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2023.08.10
テーマ： 楽天レシピ(165827)
カテゴリ： レシピ
茹でて作る合挽肉団子☆コンソメ煮☆料理の素材に
料理名：茹でて作る合挽肉団子☆コンソメ煮☆料理の素材に
作者： si-ze2k
■材料（３～４人分）
タマネギ / 1/2個(100g)
☆合挽肉 / 300g
☆コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(9g)
☆コショウ / 2振り(0.2g)
☆ナツメグ / 1振り(0.1g)
★水（お湯） / 500ml～
■レシピを考えた人のコメント
揚げずに煮て作る「ミートボール」です。
薄いコンソメスープで煮ました。
そのまま野菜を入れてコンソメスープや肉団子として他の料理の素材にも。
詳細を楽天レシピで見る→
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※3：カルシウムは不明
料理名：茹でて作る合挽肉団子☆コンソメ煮☆料理の素材に
作者： si-ze2k
■材料（３～４人分）
タマネギ / 1/2個(100g)
☆合挽肉 / 300g
☆コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(9g)
☆コショウ / 2振り(0.2g)
☆ナツメグ / 1振り(0.1g)
★水（お湯） / 500ml～
■レシピを考えた人のコメント
揚げずに煮て作る「ミートボール」です。
薄いコンソメスープで煮ました。
そのまま野菜を入れてコンソメスープや肉団子として他の料理の素材にも。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生
※1 |
100 | 35 | 1 | 2 | 150 | 17 | 31 | 0.01 |
|
肉類/ぶた/［ひき肉］/生
※1 |
150 | 354 | 26.55 | 85.5 | 435 | 9 | 180 | 0.22 |
|
肉類/うし/［ひき肉］/生
※1 |
150 | 408 | 25.65 | 96 | 390 | 9 | 150 | 0.24 |
|
いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉
※1 |
9 | 31.86 | 0.01 | 0.09 | 0.45 | 0.27 | 1.17 | 0 |
|
調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉
※1 |
0.2 | 0.73 | 0.02 | 0.13 | 2.6 | 0.82 | 0.32 | 0 |
|
調味料及び香辛料類/ナツメグ/粉
※1 |
0.1 | 0.56 | 0.01 | 0.02 | 0.43 | 0.16 | 0.21 | 0 |
|
ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)
※2, ※3 |
5 | 15 | 0.3 | 472.45 | 6.5 | 0 | 1.2 | 1.2 |
|
合計
|
414.3 | 845.1 | 53.5 | 656.2 | 985 | 36.3 | 363.9 | 1.7 |
|
1人分(4等分)
|
103.6 | 211.3 | 13.4 | 164 | 246.2 | 9.1 | 91 | 0.4 |
※3：カルシウムは不明
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最終更新日
2023.08.10 10:00:12
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