主婦ごっこ？

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２００６年３月

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Apr 7, 2006

昨日お話したように・・・

一昨日、突然思い立ってケーキを焼きました。
思い立ったのは突然だったのですが、
焼こうと思っていたのは随分前からで・・・

ちじゅるちゃんのページで、
とっても美味しそうなケーキを紹介していたので、
レシピを教えてもらっていたのでした

今まで、何かお菓子を作る時や、ホイップを作る時も、
必死になって１００均で買った泡だて器で頑張っていたのですが、

それなら・・・という事で、購入しちゃいました

＊

こちらのケーキは、材料を混ぜ混ぜして焼くだけなので、
ケーキ作り超初心者のあたしでも、作りやすかったです☆

部屋中に、甘～～～い香りが漂ってきて・・・
こういうときが１番幸せ～な瞬間だね

＊

そして、完成～～～

サワークリームケーキ

ちゅんとご飯食べてるうちに、ちょっと焦げ目が付いちゃったけど
でも、表面はサクサクで、中身がフワッと美味しくできました

ちじゅるちゃん、美味しいレシピをありがと～！

ちじゅるちゃん直伝のレシピ、
まんまで載せちゃいますね

　　　SOUR CREAM POUND CAKE

1½ cups flour　小麦粉　250ｇ
¼ teaspoon baking soda　重曹　小さじ　½

1¼ cups sugar　砂糖　270ｇ
1 teaspoon vanilla　バァニラ・エッセンス　中さじ　1　　
3 eggs　卵　3個
½ cup sour cream　サワー・クリーム　170cc

MIX(混ぜる):(下準備：バターを弱火で溶かしておく。
オーブンを325Ｆ゜に温めておく※日本のオーブンでは、およそ160℃)

中サイズのボールで、小麦粉と重曹をふるいにかけおいて置く。
大サイズのボールに溶かしたバターと砂糖を加え、
電動ミキサーでふんわりと軽くなるまでよく混ぜる。(ミキサーのスピードは「中」で)

そこへバァニラ・エッセンスを加える。
卵を一個ずつ加えミキサーでよく混ぜる。(一個ずつ入れるのがポイント)
その都度よくかき混ぜる。中サイズの小麦粉と重曹のミックスも大サイズのボールに加え、
そこにサワー・クリームも加え引き続きミキサーでよくかき混ぜる。

POUR(移す):パウンド・ケーキ型にクッキング・オイル・スプレイを全体にかける。
（そこへ小麦粉を全体に軽く降ると、出来上がりの際オイルでベタベタしない）
よく混ぜ合わせたミックス生地をパウンド・ケーキの型に流し込む。
(カップ・ケーキの型や普通のケーキ型でもいい)

　※ケーキ型によっては、ミックス生地が余る事も。
ケーキ型いっぱいに入れると、生地が溢れ出すので注意！

BAKE(焼く):325Ｆ゜に温まったオーブンの真ん中のラックで、1時間20分焼く。
爪楊枝等で真ん中を指してみて、生地がつかなければ完成。
10分程冷ましてから、型から抜き取る。お好みで生クリームを添えて。

・・・以上で～す！
あたしが作りたい～！なんてリクエストしたりしたので、
わざわざアメリカに住んでるちじゅるちゃんが、
日本の器具で計った場合にレシピを書き直してくれました。
うれしーー！！

えっと、若干ちじゅるちゃんのレシピと違うところが・・・

あたしが甘々な物が苦手なので、
お砂糖を２００ｇに減らして作りました。
完成したものは、２７０ｇとは比べてないので分かりませんが、
甘さ控えめというくらいで、物足りなくはないです。
・・・が、甘い物大好きな人には、やっぱ物足りないかなー？？

あとは、焼き時間。
ウチの焼き型が小さいからか、
焼き時間は１時間でちょうど良かったです。
・・・というか、ちょっと焦げたし（笑）

なので、それぞれのオーブンによって
ちょこちょこ見に行くのが１番だと思います

面倒なのでやってませんが、
確かに生クリーム添えると美味しいかも！！！
しかも、スタバのように甘みのないクリームか、
甘さ控えめのなんて、たまらないかも～～～。

＊

今日は、ＡＡＡっちと、ムスメのＳちゃんと遊びました。

ランチ→公園→ウチ。
というコースでしたが、久しぶりに会ったチビっ子２人・・・
初めはぎこちなかったけど、次第にちゅんがいつもの調子を取り戻し。。

Ｓちゃん、ビビらせちゃったかなー？？
しかも、Ｓちゃんが赤ちゃんの頃しか、ちゅんの記憶の中にはないので
（今ではＳちゃん、ペラペラとおしゃべりしてるのですが。汗）
自分が遊んでいる所に仲間に入れてあげられなくて、
可哀想だったなーーー。ゴメンよ～Ｓちゃん。

＊

とにかく自分より年上のお友達が大好きなちゅん。
赤ちゃんや、自分より小さい子の相手をしてあげたり、
色々と面倒を見られるようになれば良いけど・・・

幼稚園でも、縦割りで活動する”仲良しクラス”というものもあるので、
これから年中さん、年長さんと進んでいくうちに、
自然にそういう気持ちが芽生えるかな、と期待しているのですが。。。

今までかたくなに、赤ちゃんヤダ！！！
と言っていたちゅんですが、赤ちゃんに触れる機会が以前よりも
増えたこともあって、以前みたいに見かけただけで逃げていく事も
無くなりましたが、未だに苦手そう。。。。。

でも、昨日は突然、
「ちゅん、おじゃるまるみたいな弟が欲しい」
と言い出し、びっくり

父ちゃんと「とうとう来たねーー」なんて言ってたのですが、
今日はスッカリ忘れたように遊んでました＾＾

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