腹ペコしょういち　～　大阪復活　編　～

昨夜、夜な夜な心斎橋から少し歩いてエリア島ノ内へ。
ネオンが光るスーパーの隣。

なんだか良い匂いがしてくるではありませんか。

ビーフパテが焼ける音が聞こえてくると・・・

「ひさしぶり！」とお父さんの元気な声です。

梅田はお初天神近くのＢａｒの前に始まり十三へ、今は島ノ内に移転して頑張っているオリビエラ。

すでに外国人がたくさん集まり、店の横で飲食。ん？スーパーでビール買って食ってる
友達の父はブラジル人で片言の日本語で、互いに身振り手振りで話します。

オリビエラのハンバーガー　大阪市中央区島之内２－６－１６　 スーパー玉出八幡店 の横（月～金）２０時頃～翌５時頃（土）２０時頃～翌１時頃（３時頃から ＳＡＭ＆ＤＡＶＥ長堀店 前）

ボイルソーセージにチーズとミックスベジタブルを挟んでホットドッグが完成していき、
ハンバーガー用のビーフパテと目玉焼きを焼いていきます。

ホットドッグにマヨネーズとケチャップ、砕いたポテトチップスが加わって完成です

焼かれたビーフパテに卵とベーコンを乗せて、どんどん完成に近づいてきます。

レタスや玉ねぎをサッと焼いてベーコンの上に乗せて、最後はトマトです。

パンズで挟んで完成したハンバーガー知り合いの店に宅配して食べます。
肉汁たっぷりでボリューム満点なのにクドくない味が夜でもガッツリいける