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2021.05.09
テーマ： 楽天レシピ(165829)
カテゴリ： レシピ
鶏つくねの照り焼き☆青じそ風☆お弁当にも★減塩志向
料理名：鶏つくねの照り焼き☆青じそ風☆お弁当にも★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（3～人分）
鶏ひき肉 / 300g
長ネギ / 15cmほど(30g)
青じそ / 3枚ほど(2g)
☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1(6g)
☆日本酒 / 大さじ2(30g)
☆コーンスターチ(片栗粉) / 大さじ1(9g)
★だしわりしょうゆ(醤油) / 大さじ1(18g)
★本みりん / 大さじ1(15g)
★グラニュー糖(上白糖) / 大さじ1(12g)
★コーンスターチ / 小さじ1(3g)
★水 / 1/2カップ(100ml)
■レシピを考えた人のコメント
刻んだ青じそを入れた鶏つくねです。
食べやすい小ぶりなサイズで作りました。お弁当などにもどうぞ！
また、減塩に配慮しています。
詳細を楽天レシピで見る→
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：メーカー公表成分表示
実際はもう少し塩分などは少なくなりそうです。
料理名：鶏つくねの照り焼き☆青じそ風☆お弁当にも★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（3～人分）
鶏ひき肉 / 300g
長ネギ / 15cmほど(30g)
青じそ / 3枚ほど(2g)
☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1(6g)
☆日本酒 / 大さじ2(30g)
☆コーンスターチ(片栗粉) / 大さじ1(9g)
★だしわりしょうゆ(醤油) / 大さじ1(18g)
★本みりん / 大さじ1(15g)
★グラニュー糖(上白糖) / 大さじ1(12g)
★コーンスターチ / 小さじ1(3g)
★水 / 1/2カップ(100ml)
■レシピを考えた人のコメント
刻んだ青じそを入れた鶏つくねです。
食べやすい小ぶりなサイズで作りました。お弁当などにもどうぞ！
また、減塩に配慮しています。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
肉類/にわとり/［ひき肉］/生
※1 |
300 | 558 | 52.5 | 165 | 750 | 24 | 330 | 0.42 |
|
野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉、軟白、生
※1 |
30 | 10.2 | 0.42 | 0 | 60 | 10.8 | 8.1 | 0 |
|
野菜類/しそ/葉、生
※1 |
2 | 0.74 | 0.08 | 0.02 | 10 | 4.6 | 1.4 | 0 |
|
キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)
※2 |
24 | 24 | 0.74 | 557.52 | 5.38 | 1.94 | 9.1 | 1.42 |
|
し好飲料類/（醸造酒類）/清酒/普通酒
※1 |
30 | 32.7 | 0.12 | 0.6 | 1.5 | 0.9 | 2.1 | 0 |
|
いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉
※1 |
12 | 42.48 | 0.01 | 0.12 | 0.6 | 0.36 | 1.56 | 0 |
|
油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油
※1 |
12 | 110.52 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
|
し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん
※1 |
15 | 36.15 | 0.05 | 0.45 | 1.05 | 0.3 | 1.05 | 0 |
|
砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖
※1 |
12 | 46.44 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
|
合計
|
437 | 861.2 | 53.9 | 723.7 | 828.5 | 42.9 | 353.3 | 1.8 |
|
1人分(3等分)
|
145.7 | 287.1 | 18 | 241.2 | 276.2 | 14.3 | 117.8 | 0.6 |
※2：メーカー公表成分表示
実際はもう少し塩分などは少なくなりそうです。
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最終更新日
2021.05.09 10:00:07
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