こだちゃんのブログ

北海道の山の中から？東京に行くまでビールの味など解らなかった

今は冬なのでやっぱり焼酎のお湯割りが美味しい（^^）

お江戸で寿司屋の女将さんをしている００さんの家に泊めてもらう時は

勿論お手伝いをします

結構難しいと感じるビールの泡かげん如何に美味しそうにグラスにそそぐか・・・

最近の機械は初めにビールがサーっと入りパッと止まり泡がいい按配に上に乗る

へー！驚いた

友人の所の機械は旧式なので、そうはいかない

常連さんが「生ビール！」と言えば冷えたグラスを斜めにしてサーっとビールが入る

ビールサーバーのコックを微妙に調整して慌てず泡を手品のようにフワッっと乗せる

この手際の良さにブラボー！思わず拍手に紙テープ・座布団を１０枚運びたくなるのです

それにしてもビールはお江戸のあの夏の暑さの中で飲むのがいいわ～

（写真は日経新聞１月２３日に掲載されたアサヒビールのの広告です）