香味日記

Jean Foillard
 ●2014 Morgon Cote du Py

【ジャン・フォイヤール】モルゴン [2013] コート・デュ・ピィ

グランクリュにも負けないボジョレーをつくる！フルーリー　[2011]　ジャン・フォイヤール

ビオワイン：自然派モルゴン　コート・デュ・ピィ　キュヴェ“3.14”[2013]ドメーヌ・ジャン・フォイヤール

Cru Beaujolais の一つ Morgon のVillie-Morgon（ヴィリエ・モルゴン）の生産者。インポーターは、ヴァンクゥール。この銘柄は、樹齢22年から87年のガメイを用いて仕込まれたもの。この生産者を試すのは、2004年の「Morgon Cote du Py 3.14」以来10年ぶり。蝋封。今とても良い状態。