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今年も行ってきた平林寺(11月末二時間以上歩いてリフレッシュ。癒やし求めに行ったけど 歩き続けて爽快に!中は至るところにベンチがあるので休むこともできるバス停が眼前で便利でした!-------------------前回の日記(詳細情報有り:人工物に疲れたらチャージ-平林寺
2015年12月10日

頂き物で(工程は見て教わった) φ(..)メモ 1 皮ごと水からゆでる 2 竹串で通ればおけ(やりすぎないのがいい 3 フォークを通す 4 ポン酢絡めて出来上がり 残りは蕎麦に添えたり。冷凍もできたのでステキ。フォークでほぐすのが楽し気持ちよかった。 ご馳走さまでした!!
2015年12月10日

自炊は週5~7日そのくせまだまだ未上達…未発達…今日の夕飯はここ最近のたぶん1/5の量ちょっと食べすぎな最近。しかも寝る直前💦●きんぴら初、大根の葉っぱ・・・ブロッコリーの芯を連想させる食感だった●煮物 ☆油不使用大根→直接鍋投入→水、ほんだし入れる→沸騰して7分位→→人参、むね肉(塩コショウ、酒、片栗粉まぶした)投入+基本調味料も→→十数分位で完成→十数分ほど置いてから食べたお肉が柔らかめでおいしかったけど片栗粉の意味あったのかな(‘ω‘ )?大根は味が染みてておいしーおいしー※修正追加しました(煮物工程の箇所)
2015年12月06日
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