伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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ぼけじー＆ノリピー

静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。

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2021.06.10

カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(541506)

カテゴリ：好きなお酒のこと（主にワイン）

カリフォルニア産ピノ・ノワールのトップ・ワインメーカーの1つであるシデューリ。こちらのワインが造られるサンタ・リタ・ヒルズは、セントラル・コースト随一のピノ・ノワールの銘醸地。北米の北岸で唯一東西に延びた谷に位置しており、その地形によって太平洋から直接霧や風が流れ込むため、冷涼な気候が特徴です。凝縮した果実味と、ミネラル、酸味のバランスに優れた仕上がりです。ワイナリー名の「シデューリ」とは、バビロニアに伝わるワインの女神が名前の由来となっています。

【商品名】
　サンタ・リタ・ヒルズピノ・ノワール　2016 シデューリ
【生産者】
　シデューリ
【生産地】
　モントレー／セントラル・コースト／カリフォルニア州／アメリカ
【タイプ】
　赤ワイン

　ピノ・ノワール 100％
【収穫年】
　2016

【味わい】
　※僕には表現できないので、輸入元の評価を引用しました。
　輝きのあるルビー色の外観。凝縮感のあるアロマからはチェリーやプラムがチャーミングに感じられ、スパイスや土壌を思わせるヒントが香りに奥行きを与えています。口当たりは果実味が前面に出た印象ですが、続いてミネラル感とスパイスの風味が広がり、複雑な余韻を構成していきます。2015年ヴィンテージに比べ、よりリッチで調和した味わいが特徴で、早くからお楽しみいただける出来栄えです。

【エリア情報】
　このワイン生み出されるサンタ・リタ・ヒルズはセントラル・コーストのモントレーにある、サリナス渓谷の西側の丘陵地帯に位置しています。カリフォルニアの南部にあるセントラル・コーストは高品質なピノ・ノワールが育つ産地として知られていますが、AVA（American Viticultural Areas 政府公認ブドウ栽培区画）の微妙に異なる気候や土壌によって多彩なワインが造られることで注目を集めています。サンタ・リタ・ヒルズは、北米の北岸で唯一、東西に延びた谷に位置しており、その地形によって太平洋から直接霧や風が流れ込むため、冷涼な気候が特徴。また海との距離が近いことでブドウは冬の寒さから守られ、凝縮感のある果実味を備えたワインに仕上がるのです。

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