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2020.02.22
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カテゴリ: カリウム
1.概要
(1) 既製品のお茶(ペットボトル)のカリウムを測定してみる。


2.手順・条件等
(1) 実験日:2019/11/19~2020/02/21
(2) 対象物:ペットボトルのお茶
 ①お~いお茶 炒りたて玄米茶(伊藤園)
 ②伊右衛門 焙じ茶(雁ヶ音茶入り)(サントリ)
 ③matsukiyo 緑茶(マツモトキヨシ)


3.実験



(2) 列挙すると…
 ①お~いお茶 炒りたて玄米茶(伊藤園)    31ppm
 ②伊右衛門 焙じ茶(雁ヶ音茶入り)(サントリ) 140ppm
 ③matsukiyo 緑茶(マツモトキヨシ)     130ppm



4.考察
(1) 個別にみていくと…
 ①お~いお茶 炒りたて玄米茶(伊藤園):31ppm
  標準的な玄米茶と比べると少なめです。


 ②伊右衛門 焙じ茶(雁ヶ音茶入り)(サントリ):140ppm
  標準的なほうじ茶と比べると少なめです。

  これ、美味しいですね!
  一口含むと香ばしい香りが広がって、、、
  うーん、限定と言わずに通常販売して欲しい。。。



  マツキヨのプライベートブランド。
  標準的な煎茶と比べると少なめです。

  後味に少しの渋みがありますが、マイルドな飲みやすさ。
  販売価格を考えると良いかと思います。


5.参考

玄米茶/浸出液   7mg
ほうじ茶/浸出液  24mg
せん茶/浸出液   27mg
日本食品標準成分表2015年版(七訂)



実験結果などの情報については、誤りが含まれている場合があります。

当サイトの情報を何らかに利用する場合は、必ず専門家にご相談ください。









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最終更新日  2020.02.22 17:55:13


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