伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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ぼけじー＆ノリピー

静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。

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2008.05.22

陽だまりの丘のオーナー「ぼけじー」です。
最近，随分，暖かく，と言うか，暑くなってきましたね。（伊豆高原だけですか？）
今年の夏も猛暑かな？

ところで，今年，沖縄では県花「デイゴ」がたくさん咲いています。
地元の話では，デイゴがたくさん咲く年には，大きな台風が到来するそうです。

「それは，大変だ！！！」

さて，暑くなってきた時期，ビールが美味しいですね！

ＩＰＡと言うビールをご存知でしょうか？

ＩＰＡは極めて強いホップの苦味と高いアルコール度が特徴です。

御殿場高原ビール頒布会 5月のビールは，このＩＰＡです。
ホップの苦味だけでなく，香りにもこだわって醸造したそうです。
厳選した4種類のホップを使用し，添加のタイミングをずらすことで香りを華やか，かつ，穏やかに整えたとか。苦味にインパクトのあるビールなので，モルトの甘味も若干残し，飲みやすく仕上がっているそうです。

【豆知識】

ＩＰＡの発祥の地イギリスでは，ＩＰＡを飲む時，フィッシュ＆チップスがおつまみの定番。モルトビネガーをたっぷりかけて食べるそうです。

【註】モルトビネガー

大麦，小麦，トウモロコシを原料とし，大麦の麦芽を使って作られる酢です。ビールに似た独特の味と風味を楽しめます。

イギリスはやっぱりビールの国ですね。フランスなら「ワインビネガー」，日本なら「米酢」というところですね。

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