主婦ごっこ？

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２００６年３月

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Jan 5, 2006

お正月も終わり、みなさんはお雑煮たくさん食べましたか？？

お雑煮って、その地方や家ごとに特色があって、
面白いですよね～＾＾

＊

ちなみに・・・

父ちゃんの実家（関西です）では、
昆布と鰹出汁で、合わせ味噌のお汁。
具は小芋（里芋）、大根、豆腐の３種類。
お餅は、焼いてからお汁とあわせます。

昆布と鰹出汁で、合わせ味噌のお汁は同じ。
でも具は無しで、汁で煮て柔らかくなったお餅の上に
鰹節をパラパラかけて頂きます。

シンプルだけど、これがとっても美味しい！
あたしは、鰹節をかなり多めに入れるのが好きです♪

でも、父ちゃんの方のお雑煮も美味しいので、
（特に里芋が良い！ホクホクしていて美味しい♪）
毎年両方作ったりします。

そして、ウチの実家ではお餅は割と年がら年中食べてた
ものでしたが、（朝食に、いそべ餅なんて当たり前でした）
父ちゃんの実家では、本当にお正月にしかお餅は食べなかった

なんて思っちゃったりして。

＊

そして、ウチの実家の母は東京から嫁いできたので、
東京のお雑煮も食べたりしました。

お雑煮と言えば、味噌味が当たり前だったあたしにとって、

かなり斬新で、おしゃれな（笑）食べ物に思えました＾＾

＊

そして、現在の住まいの方では、どんなお雑煮が一般的か
知らなかったのですが・・・

年末に友達としゃべってた時に、
「ところで・・じゃむの家は、シャケ派？ブリ派？」
な～んて聞かれ、ビックリ！！

こちらの地方では、シャケかブリを丸々１匹購入したりして、
焼いたり、お雑煮に入れて食べたりするらしいです。
３人家族で、そんなに消費できないって！（笑）

地方によって色々とあって、面白いですね～＾＾

みなさんのお宅のお雑煮は、どんな味ですか？？

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