2007年10月の記事
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初めてコチジャン購入
少ししか使わないのにこんなにたくさんいらないと思いましたが、初めてコチジャンなる調味料を購入しました。出来上がったのはサバのキムチ煮です。材料サバ・2切れ 細ネギ・1/2束 ニラ・1/2束 白菜キムチ・120～150g ＜調味料／酒・大さじ3 みりん・大さじ1 砂糖・大さじ1 しょうゆ・大さじ1 コチュジャン・小さじ1 土ショウガ(せん切り)・1片分 水・200ml＞ 白ゴマ・少々 ゴマ油・少々作り方1）サバはサッと水洗いして、身の厚い部分に切り込みを入れる。細ネギ、ニラはそれぞれサッと水洗いし、根元を少し切り落として長さを4～5cmに切る。白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさのザク切りにする。2）鍋に＜調味料＞を入れて強火にかけ、煮立ってきたらサバと白菜キムチを入れて、落とし蓋をし煮汁が半量くらいになるまで煮る。3）細ネギ、ニラを加えしんなりしたら火を止め、ゴマ油を加えて香りをプラスし、器に盛って白ゴマを振る。レシピには、こうなっていましたが、コンニャクを入れて見ました。コンニャクは、適宜に切って湯がします。白ごまとごま油は使いたかったですが買うの忘れていました。ニラは入れませんでした。が、細ネギをたっぷり入れました。キムチの酸味と辛さがサバとよく合い、臭みもとれ食べやすく美味しかったな～鶏肉でも代用できそうです。サバのキムチ煮→http://erecipe.woman.excite.co.jp/kantan/0710/0873.htmlブログランキング にほんブログ村ポッチと一押しお願いします。人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ポッチと一押しお願いします。
2007.10.28
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かっぱ寿司で洋ナシのコンポート
26日（金）は、主人の給料日だったので、昨日、近所のくるくる寿司のかっぱ寿司へ久振りに食べに行きました。二人分で、サイドメニューも合わせて2000円ちょっとしました。初めて人気メニューの洋ナシのコンポートを食べました。洋ナシのコンポートは、あっさりと、美味しかったです。ブログランキング にほんブログ村ポッチと一押しお願いします。人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ポッチと一押しお願いします。
2007.10.28
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前カン買いに！
先日、ワーキングウェアーのスラックスの3段の前カンが取れてなくなってしまったので、100円ショップに買いに行きましたが、2店舗回りましたが置いてありませんでした。結局、手芸やさんで買う羽目になり、210円もしました。こんなことなら最初から手芸やさんに行けばよかったと思いました。それにしても100円ショップには置いていないのかな～前カンを取り付けるのに針に糸を通すのに苦労しそうです。ブログランキング にほんブログ村ポッチと一押しお願いします。人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ポッチと一押しお願いします。
2007.10.21
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この秋のメッシュなバッグ
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2007.10.14
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2007.10.08
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ハチミツレモン
久しぶりにハチミツレモンを作ってみました。国産レモンを使いましたが、物足りないなさを感じました。丸ごとレモンをつかえばよかったかな～ブログランキング にほんブログ村ポッチと一押しお願いします。人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ポッチと一押しお願いします。
2007.10.07
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2007.10.07
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