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伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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ぼけじー＆ノリピー

静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。

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2017.01.05

やっぱり美味しい「オペラ」＠沼津

テーマ：美味しいお店を教えて！(16819)

カテゴリ：グルメ・温泉・旅日記【静岡県】

年始の合間を縫って

以前にも伺ったことがあり，とても美味しかったことが再訪に繋がりました。

今回のコース料理は（＠7,500円）。
近隣に沼津港があるので
地元の食材を活かした
ちょっと変わった素材の組み合わせを楽しめます。

＊アミューズ（蛸・ビーツ・カラスミのカナッペ）

＊クレソンのサラダ

＊スープ（鮟肝・豆と野菜）

＊魚料理（真鯛・ズガニのアメリカンソース）

＊肉料理（豚・ピクルス風玉ねぎ）

＊デザート（蜂蜜アイス・洋ナシタルト・フォンダショコラ）
＊コーヒー

＊食前酒（亀齢＝きれいと読むそうです）：きりっとした飲み口で，しかも深みのある味わい。
＊ワインは，ムルソー（9,800円）：樽の香りが豊か，軽めの飲み口。
＊ビール（680円）。

【お店情報】
オペラ
住所　静岡県沼津市上土町100-1 沼津リバーサイドホテル横ナティマンション1F

定休　月曜日

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