♪コハル日和♪

２ヶ月に一度、開催されている｢チーズとワインの会｣に行ってきました

今回のチーズはイタリアのチーズが中心

まずは『チーズプラトー』 

一番上から時計回りに・・

｢ゴルゴンゾーラ｣

｢パルミジャーノ　レッジャーノ｣

｢ペコリーノ　ロマーノ｣

｢カステルマーニョ｣

｢タレッジョ｣

｢ウブリアーコ　ロッソ　クラシコ｣

この日はカットも大きくて、これだけでお腹いっぱいになりそうだった

そして前菜

『季節野菜のサラダ　チーズソース』

新鮮な野菜を、真ん中にあるチーズソースにつけて食べました。

このソースが、くどくなくてサッパリしていてとてもよかった

パスタは・・

『青海苔を練り込んだ自家製麺　タコのラグーソース』

青海苔とタコの組み合わせがバッチリ

メインは・・

『蓼科豚のソテー』 

 薄くスライスされているのはアスパラ

こんな食べ方は初めて・・

ウォッシュチーズのソースをつけて、グーでした

最後はデザート

『リコッタチーズのジェラート』

 フルーツのジュレもサッパリで美味しかった

 お腹いっぱいと言いながら、最後までキレイにいただきました