2012.01.09
カテゴリ： 食
・ぶり大根
・厚揚げ焼き
・ひじき煮
・水菜のサラダ
今日の夕食は、スーパーで特売になっていたぶりを使ってみましたv
ぶり大根はあらではなくて、切り身を使ってみました！
この場合、最初から大根と一緒に煮てしまうと煮崩れしてしまうので、
ぶりの切り身で照り焼きを作り、そのフライパンで下茹でした大根を
煮詰め最後にぶりを入れてさっと火を通しました＾＾
切り身だとさすがに食べやすくて娘もた～くっさん食べてくれましたv
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