、見えてくるはずだから。心の目で、見えることが。きっと、豊かさをもたらしてくれるはず。
2025.11.17
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ドーパミン受容体が、幸福感を左右するわけ
飲食が、人生のあらゆる快楽の経験に影響する可能性がある！ 現代ほど、食が生活の中での楽しみを左右するものとして重要性を増している時代はないだろう。でも、こういう時代だからこそ！ 何を食べたり飲んだりするか、食生活がとても重要だ。人生が楽しめなくなっちゃうから。 あらゆることに満足できなくて、イライラするのは、とっても損なこと。 どういうことかというと、要は脳の快楽中枢を麻痺させないことが重要なのだ。 ドーパミン感受性を正常なレベルに保つこと、そのためには、素朴な食べ物の美味しさを味わえるようにしておくこと。 カロリー密度の高い動物性食品や、アイスクリームなどのジャンクフードをしょっちゅう食べているとどうなるか。 味蕾の感度だけでなく、脳内化学物質も変化してしまう。 脳がドーパミン受容体を下方制御して、感受性が減少する。味覚だけじゃなく、食事以外の活動もあまり楽しめなくなる。 未加工の菜食中心の食生活を実践することが大切だ。 そうすれば、脳のドーパミン感受性を正常なレベルに戻せて、充実した人生を送ることができる。 食べることって、現代は重要な位置を占めている。 だからこそ、食生活を植物性主体にして、プラントベースフードのおいしいものを食べて！他のあらゆることからも、大きな喜びや満足感、快感を得られるようにしておこう。 それが、幸せへの鍵となる。
2025.11.17
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ラパンノワールくろうさぎのヴィーガンシュトーレン
今の時期、パン屋でもスーパーのパンコーナーにも、シュトーレンが並ぶようになってきました。たまにお買いものするガイアネットで、以前、ヴィーガンシュトーレン♪を買ったことがあります。予約販売で買いました。マクロビオティック通販、オーガニックエコ雑貨のセレクト通販 GAIAネットパンみたいだな〜思ったら、やっぱりパン屋さんが作ってるものでした。ケーキ屋さんのシュトーレンじゃない感じではありませんでした。トースターで焼いて、ヴィーガンバターで温めて食べました。ラパンノワールくろうさぎのヴィーガンシュトーレン白砂糖・卵・乳製品不使用！クリスマスの時期に食べられるドイツの伝統焼き菓子 「シュトーレン」とは、ドイツでクリスマスの時期に食べられる、ドライフルーツやナッツを混ぜ込んで焼いたどっしりとした伝統的なパンです。自家培養天然酵母と国産小麦で作るパンと焼菓子のお店「ラパンノワールくろうさぎ」（埼玉県秩父市）で作られたシュトーレンです。粉砂糖のように見える表面の衣はオーガニックココナッツをパウダー状にしたものです。砂糖・動物性原料を使用していないので、ヴィーガンの方はもちろん、マクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。埼玉産の全粒粉は農薬・化学肥料不使用（放射能検査不検出）ドライフルーツ・ナッツ・スパイスは全てオーガニック 今は売っていないようですが、ヴィーガンパンもありますので、ぜひ覗いてみて下さいね。ラパンノワール くろうさぎ | 公式ホームページくろうさぎの自家培養天然酵母は、国産小麦のおいしさをひきだす魔術師！オーガニックの食材もたっぷり使って、皆様に香ばしい風をおくります。思わずパンが食べたくなりますように！ラパンノワール くろうさぎ |
2025.11.17
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ユニクロ、モヘア（山羊の毛）を使わないと発表！
「他者の毛や革を無理やり剥いで使わない」というのは愛護ではなく当然の権利の尊重。日本のメディアはいい加減「動物愛護」と「動物の権利の尊重」の違いを認識したほうがいい https://t.co/VXE3nIifo4— 科学ニュースScienceTime (@ScienceNewsTime) December 7, 2018＜内容＞ユニクロなどを展開するファーストリテイリングは、セオリーなど傘下の７ブランドで、２０２０年までにモヘアの使用をやめる方針を決めた。７日にホームページで発表した。モヘアはアンゴラヤギの毛から作る高級素材で、動物愛護団体が残虐な方法でヤギの毛を採取していると訴え、アパレル企業などに使用をやめるよう働きかけていた。同社広報は「動物愛護の観点から決めた。グローバル展開する企業として、原材料調達で最善を尽くすことが責務だと考えている」としている。ファッション業界では、毛皮や革などの使用を見直す動きが相次いでいる。フランスのシャネルは、ワニやヘビ、トカゲやエイの革を製品に使わない方針を決めた。不使用とするのは、家畜以外の革で「エキゾチックレザー」と呼ばれるもの。ファッション部門の社長、ブルーノ・パブロフスキー氏が３日ニューヨークで明らかにした。同社の倫理基準を満たす方法で高品質の革を調達することが困難になっているためとし、「次世代の最高級の製品を生み出す機会につなげる」とのコメントを出した。このヤギはとても苦しんでいますが、悲痛の叫びにもかかわらず、毛刈り人は容赦をせず、かれらの首に座ります。そして、ついには「役立たず」とみなされると屠殺されてしまいますモヘアのセーターはこのような場所から来ています💔モヘア製品を買わないでください pic.twitter.com/olqfE1q8Xu— PETAアジア (@petaasia_japan) June 21, 2023 ユニクロは、「動物愛護の観点から決めた」と発表。シャネルは、エキゾチックアニマルの革を廃止。家畜の革は使うので、牛や豚、羊などは使う。ユニクロはモヘア（山羊の毛）は使わない。ウールやダウンは使ってる。消費者が、動物の命を犠牲にしないファッションを徹底すれば、業界は売らなくなります。動物を犠牲にしないファッションの選択を！！！動物の権利入門 わが子を救うか、犬を救うか [ ゲイリー・L・フランシオン ]動物倫理の最前線 批判的動物研究とは何か [ 井上 太一 ]動物工場 工場式畜産CAFOの危険性 [ ダニエル・インホフ ]
2018.12.10
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パックスナチュロンのハンドクリーム♪
クロワッサン【試して納得】確かな潤いを与えてくれる、パックスナチュロンのハンドクリームとリップクリーム https://croissant-online.jp/health/80410/クロワッサンで、パックスナチュロンのハンドクリームが紹介されていました！私も使ってます！無香料、無着色は、料理中でも気にならない！パックスナチュロン ハンドクリーム 無香料（70g）【太陽油脂】パックスナチュロン ハンドクリーム ゼラニウム＆ラベンダー（70g）【太陽油脂】パックスナチュロン ハンドクリーム イランイラン＆ミュゲ 70g太陽油脂 パックスナチュロン ハンドクリーム 20g 無香料 / ゼラニウム&ラベンダー / イランイラン&ミュゲ持ち運びに便利なコンパクトサイズ。天然由来成分生まれのハンドクリームでうるおいを補給し、いつまでも美しい手肌を保ちましょう。太陽油脂は、動物実験していないメーカーです！動物を苦しめない！現代の蛮行改訂版 沈黙の叫びーこれが動物実験だ！ [ ハンス・リューシュ ]動物実験の闇 その裏側で起こっている不都合な真実 [ マイケル・A・スラッシャー ]罪なきものの虐殺新版 動物実験全廃論 [ ハンス・リューシュ ]自然由来・植物由来の商品、雑貨 アレッポの石鹸アレッポのせっけん ノーマルB3タイプ 約200gアレッポのせっけん エクストラ40タイプ 約180gアレッポの石鹸は、シリアの都市アレッポの特産品です。1000年以上前から作られている、オリーブオイルとローレルオイルで作られたシンプルな石鹸です。動物実験をなくしましょう！私たちの消費行為で確実に減らせます。ぜひ、ヘルプアニマルズの記事をお読みください。世界のチンパンジーサンクチュアリ最新事情｜研究利用から引退後の「余生の家」までhttps://helpanimals-jp.org/chimpanzee-sanctuaries-world-2025/世界のチンパンジーサンクチュアリの最新状況として、特に「研究・実験など人間利用からの引退先」として重要な施設を中心に紹介します（2025年12月時点）。（＊1）チンパンジーサンクチュアリが必要とされる理由｜研究利用の歴史と福祉の課題チンパンジーはヒトと遺伝的に近いことから、かつては医薬品・ワクチン・宇宙開発などさまざまな研究に使われてきました。（＊2） 一方で、認知能力が高く長寿であることから、動物福祉の観点で「侵襲的研究の対象としてはあまりに負担が大きい」という批判が強まり、欧米では段階的に研究利用が縮小・終了されてきました。（＊3）アメリカでは2015年にNIH（米国立衛生研究所）がチンパンジーの侵襲的研究を終了し、所有・支援していた約300頭のチンパンジーを連邦指定サンクチュアリに「引退」させる方針を決定しました。（＊4） その行き先となっているのが、ルイジアナ州の「Chimp Haven」をはじめとしたサンクチュアリであり、ここには長年研究に使われてきたチンパンジーたちが新しい生活を始めています。（＊5）アメリカのチンパンジーサンクチュアリ｜研究チンパンジーの引退と受け入れ体制Chimp Havenとは？｜世界最大の研究チンパンジー引退サンクチュアリ概要Chimp Haven は米国ルイジアナ州シュリーブポート近郊にある、約200エーカー（約80ヘクタール）の森林に囲まれたチンパンジー専用サンクチュアリで、「世界最大規模のチンパンジーサンクチュアリ」と紹介されています。（＊5）（＊6） ここにはNIHが所有・支援していた「元・研究チンパンジー」が順次移送されており、2020年代には300頭以上が引退生活を送っていると報じられています。（＊4）（＊6）NIHは2015年にチンパンジー研究の終了を発表し、ニューメキシコ州のAlamogordo Primate Facilityやテキサス州の2つのバイオメディカル施設に残っていた元研究チンパンジーを、すべてChimp Havenに移送する計画を立てました。（＊4） 2024〜2025年には、ニューメキシコの最後のグループを含む移送が報じられ、「すべてのNIHチンパンジーがサンクチュアリでの余生を送る」という長年の目標が現実に近づいています。（＊4）（＊7）特徴Chimp Haven の施設は、広い森林ハビタットとオープンエアのプレイエリア、健康上の理由で大きな群れに入れない個体向けのパティオなどから構成され、チンパンジーが自分で移動先を選んだり、木登りや探索ができる環境づくりが行われています。（＊6）（＊8） 多数の高齢個体がいるため、専門の獣医とケアスタッフによる医療・介護体制も重視されています。（＊6）Save the Chimpsの特徴｜Coulston財団から266頭を救出した米国最大級施設概要Save the Chimps はフロリダ州フォートピアース近郊にある大規模サンクチュアリで、アメリカ空軍や民間研究施設から引退したチンパンジーの受け入れで知られています。（＊9） 特に、かつて悪名高い民間研究施設とされた「Coulston Foundation」から、2002年に266頭ものチンパンジーを一括引き受けた歴史的なレスキューが大きな転機となりました。（＊9）その後、研究施設跡地でのケアを経て、これらのチンパンジーはフロリダの広い島状エリアに移送され、群れでの生活を送っています。（＊9） Save the Chimps は2024年のインパクトレポートで、終生保護・医療・行動豊かさの提供に加え、施設の維持と保全に向けた2025年以降の目標を公表し、今後も長期的に受け入れ個体のケアを続けていく方針を示しています。（＊10）特徴複数の人工島に橋がかかった構造で、チンパンジーの群れごとに独立したエリアが用意されており、草地や木々、登り場などを使って探索・遊び・社会的交流ができるよう設計されています。（＊9） 多くの個体が研究・宇宙プロジェクト・軍事関連試験の経験を持つため、トラウマや健康問題へのケアも重視されています。（＊9）Project Chimpsとは？｜New Iberia研究センターからの引退チンパンジー受け入れ施設概要Project Chimps は米国ジョージア州ブルーリッジ山地に位置する約236エーカーのサンクチュアリで、「研究用チンパンジーの引退」を専門に掲げた比較的新しい施設です。（＊11） ここに暮らすチンパンジーの多くは、ルイジアナ大学の New Iberia Research Center という大規模バイオメディカル研究施設から来た個体であり、2014年の合意により約200頭以上を順次引退させる計画が立てられました。（＊11）2020年代にはすでに70頭以上が移送されており、今後も残りの個体を受け入れる方針が示されています。（＊11） 2019年には、北米の霊長類サンクチュアリ連合である NAPSA の正式メンバーとなり、「研究チンパンジーのための新たな受け皿」として国際的な注目を集めています。（＊12）特徴Project Chimps の森のハビタットは、チンパンジーが自然な行動（採食、木登り、群れでの移動など）を取り戻せるようデザインされています。（＊11） 施設には屋内の寝室エリアと大きな屋外森林エリアがあり、個体の健康や社会関係に応じて、少人数グループから大きな群れまで柔軟に組み合わせる運用がなされています。（＊11）アフリカのチンパンジーサンクチュアリ｜密猟・違法ペットからの保護とリハビリアフリカのサンクチュアリでは、実験動物というよりも「ブッシュミート（野生動物肉）や違法ペット、サーカス・観光業」から救出されたチンパンジーが多く保護されています。（＊13） しかし、これらも広い意味で「人間活動に利用されたチンパンジー」であり、サンクチュアリは保護と同時に野生個体群の保全・教育の拠点として重要な役割を果たしています。（＊13）Tacugama Chimpanzee Sanctuaryとは？｜シエラレオネ最大の保護施設と土地侵食問題概要Tacugama はシエラレオネ共和国の首都フリータウン近郊に位置し、西部地域保護区内の森の中にあるサンクチュアリです。（＊14） 約30年にわたり西アフリカチンパンジーを保護してきた施設で、密猟・ブッシュミート・ペット取引などから救出された孤児チンパンジーを100頭以上保護しているとされています。（＊14）2025年には違法な土地侵食と伐採への抗議として一時的に観光客の受け入れを停止し、「ここは観光地ではなく、レスキューされたチンパンジーのための孤児院である」という立場を改めて示しました。（＊14） 非法伐採や土地利用の圧力が続く中、Tacugamaはシエラレオネでよく知られる観光地でありつつ、チンパンジー保全とコミュニティ支援の拠点になっています。（＊14）特徴森林エンクロージャーでの群れ飼育と、重症・幼齢個体の集中ケアエリアを併設。学校教育プログラムや地域住民への啓発を通じて、野生チンパンジーへの理解を促進。保全の政治的課題（違法開拓・土地の侵食（encroachment））に対して声を上げるNGOとしても機能しています。（＊14）Tchimpoungaとは？｜ジェーン・グドール研究所が運営するアフリカ最大級サンクチュアリ概要Tchimpounga はコンゴ共和国のポワントノワール近郊にあるチンパンジーリハビリセンターで、ジェーン・グドール・インスティテュート（JGI）が運営するアフリカ最大級のチンパンジーサンクチュアリです。（＊15） ここでは主に密猟や違法ペット取引から救出されたチンパンジーが保護されており、200頭以上の個体が終生飼育またはリハビリテーションを受けています。（＊15）JGIの報告では、Tchimpounga のチンパンジーたちは過去に展示・ショーなど「人間の娯楽のために利用されていた」個体も含んでおり、虐待や栄養失調から回復させる長期的なケアが必要だとされています。（＊15）（＊16）特徴本土エリアと周辺の島嶼エリアを組み合わせ、チンパンジーがより自然に近い森林環境で生活できるようにしている。（＊15）医療・行動ケアに加え、野生復帰が困難な個体のための終生保護を提供。チンパンジーを「森林生態系のキーストーン種」として位置付け、保全教育を通じて地域の森林保護にも取り組んでいます。（＊15）NAPSAとは？｜北米の霊長類サンクチュアリを束ねるネットワークの役割北米では、個々のサンクチュアリだけでなく、それらを束ねるネットワークとして NAPSA（North American Primate Sanctuary Alliance）が重要な役割を果たしています。（＊17） NAPSAはエンタメ・ペット・研究から引退した霊長類（チンパンジー、マカク、クモザルなど）を保護するサンクチュアリの連合で、メンバー施設にはChimp Haven、Save the Chimps、Project Chimps などが含まれています。（＊17）（＊12）2025年の情報によれば、NAPSAの加盟施設は700頭以上の霊長類を保護しており、研究施設や動物園・サーカスからの個体引き取りを調整しつつ、ケアの質と福祉水準の標準化を進めています。（＊17） NAPSAは政策提言や世論喚起も行っており、「研究や見世物に使われた霊長類は、適切なサンクチュアリでの余生が保障されるべきだ」という考え方の普及に貢献しています。（＊17）世界のチンパンジーサンクチュアリが示す変化｜研究利用の終焉と福祉の未来チンパンジーサンクチュアリの歴史をたどると、「実験や興行に使われた動物をどう扱うか」という社会の価値観が、この数十年で大きく変化してきたことが見えてきます。（＊2）（＊3） アメリカでは、かつては研究室や軍の施設で使われていたチンパンジーが、今では広い森のあるサンクチュアリで群れと共に暮らすようになりました。（＊4）（＊5）（＊9） アフリカでも、密猟やペット取引で傷ついた個体を保護するサンクチュアリが、観光資源であると同時に「野生チンパンジーの守り手」として重要な役割を担っています。（＊13）（＊14）（＊15）一方で、Tacugamaのように違法な土地侵食や資金難に直面しているサンクチュアリもあり、保全と福祉を両立させるための支援はまだ十分とは言えません。（＊14） サンクチュアリは「問題が起こった後の受け皿」であると同時に、研究や産業のあり方を問い直し、「そもそもどのような利用は許されるのか」「代替法やNAMsをどう広げるか」を考えるための鏡でもあります。（＊3）（＊4）（＊17）今後、チンパンジーを含む霊長類の実験利用がさらに減っていくとしても、すでに人間に利用されてきた動物たちが安心して暮らせる場所を確保し続けることは、動物福祉の観点から欠かせません。世界のサンクチュアリを支えることは、過去の利用に対する「責任の取り方」の一つでもあり、未来に向けて動物の苦痛を減らす社会への一歩でもあるのだと思います。（＊3）（＊5）（＊10）（＊15）ヘルプアニマルズhttps://helpanimals-jp.org/実験用サルの価格、コロナ流行前の５倍に高騰…中国輸出停止の影響か「２０頭で１億円以上必要」https://www.yomiuri.co.jp/science/20240130-OYT1T50001/北海道の畜肉処理製造工場を新設～処理能力が40％アップし、道内生産流通体制を強化～https://www.nipponham.co.jp/news/2024/20240130/イセ食品ホームページリニューアルのお知らせhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000125098.htmlペットショップで犬猫販売 なぜいけない？ペット販売業界に異変が起きている米最新事情https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/e9bd28701218ff4e305241529549df62c216eea0[ニューヨーク州では今年からペットショップでの犬、猫、うさぎの販売が禁止]韓国ではペット市場が急速に拡大 食べ物から香水まで飼い主と同じものをhttps://forbesjapan.com/articles/detail/68841明るい未来のお買い物ココウェル ココカラーリップ ローズピンク 色付きリップ【ネコポス可】ココウェル ココリップ プレーン 【ネコポス可】【 公式 】ボディヨーグルト ピンクグレープフルーツ200mL|ザボディショップ THE BODY SHOP ボディショップ ボディクリームおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.12.18
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ローラさん、辺野古移設反対呼びかけ。絶大な影響力だね！
【ローラの絶大な影響力 辺野古移設反対呼びかけに署名10万人】https://t.co/cXsGHCGm4H……ローラの思いはさらに強まっているようだ。署名はホワイトハウスの嘆願書サイトで8日から始まり、18日の午後には10万人に達成した。 #ローラ #辺野古署名 #Instagram #女性自身［@jisinjp］— 女性自身【公式】 (@jisinjp) December 18, 2018ローラさんは、インスタで他の環境問題にも言及しています。⭐️プラスチックゴミのことにも言及。https://www.instagram.com/p/BlUi2ZIA0fM/?utm_source=ig_web_copy_linkhttps://www.instagram.com/p/BijUbbegVOj/?utm_source=ig_web_copy_link⭐️オランウータンの棲処が奪われていること。https://www.instagram.com/p/BqWYCZ9gCV6/?utm_source=ig_web_copy_link⭐️アマゾンなどの森林破壊のこと。https://www.instagram.com/p/BqHibGBg89Y/?utm_source=ig_web_copy_link⭐️角を奪われるクロサイのこと。https://www.instagram.com/p/Bqnbfn_g3p6/?utm_source=ig_web_copy_linkローラさんのおやつ、ダークチョコレートだって！ピープルツリーの冬季限定チョコが発売中ですミルク入りのものもあるけど、まずはとってもおいしいフェアトレードチョコ、試してみてね！フェアトレード 板チョコ 10枚セット【チョコ】【ソーシャルプロダクツ・アワード2017大賞受賞】ココナッツミルクチョコは、ほんっとにおいしいからね♪ピープルツリー ココナッツミルクチョコレート50gビターも、もちろんオススメ！これ食べたら、一般的な乳製品入りのチョコが食べられなくなるよ！乳のクセが強過ぎてね…！フェアトレード・チョコレート ベジチョコ オーガニック・ビター 50g 板チョコ 冬季限定私は、このピープルツリーのベジチョコシリーズが大好きですとくに、ココナッツミルクとビター！ほんとに美味しくって！ヴィーガンチョコは最高です♪
2018.12.20
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新年は、松坂屋名古屋で大豆ミートの照り焼きバーガーはいかが？
【お知らせ】松坂屋名古屋の食品大特価市に出店★2019/1/12（土）～14（月祝）★年に一度のスペシャル企画とのことで、かるなぁも大豆ミートを特売！新商品のヴィーガンラスク＆スコーンも登場！？ビーガングルメ祭りで好評だった「照り焼きベジ肉バーガー」も出しちゃいます！新年は松坂屋名古屋へ😊 pic.twitter.com/74VMI9lskm— ベジ食材かるなぁ＠プラントベース (@KarunaNagoya1) December 18, 2018名古屋のかるなぁさん。私もベジタリアン食材を注文しています。かるなぁさんのヴィーガンスコーンは、好きです❤️以前、チョコチップ入ったのがあったんです。今は売ってないんだけどね…！ベジ肉バーガーは、ヴィーガン仕様か要確認ですが、大豆ミート試してみたい人は、ぜひ‼️行ってみてくださいね♪【クール便送料別途】オランダ発！ベジタリアンブッチャーMO2バーガーパティ業務用 大豆ミート、ベジミート
2018.12.21
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ヴィーガンカフェで、ジャンクもヘルシーな時代到来！ベジタリアンブッチャーも
ジャンクフードもヘルシーに楽しめるヴィーガンバーガーを食べられる外苑前のカフェ🍔ORGANIC TABLE BY LAPAZ#TABILABO_GO #渋谷ランチ https://t.co/BetjtXuzbk— TABI LABO【公式】 (@tabilabo_news) January 25, 2019ジャンクフードもヘルシーに楽しめるヴィーガンバーガーを食べられる外苑前のカフェORGANIC TABLE BY LAPAZhttps://www.lapaz-tokyo.com/ベジタリアンブッチャーというオランダ発のお肉屋さんも、ありますね。ほんとうにそれっぽく作ってあると評判です。焼きソーセージや、バーガーパティ、チキンなどが日本でも発売されています。世界で初めてベジタリアンの肉屋をはじめたところなんですよ。
2019.02.05
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オーガニックトリュフチョコ！
トリュフドールって名前の可愛いトリュフチョコがあります！OGトリュフチョコ「トリュフドール」ミニパック 34gこれ、すっごく美味しかった！オーガニック店で買ったよ！3つしか入ってないけど、大満足な美味しさ！フランスのチョコレートだよ！トリュフドール。名前が可愛い！❤️動物性不使用❤️有機ココナッツ油使用❤️フェアトレード認証製品❤️乳化剤不使用
2022.04.14
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世界全体の平和へ♪
動物を食べること。野生動物の乱獲。スポーツの道具として動物を扱うこと。医療や薬品や化粧品の開発のために生体解剖や動物実験を行うこと。見物するために動物を檻に閉じ込める動物園や水族館。ペットの生体販売を行うペットショップやブリーダー。食肉のための家畜の飼育場の劣悪な環境。耕作のために犂を引いて労働させられる牛馬。捨てられ殺処分されるペットたち。毛皮や羊毛製品など衣料や服飾・インテリアの品にされる動物たち。これらは、人間という動物種が、他の動物種に対してとっている種差別的な思想と態度です。この思想と態度に対する反省から、動物福祉や動物の権利、動物の解放という運動の基本的な理念が生まれました。近代のイギリス、アメリカ。そしてドイツやフランスなどで大きな活動となって今日に至っています。ベジタリアニズムは宗教的な側面が大きく認識されていますが、「動物の福祉・権利・解放」はベジタリアニズムを包括するものです。今日では、動物に対する残虐性が次々と明らかにされてきています。動物の権利という概念は、何も新しいものではなく、古くからその思想が脈々と受け継がれているのでしょう。ヴィーガニズムという「脱搾取」という概念がさらに加わり、ヴィーガンになる人が急増しています。優等と自認する種が劣等とみなす他の種の命を奪い、それを食する行為。弱肉強食は種差別主義の一端です。それは生を全うするには避けられない当然の行為として考えられてきましたが、それは違います。キリスト教でも「神が人間に食用として動植物を与えた」と旧約聖書に書かれていることから、動物を食べることを罪とはせずに肉食を許容してきましたが、この旧約聖書に書かれてあることと、肉食の許容、両方とも間違いです。現代を生きる私たちは、種差別主義を克服する未来を創造しなければならないでしょう。何を食べ、食べないかは個人のよるものですが、ベジタリアニズムは命に関わる社会問題と強くつながっています。多くの人がそのことを理解し、できることなら実践して、世界全体の幸福を追求するツールとしての「脱搾取」を未来へと繋げていくことが理想ではないでしょうか。
2022.05.18
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水族館ビジネスは終わりに！
シャチのロリータはマイアミ水族館の水槽で50年以上苦しんでいます動物から自由を奪って搾取するようなビジネスを決して支援しないでください#世界自由の日 #WorldFreedomDay pic.twitter.com/aVeb9XVCwW— PETAアジア (@petaasia_japan) November 9, 2022⚫︎動物園・水族館で生活する動物たちの成長をサポートできるWEBサービス『Hello!OHANA』https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000129389.html50年以上の監禁を経て、シャチのロリータはついに故郷の海へ帰ることになりました！この解放は、PETAと動物の権利活動家たちが何十年にもわたって行ってきたキャンペーンと、インディアナポリス・コルツのオーナーであるジム・アーセイ氏の寛大な資金援助によるものです！ pic.twitter.com/WZ6SsQ6vMG— PETAアジア (@petaasia_japan) April 6, 2023シャチやイルカは、野生動物です。広い海原を、家族の群れと共に泳ぎ回って暮らしています。社会的な強い絆をもち、社交的で好奇心が強く、遊ぶのも好きな動物です。こうした野性の群れから、家族と引き離されて捕獲され、連れてこられているのです。イギリスでは、国内最後の水族館が１９９３年に閉鎖されました。それ以降、英国ではイルカやクジラが娯楽（エンターテイメント）の名の下に苦しめられることはありません。水族館は残酷な場所です。それが娯楽となり、お金を払って家族が楽しむ場所として存在してはならないのです。｢水族館の人気者｣イルカが迎える恐ろしい結末太地町のイルカ猟を毎日記録してわかったことhttps://toyokeizai.net/articles/-/504783今「動物愛護」に関する考え方が世界中で急激に変化しつつあります。地域や文化、人によって価値観が大きく異なる問題で、絶対唯一の解はありませんが、世界が急速につながりゆく今、日本で暮らす私たちも一度考えてみる時期に来ているかもしれません。そこで今回、海外では注目されてきたものの日本ではあまり報じられない、和歌山県太地町におけるイルカ猟について取り上げます。猟の現場に毎日のように立って調査をしているヤブキレン氏による寄稿です。水族館の超人気者｢イルカ｣たちの過酷すぎる生涯イルカ飼育大国･日本に住む私たちが知るべき現実https://toyokeizai.net/articles/-/635148今、世界中で「動物愛護」に関する考え方が急激に変化しつつありますが、その中で日本人が知っておきたいテーマのひとつが「イルカ」の問題です。環境保護団体の代表として和歌山県太地町でイルカ猟のシーズンに現場に立ち、イルカの“行き先”についても調査しているヤブキレン氏による寄稿です。2015年、日本動物園水族館協会（JAZA）は、残酷なイルカ追い込み猟で捕獲されたイルカを購入しないことを決定しました。2023年５月初旬にカナダのマリンランドで26歳のバンドウイルカのソナーと28歳のベルーガのコディアックが亡くなりましたこれはカナダで最後に捕獲されたシャチであるキスカが施設内で細菌感染症により死亡してから２か月後です… pic.twitter.com/tRr4yeVehI— PETAアジア (@petaasia_japan) May 13, 20232023年５月初旬にカナダのマリンランドで26歳のバンドウイルカのソナーと28歳のベルーガのコディアックが亡くなりました。これはカナダで最後に捕獲されたシャチであるキスカが施設内で細菌感染症により死亡してから２か月後です。カナダは数年前にクジラとイルカの捕獲と他国からの連れ込みを禁止しましたが、悲しいことに、ソナーとコディアックは最期まで監禁されたままでした。イルカやシャチは、賢いから好き！という人は増えています。親しみやすく、イルカの丸いおでこと微笑んでいるような口元で、癒される人がいるかもしれません。でも、イルカ猟の様子を見れば、イルカがほんとうに微笑んでいるかどうかわかるはずです。人間が、シャチやイルカのことを賢いと思えば思うほど、より人間に近い情緒や感情を持つと考えることは難しいことなのでしょうか。イルカは「名前」で呼び合う！イルカは「名前」に当たる特定の鳴き声を使って仲間を呼んで、仲間も応えている。そんな論文を英セントアンドルーズ大の研究チームがまとめています。イルカは、知らない「名前」で呼ばれても、反応しません。イルカは、個体それぞれに特徴的な鳴き声を出し、仲間はそれを真似て呼びかけに使っているらしいのです。研究チームは、野生のバンドウイルカに、自分の鳴き声を録音して聞かせてみたところ、呼びかけに応えるように、同じ鳴き声で「返事」をしました。一方、普段なじみのないイルカの鳴き声を聞かせても、反応しませんでした。動物は鳴き声で仲間に危険を知らせたりしますが、個体を識別する鳴き声を学ぶ例はほとんど知られていません。イルカは、自分たちの周りにいる別のイルカの鳴き声をまねて覚えていると考えられます。シャチのステラが鴨川から、ランは名古屋水族館から須磨シーワールドへ移動。https://helpanimals.jugem.jp/?eid=435大阪府堺市のノア・ドルフィンドームに反対します！https://www.change.org/p/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%BA%9C%E5%A0%BA%E5%B8%82%E3%81%AE%E3%83%8E%E3%82%A2-%E3%83%89%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%81%AB%E5%8F%8D%E5%AF%BE%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99-%E5%A0%BA%E5%B8%82%E3%83%89%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%A0%E5%8F%8D%E5%AF%BE-nodolphindome堺市に建設された「ノア・ドルフィンドーム」のイルカ生体展示に反対します！📹現地の様子堺市が今更つくるイルカ虐待施設 https://www.youtube.com/watch?v=ZbytPDH-DXk （岸和田市 たかひら正明市議のYouTubeチャンネルより）＜請願内容＞私たちは、堺市およびノアファシリティーズ株式会社が管理する「ノア・ドルフィンドーム」のイルカの生体展示について、以下の理由から反対します。世界の多くの国々では動物保護の観点から、水族館、動物園、サーカスなどでの野生動物の飼育やショーが法律で禁止され、日本国内でも、イルカ追い込み猟からの入手が禁止されるなどの社会情勢の変化を鑑み、しながわ水族館がリニューアル後からイルカショーを廃止すると発表しています。また、隣国の韓国では、２０２３年１１月より、イルカショーの禁止、水族館が新たに鯨類を保有することの禁止、来園者が動物を触る・乗る・餌を与えるなど、動物にストレスや苦痛、恐怖を与える展示を禁止した法律が施行されています。このように、各国で動物利用を廃止する政策が拡大し批判的な目が向けられる中において、生きたイルカを利用した体験型施設の新設は、野生動物をエンターテイメントに利用することが当然であるという誤った認識を次世代の子どもたちに植え付け、当該施設を保有する市としても倫理観の欠如や教育水準の低さを示す象徴的な事例となることが危惧されます。以上■発起人No More Tanks（ノー・モア・タンクス）代表 濱田blog⚫︎仏シャチが日本へ移送、SNSで話題https://zooanimalwelfare.amebaownd.com/posts/47644697・フランス、Marineland（水族館）で飼育されている４頭のシャチが日本へ移送される可能性があるという情報がSNSで話題となっている・フランスでは、2026年までに水族館などでのショー（娯楽）を目的とした鯨類飼育を禁止する新動物福祉法案が可決されており、イルカのショーも禁止となる・鯨類の飼育目的や繁殖については、国家間の法律や方針の違いなどから国際的な議論が生じやすい状況になっている⚫︎フランスの水族館で生まれたシャチの家族が日本に？ 2023年9月 2日 (土) イルカクジラアクションネットワークhttp://ika-net.cocolog-nifty.com/blog/2023/09/post-a544bb.html⚫︎神戸須磨シーワールドフランスから手に入れる計画？！ 阻止するための署名にご協力くださいhttps://animals-peace.net/action/kobesuma-seaworld.html大海原で生きる海洋生物を、狭い水槽で飼い見せ物にするという行為は、決して許されません。⚫︎仏、イルカなどの繁殖・捕獲を禁じる新規制 関係者から賛否https://www.afpbb.com/articles/-/3127395フランス政府は6日、飼育されているイルカとシャチの繁殖を禁止した。保護活動家たちは厳格な規制の下で、いずれイルカやシャチのショーがなくなることを期待している。新たな規制は、認可を受けた水族館にすでにいるシャチとバンドウイルカを除いて、すべての種類のクジラとイルカの捕獲も禁じている。仏動物愛護団体「ワンボイス（One Voice）」と反捕鯨団体「シー・シェパード（Sea Shepherd）」など5つの保護団体は共同声明で「平たく言えば、これは繁殖と交換と輸入プログラムの終わりを意味している」と指摘した。「補充の可能性がなければ、これはわが国における海洋サーカスの終わりが予定されたのと同じだ」として、新規制を歓迎した。⚫︎日本4位の大水槽が目玉“清水港の水族館”が2026年オープンへ=静岡県静岡市https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/214416?display=1⚫︎2024.10.01イルカ連続死亡、死因究明に前進http://ikishinpou.com/news/%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%AB%E9%80%A3%E7%B6%9A%E6%AD%BB%E4%BA%A1%E3%80%81%E6%AD%BB%E5%9B%A0%E7%A9%B6%E6%98%8E%E3%81%AB%E5%89%8D%E9%80%B2/※壱岐イルカパーク＆リゾートで、相次ぐイルカが死亡 リニューアル後の約５年でイルカ６頭目の死亡、現飼育は２頭のみ明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2023.06.11
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オレオはヴィーガンスイーツなの？
オレオはヴィーガン！？ 「Accidentally Vegan」って、なんなの？https://tabi-labo.com/293686/accidentally-vegan乳製品不使用のオレオ乳製品の入っていないオレオが、ついにありました！コンビニの、ファミリーマートで売っていました。昔からほとんど買わなかったお菓子です。きらいじゃないけど、脂肪分と糖分が高いから、そういうものは自然と避ける感じでした。これは、甘さがガツンとくるけど、おいしいかったです。アメリカのヴィーガンが一番美味しい食品と言っているのが、このオレオです。スーパーにあればいいけど、どこを見て回っても、「ホエイパウダー」の乳が入っています。アクシデンタリーヴィーガンって知っていますか？アクシデンタリーヴィーガンとは、ヴィーガン認証を受けていないけど、原材料をチェックしてみると「あ、これ、ヴィーガンじゃん！」となる商品のことです。あくまでも、アメリカで言われている話。「見つけたら、Happyな気分になるよ！」っていう商品。それは、あくまでも動物性不使用でという意味です。私は、ヴィーガン商品（動物性不使用）が当たり前にある世の中になってほしいと思っています。動物を商品化して動物を苦しめてほしくないし、動物の命を奪ってほしくないからです。そして、このことも知ってほしいです。ヴィーガンの人で、パーム油不使用のものを選択している人も多いことを。植物性油であっても、ヴィーガンが避けたい理由があるからです。例えば、こんな理由。. @Oreo が森林破壊と人権侵害の原因に?ボルネオ島 #ロングイスン の人々と @RAN はモンデリーズ @MDLZ に、#パーム油 供給元ハリタ・グループが先住民族の権利を尊重するよう求めています。この企業は村人の森を伐採すると脅しています。いま、あなたの協力が必要です💪— RAN レインフォレスト・アクション・ネットワークヴィーガンであっても、植物性油のパーム油を避けるかどうか。それは個人の選択になります。だから、ある人には動物性不使用であっても「ヴィーガンNG」として避ける商品となります。ビミョ〜なラインにある商品はほぼ確実に「アクシデンタリーヴィーガン」だと言われています。これは、パーム油という植物性油は、お菓子のありとあらゆるものに使われているからです。原材料表記に、植物油と書かれてあれば間違いなくパーム油と思っていいでしょう。ビミョ〜というか、アクシデンタリーヴィーガンのものは、選ぶのに悩ましい商品です。明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2025.11.17
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人生も身体も、風通しをよく。
私たちは病気にならないことを願いながら、体の中に汚れをたくさんため込んでいます。その汚れや毒素を綺麗に洗い流すように、生命力のある水で洗い落とす必要があります。植物は地中から水を吸い取り、その水に生命力を与えます。その生命力のある水を多く含むのは、植物性食品です。その植物が生態系にそってきちんと健全に育つ環境が、私たちの人生と同じ環境といえるでしょう。 人間も、生きもの。大地で成長する、生きもの。 植物と同じ空気と栄養と水分と。 食べ物が肝心。健康を保つには、それだけではないけれど体は、毎日の食べ物で、病気を治す、未然に防ぐように心がけよう。薬ではなく。 なるべくそうやって、考えて、多くの野菜や果物と、そして大地からの恵みを食べることを、しっかりやって健やかに、生きていきたい。自分でできることは、自分でやるように。自分ことは、自分でできるように。 いつも風通し良く、涼しい顔で、機嫌よく、お日様に向いて暖かく、そして優しく、周りを照らしたい。 そんな植物のように、生きていけたらと思う。 明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2025.11.17
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2分のニギニギで、高血圧対策
毎日、2分間、右手と左手を握って開くだけで、一酸化窒素（NO）の製造が高まり、血管を拡張させて血圧を下げるらしいです。これは気軽にできていいですね。ほかに知っておきたいことがあります。それは、動物性食品や油、高塩分をとっていると、食事の後6時間くらいは血管の弾力性が失われてしまうということ。これでは、2分間のニギニギが台無し。毎食、動物性食品の食事をしていたら、一日中ずっと血管の弾力性が失われて、一酸化窒素(NO）の製造を低下させてしまいます。まずは、食生活をプラントベースにする必要があります。世界の人々の危険因子第一位は、高血圧です。毎年、世界で900万人が高血圧によって死亡しているといいます。高血圧は、心臓発作、心不全、腎不全、脳卒中、動脈瘤などのさまざまな死因に繋がっていますので、高血圧がもとで死亡する人が多いのも頷ける話です。塩分が少なく、全粒穀物、豆類、果物、葉物野菜などの菜食中心の食事は、あらゆる病気に対する予防となりうるのです。そして、感染症対策にもいいのです。血管をよみがえらせる食事 最新医学が証明した心臓病・脳疾患の予防と回復 [ コールドウェル・B・エセルスティン ]
2025.11.17
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次世代フードに昆虫食！！菜食が最高です♪
次世代フードとか、流行りを生み出すような、キラキラ言葉には要注意！普通に、虫を食べる前に、他に食べるものがあるでしょう。補助金出して作らせて、参入企業は儲けられず倒産とか、国民の税金使って無駄なことばかりしてませんか？って疑問が残るばかりです。本気で流行ると思っていたら😱こういうニュースにも注目して、自分で考えて判断していきたいですね☺️【特集】食糧危機を救え！培養肉や昆虫食など次世代フード関連株の出番到来https://kabutan.jp/news/marketnews/?b=n202302021096―進む「食」のイノベーション、2030年の世界市場は3兆3000億円規模に拡大へ―植物由来の肉や肉の細胞を培養した 培養肉、更に昆虫食などの「次世代フード」への関心が高まっている。日本電信電話傘下の東日本電信電話（ＮＴＴ東日本）は1月19日、食用コオロギの養殖を手がけるスタートアップのグリラス（徳島県鳴門市）と組んで、ICT／IoTを活用した食用コオロギのスマート飼育の確立を目指す実証実験を開始すると発表した。中央研修センター「NTTe-City Labo」（東京都調布市）内に飼育施設を新設し実証実験を行い、昆虫食の生産支援を2025年にも商用化する。一方、日本ハムは1月17日に大豆由来の植物性たんぱく質を原料とする「フィッシュフライ」を3月に発売すると発表。プリマハム も1月30日に、常温保存可能な「ストックディッシュ」ブランドから大豆由来肉（大豆ミート）の新商品を発売すると発表した。これら大手企業に限らず、次世代フードへの関心は徐々に広がりつつあり、株式市場でも注目テーマの一つとなりそうだ。●世界人口は2050年に97億人に達し食肉需要も増加 次世代フードへの関心が高まっている背景には、世界的な人口の増加がある。国連の「世界人口推計2022年版」によると、世界人口は22年11月15日時点で80億人に達したもよう。今後も更に人口は増え続け、30年に約85億人、50年には約97億人に増える見込みという。 世界人口の増加に伴い、懸念されるのが食料危機だ。農林水産政策研究所の「2031年における世界の食料需給見通し」によれば、31年の世界の食肉需要は増加すると予測され、牛肉では18～20年の平均である6200万トンから31年には7140万トンへ、豚肉は同1億630万トンから1億2130万トンへ、鶏肉は同1億490万トンから1億2780万トンへ増加すると見込まれる。 一方で、飼料の製造・加工過程や家畜の肥育過程で発生する温室効果ガスは温暖化の原因ともなっており、環境意識の高まりから従来型の畜産業を大きく拡大させるのは難しい。また、飼料・水資源の大量利用、農業をはじめとした食に関わる就労人口の減少なども問題となり、将来的に従来の動物由来の食肉のみで需要を満たすことが困難になる可能性が高まっている。●代替たんぱく質市場は30年に21年比6.8倍へ 安定した食肉の供給を維持するには、食品に関するイノベーションを進める必要がある。そこで、豆類や野菜などを原材料とした植物由来肉や動物細胞を培養して製造する培養肉が注目されている。また、国際連合食糧農業機関（FAO）が13年、食料問題の解決策の一つとして、食品及び飼料における昆虫類の役割に注目した報告書を公表したことで、昆虫食への関心も高まっている。 矢野経済研究所（東京都中野区）が22年2月に発表した「代替タンパク質（植物由来肉、植物由来シーフード、培養肉、培養シーフード、昆虫タンパク）世界市場に関する調査を実施（2022年）」によると、21年の代替たんぱく質の世界市場規模はメーカー出荷金額ベースで前年比25.4％増の4861億円になったと推計する。19年ごろからアメリカや日本で食品大手企業・食肉大手企業の参入が相次ぎ市場が活発化していると指摘。既に植物由来肉で一定規模の市場を持つアメリカ、ヨーロッパが今後も順調な伸びを見せることなどを要因に、30年には3兆3113億円に拡大すると予測している。 今回は、代替たんぱく質のなかでも、既に市場が立ち上がり成長が見込まれている植物由来肉に加えて、スタートアップ企業を中心とした研究開発が世界各国で進む培養肉、急速に市場が立ち上がりつつある昆虫食の関連銘柄に注目したい。●植物由来肉で注目される銘柄 植物由来肉の中心は大豆ミートだ。前述の日ハムやプリマをはじめ、丸大食品、伊藤ハム米久ホールディングスなどのハム大手各社が既に大豆ミートを市場に投入しているほか、カゴメ、大塚ホールディングス傘下の大塚食品なども大豆ミート市場に進出しているが、注目したいのは不二製油グループ本社だ。 同社は1950年代から大豆ミートの開発を始め、その元になる粒状大豆たんぱくの生産量は国内トップを誇る。現在展開する大豆ミート素材は60種類以上に上り、食品メーカーや外食、流通向けに業務用として提供している。 また、スターゼンは大塚食品と組んで「ゼロミート」を展開しているが、業務用などに拡大を図っている。家庭向けでは既にスーパーマーケットなどで各社の商品が陳列され認知度が高まっているだけに、業務用分野の普及において食肉卸大手としてカギを握りそうな同社が注目されている。●培養肉で注目される銘柄 培養肉は、肉の細胞を培養して新たに作り出された肉のこと。既にシンガポールでは培養した鶏肉の販売が世界で初めて認可され、チキンナゲットなどにして提供されているほか、アメリカでも昨年11月にアップサイドフーズ社がFDA（米国食品医薬品局）から安全性認可を取得した。ただ、生産コストの高さなどまだ課題も多く、更なる生産技術の開発や効率化についての取り組みが進められている分野でもある。 国内企業では、日清食品ホールディングスが東京大学と共同で22年3月に国内初の「食べられる培養肉」の作製に成功したと発表しており、国内の培養肉開発で一歩先んじている。また、日揮ホールディングスは子会社オルガノイドファームがグループのプラント運営のノウハウを生かして培養肉の開発に取り組んでおり、この2社の動きに注目したい。 このほか大阪大学、島津製作所、シグマクシス・ホールディングスが共同で3Dプリントを応用した培養肉開発に取り組んでいるほか、日ハムが培養肉の細胞を培養する際に必要となる「培養液」の主成分を、これまでの動物由来のもの（血清）から一般的に流通する食品由来のものに置き換えることに成功したと発表。培養肉生産のコスト低減につながると注目されている。●昆虫食で注目される銘柄 前述のFAOの報告書をきっかけに世界的に盛り上がりを見せ始めている昆虫食だが、たんぱく質や鉄分、カルシウムなどを豊富に含んでいることや、肉や魚などに比べて大量捕獲がしやすく環境へのダメージが少ないことなどを理由に、世界的にも普及が始まっている。 世界的にはアメリカやヨーロッパの企業が先行するものの、国内でも前述のグリラスやコオロギをはじめとした昆虫食の製造・販売を行うＴＡＫＥＯ（東京都台東区）、蚕を原料としたシルクフードを手掛けるエリー（東京都中野区）などのベンチャーが売り上げを伸ばしている。 大手で昆虫食に取り組む企業として最初に名前が挙がるのが良品計画だ。同社は20年5月、初の昆虫食としてグリラスが開発・生産した食用コオロギパウダーを練り込んだ「コオロギせんべい」を他の大手企業に先駆けて発売。その後「コオロギチョコ」も発売した。 また、ニチレイは昨年7月、ＴＡＫＥＯと資本提携したと発表。ニチレイの持つ食品開発力を活用することで、昆虫食品の研究開発・製造・販売を強化するのが狙いという。ミダックホールディングス傘下のミダックはオールコセイ（東京都台東区）、齋藤精機（静岡県浜松市）、東京農業大学バイオロボティクス研究室とともに、廃棄物焼却廃熱などを活用した食用コオロギの飼育を通じた研究・製造・販売などを行っており、注目されている。ざわった権利！！https://youtu.be/5ceh0wjiMbY?si=z5IhJKf4m7qiFuO82023/04/23に公開沢田研二のTOKIOをパロディ化しました❗️本家では紅白のパラシュートを小道具さんが頑張ってかわいいコオロギにデフォルメしてくれました🤣Gにも見えなくもないコオロギ🦗粉にしたとしてあなたは食べれる⁉️本編は番組サイトから↓HEAVENESE style episode158 (2023.4.16号)『天地王道のフィクサー』よりhttps://heavenese.tv/#/viewer/1158笑い過ぎた！😂😂😂みなさん、忘れていませんか？菜食が最高です！味噌、醤油、塩、砂糖、味醂、酢があれば、これが万能調味料！梅干し、乾燥ワカメ、海苔、ラッキョウがあれば、これが万能非常食！豆腐、湯葉、豆を常備していれば、普段の料理に迷わない！日本食、見直しませんか♪明るい未来のお買い物プレマシャンティ 有機 紀州南高白干し梅 ご家庭用 1000g沖縄の海水塩 青い海（500g）【青い海】〇味噌がおいしい。 海の精シンプルクッキング [ 未来食アトリエ・風 ]菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2026.03.13
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濃厚なチョコタルト（Vegan）〜お米食堂なごみ
すっごくおいしかった♪濃厚なチョコレート味。おこめ食堂なごみhttps://www.okomeshokudounagomi.com/無農薬米粉のヴィーガンスイーツ！お店の名前通り、「和みます」♪タルト生地のカカオ味が、とっても美味で、また食べたいです明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.12.15
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ヴィーガン食は、地球温暖化防止にもっとも貢献する
>オックスフォード大学の新しい研究によると、ヴィーガン食が世界的に広まれば、2050年までに800万人以上の命を救えるほか、温室効果ガスを3分の2削減できる https://t.co/bXf2GFBeOQ— 科学ニュースScienceTime (@ScienceNewsTime) December 3, 2018＜内容＞オックスフォード大学の新しい研究によると、完全菜食主義（ヴィーガン）食が世界的に広まれば、2050年までに800万人以上の命を救えるほか、温室効果ガスを3分の2削減できるという。「米国科学アカデミー紀要」に掲載された論文は、未来に関する調査研究を行うオックスフォード大学マーティンスクールの研究チームがまとめたものだ。同チームは、食肉を削減することにより、気候変動関連の損害において、世界全体で1.5兆ポンド（約242兆円）のコストを節約できる可能性もあると主張している。その結果、食肉消費を大幅に削減する食料シナリオが最大の影響をもたらすことが明らかとなった。主任研究者のマルコ・スプリングマンは、次のように述べている。「すべての温室効果ガスの4分の1以上は食料システムに由来しており、したがって、食料システムは気候変動の主要な原因となっています」2012年には、エクゼター大学の研究者により、世界の食肉消費を半分に減らすことで、「二酸化炭素の量を大幅に低減」できることが明らかになっている。※週に一度しか肉を食べないことで、死亡率を下げて、自動車の走行距離750億kmに相当する二酸化炭素の排出量を削減することができるという研究結果（日本語版記事）も、ドイツで発表されている。また、牛肉から鶏肉に変えるだけでも、排出ガス量は70パーセント削減できるという研究結果もある。【クール便送料別途】飲食店プロ仕様！揚げるだけ大豆ミート唐揚げ ヴィーガン対応 800g少なくとも、動物由来製品の購入を減らすことから始めましょう。動物の肉の代わりに、大豆ミートを使ってみる。豆腐や大豆由来製品を増やしてみる。豆類を使う。牛乳の代わりに豆乳を買う。今すぐにできることは、たくさんあるのです。何も、ベジタリアン加工品をわざわざ買わなくてもいい土壌が、日本にはありますよね。もちろん、こうしたものを気軽に試してみることも、バラエティー豊かな食の幅を広げてくれる手段ではありますが。新宿BLG餃子 ソイミート餃子（40個)【大豆ミート 大豆肉 焼き餃子 揚げ餃子 餃子フェス ギョーザ ぎょうざ 冷凍 食品 中華 点心 惣菜 ビーガン】実際に、楽しめたりしますね。開発されたものに対する興味が、ある。そして、肉食の人にも食べてもらったりして、「おいしい」って言われれば感激するし。そんな些細なことに、ヴィーガン市場が拡がることに、幸せや喜びを感じます…【クール便送料別途】うま辛カレー菜食餃子 50個 ベジタリアン餃子【クール便送料別途】人気商品！国産野菜を使ったヘルシー菜食餃子業務用 50個 ベジタリアン餃子
2018.12.18
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30秒で人生変わる❗️動画〜クリスマスチキンの裏側
これを見ると、30秒間だけで人生が変わるかも。 pic.twitter.com/7VQqZAEZ8P— ヴィーガン男子 (@vegandanshi) December 21, 2018これ、嘘ではありません。ほとんどが、こういう育てられ方をしています。酷くないですか？すでに世界は、植物性の食事に目覚めています。日本の肉食は、元はアメリカから押し付けられたものです。日本の近代畜産技術は、アメリカからの直輸入品です。アメリカと酷似し、アメリカの後を追っています。畜産も酪農も、アメリカ譲りです。日本人がこうして動物性食を常食しているのは、何も日本人自らが欲したわけではありません。巧妙に印象操作されて結果、中毒になってしまったようなものだと思います。肉食も牛乳飲むのも、そういう習慣を植え付けられたからで、よいものと思わされているからです。ただ、それだけなんです。でも、それが一番やっかいです。人間は、習慣を変えることは、なかなかしませんから。そして洗脳は、解けません。でも、変わりましょう。自らの意思で！何も、畜産業界や酪農業界といった巨大産業や巨大資本の操り人形みたいに、動物を貪り食べる必要はありません。それに気付いてください。ひっそりと、こんなことも日本ではありました。日本限定で、日本マクドナルドが「豆腐しんじょナゲット」を売っていました。日本で話題になったでしょうか？あえてメディアはスルーしたということはなかったでしょうか？肉食信仰の闇は、私たちが思っている以上に深いのです。《数量限定》【クール便送料別途】オランダ発！ベジタリアンブッチャー(チキン)1.75kg ビーガンチャンク 大豆ミート、ベジミート【クール便送料別途】オランダ発！ベジタリアンブッチャーブラートヴルスト（焼きソーセージ）業務用【クール便送料別途】オランダ発！ベジタリアンブッチャー バーガーパティ業務用 大豆ミートプラントベース・チキンナゲット1kg（約40個入）※卵使用 大豆ミート【クール便送料別途】今はまだ、卵や乳製品が使われているものもあるベジミートだけど、まずは肉の消費を減らすことを考えてみるのも、今ある選択の中では、ありだと思う。人々はいろいろな動機から脱肉を始めるからね。そして、肉の消費を全くなくすことを目指し、実際にそうなろうね！
2018.12.24
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見慣れたカップに…！緑色のポテトが、ファストフード店で。
オーストラリアのファストフード店「Oliver's Real Food」のサイドメニューは、蒸したサヤインゲンや枝豆、トウモロコシなど健康的なものばかり。#WorldTopics#オーストラリア https://t.co/VLl18EthJU— TABI LABO【公式】 (@tabilabo_news) February 1, 2019いつもは揚げたジャガイモのそれが入るはずのカップにあるのは、蒸したサヤインゲンや枝豆、トウモロコシ。緑黄色野菜など健康的なものばかりが収まります。サイドメニューの中にはジャガイモもあるのですが、揚げるのではなく焼くだけの調理がされるなど、ヘルシーな配慮。彼らが行き着いたのは、有機栽培のジャガイモにしたり、油からトランス脂肪酸を取り除くなどではなく、フライドポテトそのものを野菜に替えること。れっきとした新しいファストフードの提案だと言えるでしょう。ふふふ！サヤインゲンも、ここまでオシャレな食べ物になるんですね〜。見せ方が素敵です。日本でも、この緑色のポテトが海外からの流れで売られたら。「おしゃれ〜」って なるかな〜？あ、このポテトね、味付きで重宝するよ！スパイシーフレバーとサクサクな触感が特徴 マッケイン ストレートポテトフライ1kg揚げてあるけど、フライパンなどで油を入れて焼くとさらにおいしい。揚げると油はねがすごかったから、トースターでホイルに油をひいて焼いたりもします。
2019.02.05
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まっちんのおやつで「ヴィーガンちんすこう」！ラード不使用で大満足なおいしさ
和菓子職人、まっちんのおやつ、作ってみた。みんなが大好き、にっぽんの甘味。すぐできてすごくおいしい、厳選50レシピのおやつから。まっちんのおやつ みんなが好きなにっぽんの甘味 [ 町野仁英 ]ラード不使用ちんすこう。ほろほろの歯ごたえ。ラード、バター不使用で作る、ヴィーガンちんすこう。しっかりとした甘みとザクザクした食感、ほろほろくずれる歯応え。ラードやバター、要らないんじゃない？ってくらい、みんなに食べて欲しい、ちんすこう。植物性ちんすこう。いかがですか？まっちんのおやつ みんなが好きなにっぽんの甘味 [ 町野仁英 ]三重県伊賀で「和菓子工房まっちん」を立ち上げた、まっちん。その素朴なおいしさに、甘いもの好きの有名無名の人たちが雑誌やウェブで紹介して話題に。全国にまっちんファンが広がる。2010年からは活動拠点を岐阜に移し、和菓子プロデュースに取組む。2012年から「和菓子工房まっちん」を再開。全国に「まっちんのおやつ」を展開中。大地のおやつ おからのかりんとう 黒糖 塩 黒ごま3種類 100gかりかり おから 山本佐太郎商店 まっちん大地のおやつ つばめやサブレ プレーン 110g 山本佐太郎商店 まっちん
2019.03.02
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Veganクランブルクッキーのおいしさ、伝えたい！
もうね、美味しすぎました！もともと、クランブルって好きなんですが、そのクッキーがまた美味しくないわけがないのです。ね、アーモンド使ってるんだから、そりゃあもう、美味しいに決まってるって話になりますよ！なかしましほさんのレシピから。ああ、出会えてよかった。うちのおやつの定番にします。あ、ブルーベリー使ってるので、またそれもいいじゃない〜、となります♪しかも、冷凍のまま使えるんですよ！ジャムとかにしないから、手間がかからない！それも、気に入っちゃった〜！レシピはこちらの本から。まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ
2019.03.02
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ネコ市ネコ座で、「犬猫みなしご救援隊」中谷さんの講演、お話聞いてきました！写真も一緒に♪
ネコ市ネコ座が先月の2月23日・24日に神戸で開催され、行って来ました！お目当ては、犬猫みなしご救援隊の中谷代表の講演！in神戸中谷代表ブログより2月23日（土）１３：４５～１４：３０デザイン・クリエイティブセンター神戸KIITOで開催される日本最大級の保護猫イベントネコ市ネコ座の１Fメインステージで中谷百里は講演させていただきます。テーマは《多頭飼養崩壊》の現状＆対策講演時間が４５分しかないから話が脱線しないように気をつけなきゃ！神戸近郊の方はぜひお越しください。中谷代表をひと目見たい、お話を聞きたい、と去年も行ったんですね～。その時も、講演前に田原さんを発見して、「わわわ、田原さんだ～」って喜んだことを思い出します。（質疑応答＆サイン会）そして今回も、お話を聞いてきました。さらに、さらに！昨年、もじもじして目の前を通る中谷さんに声を掛けられなかった為、今年はそんな後悔はしないぞ、と！講演前に中谷さん＆田原さんを発見して、「サインしてもらっていいですか？」と声をかけました。『鼓動』の写真集・DVD・サインペンを持参していました。そして、田原さんにもサインをもらって。さらに一緒に3人の写真を…！中谷さん、「写真は玄関に飾れば魔除けになります」なんてブログに書かれてるけど、頼りになるし心強いです。中谷さん、田原さん、ありがとうございました♪＊犬猫みなしご救援隊のHP＊NPO犬猫みなしご救援隊・代表ブログ・みなしご庵へようこそ犬猫みなしご救援隊鼓動 感じて欲しい小さな命の重み。 [ 犬猫みなしご救援隊 ]３月１３日、いち早く震災地に向かった犬猫みなしご救援隊。そこで見たのは言語を絶する光景。福島第一原発から２０キロ圏内に取り残された犬や猫…。これは置き去りにされた１３００余頭を、身を挺して救出した１年間の壮絶な記録。⚫︎犬の車窓から首突き出し禁止の新法審議、米フロリダ州https://www.cnn.co.jp/usa/35200520.html米フロリダ州の州議会で、車に同乗したペットなどの犬が窓から首を突き出すことを禁じる新たな法案の審議が進められている。上院の少数派の代表が提案した、広範な条項を盛り込んだ動物愛護法案の一環。第１条では車で犬を運ぶ場合の規定事項が記され、車が公道を走行中、首や他の体の部位を窓から出すことを禁じた。これを守らなかった場合、移動中の違反行為として刑事罰ではない交通違反の罪に問われる。また、犬をひざ上に載せながらの運転も禁止。ドア下にある足載せ台やフェンダー、ボンネット、屋根、トランクの上などに犬を置いたままの走行も認められない。犬と一緒に車を運転する際は、適切な大きさのケージに入れるか、ハーネスあるいはペット用のシートベルトを着用させて行動を制御し得る措置が必要。運転者以外の同乗者が犬の動きを制止できる環境での移動も容認される。１条ではさらに、猫の爪切り、化粧品用の動物実験、動物虐待やウサギの販売に関する新たな規制も提唱された。第９条では、現行の性犯罪者の告知制度に似た、動物の虐待者の名前、住所、生年月日や写真などを載せた州運営の公開サイトを開設させる案も提議された。米獣医師会は、車の窓から首を突き出すことは犬にとって常に非常に危険な試みと公式サイト上で指摘。「犬の動きを適切に抑止できず、空中を飛んでくる物体が当たって負傷する恐れもある」とし、「車から落ちたり、衝突事故の時には車内から放り出されたりするリスクなども増す」と警告した。今回の法案のニュースが流れた際、反発する声も起きており、ＳＮＳ上では「犬にしてみれば車の同乗を楽しむことを選んだのに余計なお世話と思うだろう」の書き込みもあった。明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2019.03.06
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「きびぼうろ」！BAKERさんのほろほろクッキー♪
国産小麦、アーモンドプードル、粗糖、米油で作られたきびぼうろ。ほろほろくずれる食感、たまらない。口に含んだ時は濃厚でアーモンドのやさしい風味が心地よい。素晴らしい、植物性のハーモニー。まるで、バター使ったみたいです。私はほろほろとした食感のクッキーが好きで、お店にあったら必ず買ってみます。【中古】 アトリエ・コナフェの生成りのお菓子 / 中田 ひろここの本の動物性不使用のレシピは。どれも作ってみたくなります。簡単そうだし、「生成り」一色といった焼き菓子に惹かれます。ヴィーガンは、制約や制限があるって思うと窮屈に感じたりするかもしれないですが、私からすると、卵や乳製品を使ったお菓子の方が、「限られた材料の中で作ってる」という感じがします。ヴィーガンスイーツの、植物性素材のミラクルな無限大の可能性を知ると、そう思います。素材同士が喧嘩しないので、組み合わせを考えるのが楽しいです。トキメキ？世とは違う価値観かもしれないけれど、削ぎ落とされたものから感じる豊かさは、落ち着きます。心穏やかになれるという感じでしょうか。だからこそ、感動があるのかもしれません。日々の暮らしの中で感じるワクワクやトキメキって、大切ですよね。楽しくって、ウキウキする感覚は、生きる原動力にもなります。それが、生活に潤いをもたらしてくれたりするのですよね。
2019.03.06
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大豆ミートの唐揚げで、海老マヨネーズ風♪
大豆のから揚げで、エビマヨネーズ風♪チリソースは、タイオーガニック スイートチリソースを使いました。これ、びっくりするくらい美味しかったです。しかも、有機の材料で作られてます！タイオーガニック スイートチリソース(240g)有機栽培された赤とうがらしやにんにくなどを使った、甘辛いエスニックソースです。！生春巻き、から揚げ、フライなどのつけだれ、サラダのドレッシングなど、さまざまな料理に使えます♪甘すぎない、洗練されたスイートチリです。有機JAS認証 オーガニック・スイートチリソース 200g チブギス＆ラムラムべジミートから揚げ/ ヴィーガンから揚げ / AIN SOPH. ヴィーガンレストラン / グルテンフリーHow to cook soymeat fried chickenhttpsまずは気軽に、大豆のおかずを食卓に！かるなぁ ソイミートから揚げタイプ（ソイミートブロック） 200gヴィーガンから揚げ！味付いてるから、揚げるだけ！【クール便送料別途】飲食店プロ仕様！揚げるだけ大豆ミート唐揚げ ヴィーガン対応 800g
2019.03.07
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酪農大国があぶりだす[苦しむ牛たちの姿]〜彼女たちの恐ろしい日常とは？
苦しむ乳牛の姿を写した写真集が話題酪農大国の日常があぶり出す、「苦しむ牛たち」の姿 https://t.co/7eqxwQ8Gdo #最新記事— WIRED.jp (@wired_jp) March 2, 2019(乳牛の一生)より酪農大国ドイツの日常に報道写真家がレンズを向けて“発見”したのは、「苦しむ牛たち」の姿だった。酪農家は生産性を追い求めるあまり多くの牛たちを狭い場所に押し込め、品種改良を重ねて乳量の多い“ターボ牛”の生産に追われている。まるでもののように扱われる牛たちの様子を記録した写真集。（内容から）ドイツといえば効率化で有名だが、牛もまた例外ではない。乳牛1頭の年間乳量は100年前には7,700ポンド（約3,500kg）だったが、いまではその子孫たちは倍の量の乳を出している。それでも、酪農家たちはさらに多くを望んでいるのだ。報道写真家のニキータ・テリョーシンの写真集『Hornless Heritage』が話題！この写真集では欧州連合（EU）で最大の牛乳生産国であるドイツにおいて、牧歌的とはとても言えない環境で可能な限り多くの乳を出すことを強要される牛たちの姿に対して、困惑のまなざしが向けられている。「広告や牛乳のパッケージで目にするような、緑の牧草地にいる牛という時代遅れのイメージを改めたかったのです」とテリョーシンは語る。生産性の高い“ターボ牛”を求める酪農家たち乳量が多い特性を伸ばそうと、酪農家たちは何世紀にもわたって品種改良を伴う選抜育種を続けてきたが、1950年に登場した人工授精によってそのペースは加速した。現在ではDNAマーカーを利用して有用な個体を選別する「ゲノム選抜」によって、一生の乳量が88,000ポンド（約40,000kg）を超える“ターボ牛”を生み出すことで、これまでよりも多くの利益を得ようとしている。乳牛のほとんどは、妊娠を絶え間なく繰り返しながら一生を送る。供給をさらに増やすように設計された牛舎や飼育場に常に閉じ込められ、屋外で放牧飼育されるのは3頭に1頭にすぎない。日本の乳牛の72%は放牧ではなく繋ぎ飼育。牛乳を搾り取るために長期間拘束され最後は殺され肉になる https://t.co/Oxlq3Joy3z pic.twitter.com/yvTR2hRbbm— アニマルライツセンター (@animalrights_JP) March 9, 2019若い雌牛は1歳になると最初の受精を経験する。9カ月後に出産した子牛と引き離され、また乳を搾られる。搾乳は機械によって1日に少なくとも2回、搾乳場か1頭ごとに仕切られて窮屈で身動きの取れない小部屋で行なわれる。ドイツの牛の約20パーセントはつながれたままだ。楽しいことはない。乳牛の寿命はかつては20年だったが、いまでは5歳の誕生日を迎える前にスーパーマーケット行きとなる。脚が不自由になるほか、不妊や乳房が炎症を起こして腫れる乳房炎になって間引かれるのだ。牛が生きられる年数は短くなっているにもかかわらず、牛乳の生産量は増えている。牛乳の裏側を知った時「残酷なのはごく一部だけ！」と信じたかった。でも調査で現状がわかる。日本の畜産技術協会によると・牛の94％は角を切断される。・10万頭程は尾も切断される。普段は麻酔なしで寿命は20年なのに乳量が少なくなるまで過酷な扱いを受けて、大体5年目の時に殺される。 pic.twitter.com/sFRfIZ2Teq— ヴィーガン男子 (@vegandanshi) March 12, 2019動物が商品のように扱われる恐ろしい現実テリョーシンは4年前、ハノーファー市内で開かれ来場者が15万人近くになる農業用機械見本市「EuroTier」へ出かけた際に、酪農について最新の知識をひと通り得た。来場者たちは映画『マトリックス』に出てきそうな搾乳ロボットなど、畜産の最新事情に目を見張った。しかし、テリョーシンにとって最も印象深かったのはある広告だった。そこには「牛にお金を無駄遣いさせてはいけません」と書かれていたのだ。彼は「牛がお金を無駄遣いしていると考えるなんて、あり得ないと感じました。わたしたちはすでにあらゆるものを牛たちから奪っているというのに」と話す。これをきっかけに、テリョーシンはHornless Heritageの制作にとりかかった。牧場や授精施設、研究所、競売を訪れただけでなく、牛の所有者たちがホルスタインを飾り付けて観衆の前をパレードする品評会も見に行った。間近で目にすることができた牛たちは、「美しい牛」コンテストで優勝した白と黒のホルスタイン種のように幸せそうに見えた。その一方で、大量生産方式の飼育場で脚が血まみれになっている明らかに不幸な牛もいる。動物が商品におとしめられている世界の恐ろしい日常に光を当てていった。写真は問題を考える機会になる。もちろん、これはドイツだけに限ったことではない。米国の牛乳生産量はドイツをはるかに上回り、乳牛のほとんどは大量生産方式の飼育場で育てられている。しかし、テリョーシンは自分にとって身近な分野から酪農の問題に取り組むことで、優先すべきことや価値観について考えることができた。（ここまで）(乳牛の一生)より今日では、肉牛も乳牛も牧場から連れ去られて、機械化された建物の中に監禁されています。牛飼いが新しい工場式に着手し、それを近代化と称して儲けの多い経営を維持しようとしているからです。そのため、彼女ら一頭、一頭が1年を通じてできるだけ毎日、1日でも多く、乳を出し続けるように操作されています。雌ウシが乳を出すのは子どもを産んでからおよそ10ヶ月ほどなので、切れ目なく乳を出させるために、出産後の早めの時期を見計らって（それは普通40〜60日くらいのところで）、また種をつけられています。・アカネの一生そうして子牛は、生まれたのち数日を経ずして、母親のもとから連れ去られます。人間の取り分を減らさないために、子牛に母乳を飲ませないのです。His mother's milk was meant for him. pic.twitter.com/CdH2oJKAvd— Mercy For Animals (@MercyForAnimals) April 20, 2021母牛は、絶え間なく妊娠・出産を繰り返し、定期的に子どもを産み乳を出し続けているので、数年で乳を出す力が衰え、ついには屠場に送られます。しかも彼女の屠体は骨がもろくスカスカで肉質も悪いとあって、ハンバーグなどインスタント食品やミンチ肉にされています。乳牛の一生。そこには、「苦しむ牛たち」の姿しか見えません。💔💔💔 pic.twitter.com/Iu09MnWEi8— Mercy For Animals (@MercyForAnimals) March 13, 2019乳がんと牛乳 がん細胞はなぜ消えたのか [ ジェイン・プラント ]動物工場 工場式畜産CAFOの危険性 [ ダニエル・インホフ ]
2019.03.13
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コミュニケーションを円滑にする方法！抑圧と関係性の心理学を知る♪
一時間近くありますが、これはすっごくいいです！最後の方で、メラニー・ジョイ博士がオンライン開催のヴィーガンカンファレンスに参加し、質問に答えているところがあります。そこが特に心に響きます。人間と動物、環境の健康はつながっています。気候変動や社会正義運動ともつながっています。それは、すべて平和や愛につながります。未来に対して何を選択しどう行動していくか、みんなで考えていく時代です。一緒に、学びましょう♪カンファレンスでのメラニージョイさんのワークショップに日本語字幕付きました✨👉 https://t.co/gptUoGBRa0 「より強いヴィーガンムーブメントを作るために、抑圧の心理学を理解しよう」— ヴィーガンエリー Elly Ⓥ (@_VeganElly_) December 25, 2020https://www.facebook.com/veganellypage/
2022.02.11
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ヴィーガンのキーマカレーベーグル！
本格派のヴィーガンキーマカレーを練り込んだカレーベーグル鴨川ベーカリーのベーグル！カレーもあります。いえね、なんだっておいしいんですから！ぜひ、食べてみて！モッチモチの生地が最高です。ベーグル♪カレー味。キーマカレーが生地に練り込んであります。香味野菜と大豆ミートを数種類のスパイスで味付けした具材！元ホテルシェフ秘伝のレシピです。この至高の商品、ぜひご賞味ください！さすがに本格的な味でした。ヴィーガンカレーです。鴨川ベーカリーBASE通販サイトhttps://kamogawabake.base.shop/KAMOGAWA BAKERY(カモガワベーカリー)https://www.kamogawabakery.com/KAMOGAWA BAKERYにおけるメニューの８０％はベジタリアンに対応しています。 パン業界で当たり前に使用されているバターやミルクは使用せずに、植物由来の食材のみを使用しています。 そうすることで、今まで食の制限によりパンが食べられなかったベジタリアンの方、 また卵、乳アレルギーの方でも食べていただけます。 従来の食材は制限があるものの植物性で表現できる美味しさを追求しました。ぜひご賞味ください。
2022.02.28
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ひねもすぱんのヴィーガンパン♪胡桃ロール、ほうじ茶メロン
エシカルヴィーガンのイベントに行ってきました！尼崎でありました。ヴィーガンのパンを買いました！ひねもすぱん。他にもいっぱい買いたいから！厳選に厳選を重ねて・・・！ほうじ茶めろん強力粉、薄力粉、無農薬全粒粉、洗双糖、塩、国産菜種油、有機ほうじ茶くるみロール強力粉、薄力粉、無農薬全粒粉、洗双糖、塩、国産菜種油、有機シナモン、有機くるみ、カルダモン※卵・乳不使用パンセット【送料無料】 米粉 パン 自家製 天然酵母 パン 雑穀 パン 添加物不使用 愛知 県産 米粉 北海道 産 国産小麦粉 オーガニック ショートニング トランス脂肪酸フリー 食パン コッペパン 丸パン ヘルシー カリフォルニアレーズン 美容 健康 子供のおやつに【ふるさと納税】【結Musubi】グルテンフリー米粉パン バラエティセット_ 3種類 4個 パン 米粉 小麦不使用 卵不使用 乳製品不使用 朝食 昼食 おやつ 間食 食パン バンズ 人気 送料無料 グルテンフリー セット 食べ比べ 【配送不可地域：離島】【1055344】グルテンフリー 米粉パン 食パン 2斤 選べる おまけつき 送料無料 冷凍 （食パン2斤セット1 ）明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2022.04.26
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ひなびの米粉クッキー
米粉クッキー米粉、有機アーモンドプードル、有機ココナッツオイル、てんさい糖、自然塩私もこんな米粉クッキー作るのが好き〜！こんなほろほろクッキー作りたいって気持ちはいつも持ってます！レシピ本は、白崎裕子さんのがおすすめなの〜♪へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ白崎茶会 植物生まれのやさしいお菓子～卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ今井ようこさんも、おすすめなの〜♪ふんわり、しっとり 至福の米粉スイーツ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ [ 今井ようこ ]
2022.04.26
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