香味日記

Jacky Truchot-Martin ●04 Bourgogne

今年1本目となる定番銘柄。今回から4箱目に突入。キャップをはがすとお決まりの黒カビも少なくコルクの状態も万全。前回以上（11月）に快心のボトルで、淡いながらもシルキーなタッチでエキス感が抜群。グラスが止まらず、久しぶりに1日で1本完飲。それにしても07が来ないとなると06は当分試せないなぁ。