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2012年05月22日
テーマ： クッキング☆(49)
カテゴリ： cooking
アウトドアテニスは残念ながら中止となりました(T_T)
こんな日は寒いので温かいカレーが食べたいですね
先日夕方～のクッキング教室で、
スパイシー彩り野菜カレーを作ったのでアップします。
一時間半で完成です♪
ナスやおくら、トマトチキンをスパイスで煮込みます。
QPがスポンサーだった為、なんと野菜を炒める時は…
マヨネ～ズを使用します
クミンシードで香りを出しパプリカ、チリペッパー
コリアンダー等のスパイスを入れます
クルチャと言うパンは、イースト菌を発酵させて手作りします。
中にポテトコーンサラダを入れるので、
カレーに浸けなくてもそのままでも
左上の画像はマヨネーズ入りのビスケットサンドアイスです(^.^)
カレーがスパイシーなのでお口直しに良かったです
レッスンが終わったら夜になってしまいましたが、
帰宅してすぐ家でおさらいしました。
スパイスが辛かったので、チリペッパーは少なくして、
野菜はナスやオクラ、トマトチキンが入っています。
マイルドになったので子ども達もOKでした
バケットパンに浸していただきました
デザートはビスケットサンドで
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