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2022.06.06
カテゴリ： ワイン（ジャッキー・トルショー）
Jacky Truchot-Martin
●2005 Bourgogne Rouge
一緒に試した 2004年とは、ボトル外観からの色調で違いが歴然。作柄を反映して熟度が高くイキイキとした果実味があり、トーンの高い赤系フルーツの華やかな香りと透明感のあるミネラルが印象的。若々しさも残しながら、トルショー特有の熟成香も出始めており、熟成由来の旨味も十分。先日試した同年の『モレ・サン・ドゥニ・ヴィエイユ・ヴィーニュ』と遜色のない仕上がりですこぶる旨い。 （これまでのベスト！！ホームランワイン。）
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