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October 26, 2008

かんたん茶碗蒸しだU^ェ^U ワン!

(10)

テーマ：今日の料理(29)

カテゴリ：未来へ

でも朝夕が寒く感じるようになってきました
お散歩も長そででないと腕が冷えてからだが冷たくなります
そろそろ薄いジャケットが必要かもね

寒くなってきたので茶碗蒸しを作ってみました
簡単お料理なので手抜きなのですが意外と失敗なく作れました＾＾

用意するもの

卵　　　6個

出し汁　6カップ

みりん　小さじ６

塩　　　小さじ２

醤油　　小さじ３

これらを全部混ぜてざるでこす

そして好きな具材を入れましょう

茶碗蒸し１.jpg

＊＊＊＊＊たとえば＊＊＊＊＊

干しシイタケ《ちょっと甘辛く炊いておく》

ホウレンソウ《ざっとゆがいておく》

ニンジン《ゆがいておく》

えび《塩でボイルして入れる》

鶏肉《酒と塩でボイル》

ユリ根《さっとボイル》等々

茶碗蒸し２.jpg

蒸し器で20分から30分とかで様子をみてね♪
竹串を刺してみてだいたいができているようだったらできあがり＾＾
って、めちゃてけと～ですいません　(笑)

と、今、プレビューを見たらピンクの文字がやたらに見えにくい(笑)
が、直すのがまた大変なので目を凝らしてみていただきたい＜ｺﾚｺﾚ
あと、この分量は約12個分ですので家族のぶんに合わせて
減らして作ってくださいね～＾＾

できあがりで～す♪
☆～（ゝ。δ）ネ
簡単にできるでしょ～＾＾
寒い冬にはもってこい～な簡単お料理でしたぁ＾＾

茶碗蒸し３.jpg