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カテゴリ: ダッチオーブン
恐らく、今年で最後の外での調理。

ハンバーグを作ってみました^^。

まずは、チャコスタで炭おこし。写真ではよくわかりませんが、異様に燃えております。
DSC05352.jpg




燃えた炭を上下に配し、いざ調理~!チャコスタはそのままダッチオーブンにセットできるのです。ユニフレームのダッチオーブン買ってよかったと思える一幕。
DSC05356.jpg




今回、こんなものを使ってみました。ホーマックに買いに行ったら、シーズンオフコーナーにひっそりと。あやうく買えない所だったw
しかし、多すぎです。どうすんだこれ・・・。
DSC05348.jpg




今回のハンバーグは、牛7:ぶた3。別にこれがベストというわけでなく、ただ生協に売っていたのがこれしかなかったから。
本の通りに、おろししょうが、おろしにんにく(すごいにおいだった)、おろしタマネギ(号泣した)、おろしセロリ(セロリ入れたのなんて初めてだ)、ナツメグ、オールスパイス、タイム(わざわざ買った)、塩コショウ、などなど。

原価高いんだから、がんばっておいしくな~れぃ!
DSC05347.jpg











こんな感じです^^
DSC05364.jpg


なにこの丸々っぷり・・・。ちゃんと真ん中へこませて平らにしたのに。
なぜか球形w。

あまりの球形っぷりに、ちゃんと火が通っているか心配だったが、なんとか大丈夫だった。




嫁からはまぁまぁの合格点。
ちゃんといぶされていたとのこと。


ぶっちゃけいぶさなかった方がおいしいのではないか?という疑問はおいといて。



息子は、むしゃむしゃと嫁の作ったおにぎりをひたすら食べ、「おいしいね!」とのこと。




・・・おい。







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最終更新日  2008.10.08 10:35:08
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