はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

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2022.11.29

11月25日　青梗菜　もう　かなり　大きくなってきている　もう　収獲はできる　　　　　　　豆　　　お勉強　　その018

カテゴリ：チンゲンサイ

2021年
01月01日　ちんげんさい　　g-01の畝の分　　まあまあ　なり
01月03日　ちんげんさい　 m-06の畝の分　寒さでしんなりしてきている
01月10日　ちんげんさい　1本の収獲だけでも　一日では　食べきれない
01月15日　m-06のちんげんさい　花芽もでてきているなあ
01月17日　g-01の青梗菜にも　ちいさい花芽がついてきている
01月31日　ちんげんさい　また　2本　収獲しておいた
02月03日　青梗菜　花芽　どんどん　伸びてきている
02月06日　青梗菜　花芽の伸び方が　激しくなってきたあ

03月12日　青梗菜　全部のものが　花だらけになってきている　なかなか綺麗だなあ
03月19日　青梗菜　花の満開なり　　黄色の花は　なかなか　綺麗である

秋の青梗菜
08月20日　青梗菜　種をかってきておいた
08月21日　青梗菜　庭で種まきをしておいた
08月26日　青梗菜　発芽してきている　　畑の場所を確保してから　移動しよう
08月29日　青梗菜　m-08の畑の畝に　苗をうえつけておいた　　みずやりしておいた
08月31日　青梗菜　つづけて毎日　みずやり　しっかりとしている
09月01日　青梗菜　第二弾の発芽　　すこし　発芽した
09月10日　青梗菜　第三弾の苗　　こちらも　みずやり　ど゜んと゜ん　している m-08
09月15日　青梗菜　第二弾のもの　こちらも　まだ　ちいさいままなり g-01

09月19日　青梗菜　第四弾めの追加の苗　32本の苗　発芽してきている
09月30日　青梗菜　第四弾も　m-20の畑の畝に　うえつけておいた　みずやりしている
10月01日　青梗菜　第五弾めの発芽したもの　これで　おしまい
10月03日　青梗菜　第五弾のも　m-20の畑のうねに植え付けておいた
10月10日　青梗菜　m-08の第一弾のもの　虫に齧られながら　まだ　残っている

10月15日　青梗菜　m-08の第一弾のもの　まあまあ　小さいながらも　残っている
10月17日　青梗菜　m-08の第一弾のもの　そのご　すこし　雨のせいで　大きくなっている
10月20日　青梗菜　第二弾　まあまあ　大きくなってきている　g-01の畝の分　鶏糞ばらまいた
10月25日　青梗菜　第一弾のもの　m-08の分　鶏糞　ばらまいておいた
10月26日　青梗菜　第一弾のものは　結構とのこっている　成育も良くなってきている
10月27日　青梗菜と思っていた種　これは　白菜みたいだなあ　また　同じようなもの
10月30日　青梗菜　第四弾め　m-20に植えている　まあまあ　成育してきている
10月31日　青梗菜　第一弾　かなり大きくなった　今年はなんとか　たくさん成育している
11月01日　m-20のシロナ　　不明の種の発芽しているもの　まあ　大きくなっている
11月03日　m-20の青梗菜　　まああま　成育してきてている　
11月04日　m-20のしろな　成育が　急に伸びてきている　おおきくなりだした
11月05日　m-20の青梗菜　2列ある　全部　順調に成育している　珍しく大成功なり
11月06日　g-01の青梗菜も　おおきくなり　収獲okとなってきている
11月07日　青梗菜　第二弾　こちらも　まあまあ　おおきくなってきている
11月08日　青梗菜　第一弾　こちらは　いちばん　大きくなってきている　見事なり
11月09日　シロナ　こちらも　かなり　大きくなってきている
11月10日　シロナ　収獲をしておいた
11月11日　青梗菜の第二弾　おおきくなってきている　そろそろ　収獲だなあ
11月12日　m-08の青梗菜　最初はちいさいが　生き延びたのは少ないが　大きくなってきた
11月15日　m-20のしろな　こちらは　成育がすごいなあ　　青梗菜より早く生育するなあ
11月20日　青梗菜の葉の上に　つゆが　ついてきている　もう　収獲だなあ
11月22日　シロナ　こちらも　大きくなっている　　収獲しておいた
11月28日　m-08の青梗菜　じゃがいも　収獲したので　広々となって　日当たりがよくなった
11月30日　しろな　また　収獲をしておいた　　かなり　大きくなってきている
12月01日　しろな　まだ　どんど　おおきくなってきている　
12月05日　しろな　すこし　また　収獲しておいた
12月10日　今年の青梗菜は　やや　小さいな　　昨年よりサイズが小さいが　数は多い
12月11日　青梗菜　また　1個　収獲をした
12月15日　青梗菜　また　1個　収獲をしておいた
12月20日　青梗菜　もう　収獲はoｋで　全部が成育がstoｐしている
12月25日　シロナ　葉がやや　黄色になってきている　寒さには　弱いなあ
12月30日　青梗菜　もう　全部　収獲まちでoｋとなっている　　まだ　たくさんある
12月31日　シロナ　こちらも　成育しきっている　　たくさんあるなあ

2022年
01月10日　青梗菜　m-08のもの　収獲まちで　たくさんある
01月20日　青梗菜　また　1個　収獲をしておいた
01月30日　シロナ　残り　1/3が　まだ　おおきくなって　残っている
02月06日　青梗菜　花芽　伸びてきている　　春だなあ
03月01日　シロナ　花芽でてきているので　これにて　お終いに
03月02日　青梗菜　あちこち　はなめ　どんどん　出てきている
03月27日　青梗菜　また　どんどん　花芽でてきている　もう　終わりだなあ

秋の青梗菜
08月31日　秋の種　かってきておいた　畝造りして　種をばらまいておいた
09月03日　みずやりしておいたら　3日で　発芽してきている
09月10日　青梗菜　　その後もみずやりして　なんとか　無事で成育中かな
09月15日　青梗菜　種の袋　これも　種を全部　はらまいておいた　発芽もたくさんある
09月20日　青梗菜　発芽した分は多いが　残っているのが　少なくなりつつある
09月25日　青梗菜は生存率は　大根が一番　高菜が2番　　青梗菜は3番目になっている
10月05日　青梗菜　残っているのは少ないが　虫に齧られながらも　無事のものもあり
10月15日　ちんげんさい　なんとか　生育してきている　虫よりも野菜が強いなあ
10月20日　青梗菜　かなり　大きくなってきているなあ
10月25日　青梗菜　せいいくは良し　　かなり　大きくなってきている　　虫には強いな
10月30日　青梗菜　大きくなるのをまって　収獲している　　まだまだ　おおきくなる
11月01日　青梗菜　もう　すこし　大きくなったら　収獲しよう　
11月25日　青梗菜　もう　かなり　大きくなってきている　もう　収獲はできる

豆　　　お勉強　　その018

クラスタマメ属

クラスタマメ
インドでは
グアーサブジーや
グアーカレーといった料理で食されている。

グアー豆のいわゆる胚乳（正確には子葉）部を
粉砕して得られたグアーガムは食品添加物として認められていて、
増粘剤、増粘安定剤、ゲル化剤として広く用いられている[1]。
グアー豆を酵素で処理したグアー豆酵素分解物は
水溶性食物繊維として用いられている。

トビカズラ属

ハッショウマメ
ハッショウマメ（八升豆[3]、ムクナ）は、
マメ亜科トビカズラ属に属する植物で、
ビロードマメ(Mucuna pruriens)の変種の一つである。

学名はMucuna pruriens var. utilis。
英名の一つにはYokohama velvet beanの名がある。
「ハッショウマメ」という名前の由来には、
豊作で八升取れるから、
あるいは八丈島から渡来したため、
など諸説がある[4]。

強健かつ多収性の作物であり、
種実の収量は1アールあたり100リットルに達する。
しかし高温性で短日型なので日本での栽培は少ない[5]。

ただし、
熊本県の宇城市では
2014年からムクナ豆研究会を発足させ、
長年豆栽培の研究に研究を重ね、
今では年間4トンほどの生産量を誇り、
日本最大の生産地となっている。[6]

かつては
トビカズラ属とは異なる植物とされ、
栽培品種によってStizolobium hassjoo、Mucuna hassjoo など
複数の属、種に分類されていたが、
現在では全てビロードマメ(Mucuna pruriens)の変種
ハッショウマメ(Mucuna pruriens var. utilis)として
一つの種と考え、それを5つの栽培品種群に分ける見解が
支持されている[4]。

はた坊

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