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2024.09.05
テーマ： 楽天レシピ(165811)
カテゴリ： レシピ
ニラとネギとピーマンのピリ辛醤油炒め★減塩志向
料理名：ニラとネギとピーマンのピリ辛醤油炒め★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（１～２人分）
ピーマン / 1個(50g)
小ネギ / 3本ほど(30g)
ニラ / 5本ほど(40g)
米油（サラダ油） / 小さじ1/2(2g)
☆豆板醬 / 小さじ1/4(1g)
☆だしわりしょうゆ（醬油） / 小さじ1/3(2g)
■レシピを考えた人のコメント
ぱっと見は緑です（よく見ても緑ですが…）。
比較的クセのある野菜をさっと炒めて、豆板醬と醬油で味付け。
野菜の風味と豆板醬の辛みを活かして減塩に配慮しました。
詳細を楽天レシピで見る→
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
料理名：ニラとネギとピーマンのピリ辛醤油炒め★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（１～２人分）
ピーマン / 1個(50g)
小ネギ / 3本ほど(30g)
ニラ / 5本ほど(40g)
米油（サラダ油） / 小さじ1/2(2g)
☆豆板醬 / 小さじ1/4(1g)
☆だしわりしょうゆ（醬油） / 小さじ1/3(2g)
■レシピを考えた人のコメント
ぱっと見は緑です（よく見ても緑ですが…）。
比較的クセのある野菜をさっと炒めて、豆板醬と醬油で味付け。
野菜の風味と豆板醬の辛みを活かして減塩に配慮しました。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生
※1 |
50 | 11 | 0.45 | 0.5 | 95 | 5.5 | 11 | 0 |
|
野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生
※1 |
30 | 8.1 | 0.6 | 0.3 | 96 | 30 | 10.8 | 0 |
|
野菜類/（にら類）/にら/葉、生
※1 |
40 | 8.4 | 0.68 | 0.4 | 204 | 19.2 | 12.4 | 0 |
|
油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油
※1 |
2 | 18.42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
|
調味料及び香辛料類/（辛味調味料類）/トウバンジャン
※1 |
1 | 0.6 | 0.02 | 70 | 2 | 0.32 | 0.49 | 0.18 |
|
キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)
※2 |
2 | 2 | 0.06 | 46.46 | 0.45 | 0.16 | 0.76 | 0.12 |
|
し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん
※1 |
10 | 24.1 | 0.03 | 0.3 | 0.7 | 0.2 | 0.7 | 0 |
|
合計
|
135 | 72.6 | 1.8 | 118 | 398.1 | 55.4 | 36.1 | 0.3 |
|
1人分(2等分)
|
67.5 | 36.3 | 0.9 | 59 | 199.1 | 27.7 | 18.1 | 0.2 |
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最終更新日
2024.09.05 10:00:15
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