春子のお着物生活＆英語多読生活

でもね～、スーパーじゃなくて「らでぃっしゅ」さんで買うエビはそんなにお安くないのよね～

それに比べれば、イカはリーズナブルなの。
なので、イカでエビチリならぬイカチリにしました。
以前からなんどか作っているのですが、今回はおいしくできました♪

ソースを煮込んだのがよかったのかと思います。
以前は「ちょっと煮立てばいいかな？」と作っていたのです。
イカを入れる前に煮込んでみたらいい感じ～

イカなので、えびみたいに縮んでしまわないので「ボリュームがあって、歯ごたえもある」と主人には好評♪
お財布にもやさしいのがうれしいわん。


冷凍のイカでも大丈夫　エビチリに負けないイカチリ


料理名：イカのチリソース炒め
作者： うさぎの春子

■材料（２～３人分）
紋甲イカ（冷凍） / １５０ｇ
・酒 / 大さじ２/３
・塩コショウ / 適宜
・片栗粉 / 大さじ１
玉ねぎ / 小玉１個
ニンニク / １片
生姜 / １片
*ケチャップ / 大さじ４
*酒 / 大さじ１
*醤油 / 大さじ２/３
*砂糖 / 大さじ２
*塩 / 小さじ１/３
*鶏ガラスープ / １００ｃｃ
片栗粉 / 大さじ2/3
油 / 大さじ４ほど
豆板醤 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
えびより歯ごたえがあって、食べごたえがあると主人！主婦にはお財布にもやさしいのでぇ、うれしい。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…