腹ペコしょういち　～　大阪復活　編　～

今日は夜遅くまで三ノ宮に滞在してたんで、一度やってみたかった餃子の食べ比べ。神戸の餃子って味噌だれで食うのが主流なんですよね。

まずはＪＲ元町駅の近くで通りの裏表で競い合ってるお店から。人通りの多い通りに面してるけど、狭い間口の店。

７個３７０円でメインの豚肉、キャベツに生姜を効かせてる。酢と醤油を合わせ、赤味噌だれを加えて食べるんです。

注文を聞いてから餃子を鉄板に乗せ、たっぷりの水で焼くので
皮の厚みは普通でも柔らかく、ふっくらしてます。
注文してから焼くので若干遅いから時間のない時はキツイ。

瓢たん 元町本店 神戸市中央区元町通１－１１－１５
０７８―３９１―０３６４１１時半～２３時 第一月曜第三日曜休み

そして、その裏にある店では７個２８０円で売っていて、豚肉、キャベツを中心にシンプル 。ここは酢と醤油にダシの効いた白味噌だれです。

客が多いからか既に焼いた状態が続いており早く出てきます。皮は薄く柔らかめですが少し小ぶりで食べやすい。

赤萬 元町店 神戸市中央区元町通１－１１－１０
０７８―３３１―８７５６
平日１４時～２０時 土日祝１３時～２０時 水曜休み

中華街が近いので通い続けている神戸餃子発祥の店に行って、阪神戦を少し観戦。

ニンニクなしで、焼いてる面以外もカリッとしてて肉も多いので揚げ肉饅頭に近い。

ここは白味噌、赤味噌を合わせた感じの味噌だれですね。

ここではいつもジャジャ麺を食うんですが、辛味噌ミンチがご飯に乗ったジャジャ飯420円。
これもまた美味いっすね～たまりません

元祖ぎょうざ苑
神戸市中央区栄町通２－８－１１
０７８－３３１－４０９６
１１時４５分～１４時 １７時～２１時(ＬＯ２０時)