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カテゴリ: ダッチオーブン
日曜日は、バーベキューやりました。
朝は天気良かったのに、途中から雨が;;

カーポートに移動して雨をしのぎ、なんとか作ったローストチキン!

DSC08094.jpg
床の上でごめんなさい。酔ってたのでw。


お味の感想は。
・肉がパサパサしている
・ジャガイモはおいしい(普通に買ってきたジャガイモ)
・ニンジンもおいしい
・中に詰めたニンニクもホッコリしていておいしい



・・・肉のうまみが野菜にうつる伝説がまた1ページ・・・orz


ちゃんと「うそっ!」っていうぐらい塩コショウすりこんだのになぁ。
クレイジーソルトもドバドバかけたのに。

なぜ肉に味がしみこまないのだ・・・。

あ、今回「オガ炭」つかいました。これはすごいです。1時間とか余裕で火力がもつ。
ただ、普通の炭に比べると、やはり火のつきは悪かったです。
チャコスタなかったら、途方にくれていたレベル。

今回使用したお肉は、冷凍チキン1キロ。500円ちょっとだったらしい。
幸いにして、内蔵は抜かれていました。
もし内臓あったら、多分失神していたでしょう。

あ、バーベキューは盛況でしたよ^^。

ホストの忙しさは異常(子供相手も含め)





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最終更新日  2009.07.07 09:13:40
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