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ｃｈｏｂｉ一家の日常
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2005.09.05
カテゴリ： 美味しいモノの話
昨日テレビでカレーの番組を見たせいか、朝からカレーが無性に食べたい。
なので今日の晩御飯はカレーに決定！
ちょっとウチでは最近ハマっているカレーがある。
豚肉とニラの味噌カレー。
またもや 私の好きなケンタロウさんのレシピなんだけど、これがウマイ！
ええっ！？カレーに味噌ぉ？とお思いでしょうが、合うんですよ～ これ。
しっかり「味噌味」がするワケではなく（笑）、コクが出るというか、深みが出るというか・・・
ま、でも「和風なカレー」って感じ。
作り方は簡単。
そこに豚肉を入れて炒めて、使うカレールーの水の分量入れて煮込む。
カレールーを入れて溶かし、赤味噌を大さじ１入れる。ニラを炒めて最後に入れる。
これでおしまい。
私はもう少し野菜が欲しいので、玉ねぎとニンジン・ブナシメジなんかも入れてみた。あと隠し味に砂糖少々と牛乳も少々。←すっかりレシピを無視？（笑）
食べる時カレーの上に、目玉焼き（半熟）かポーチドエッグを乗せて黄身をくずして食べる！これ サイコー。
豆板醤の辛味がピリッとするのもイイ。２日目食べても辛味は抜けずにそのまま。
オススメなのだ！お試しあれ！
あ、豚肉はコマかバラねー。少し脂があった方がコクが出るし～。
サッパリが良い人はモモね！
あ～、今日も美味しかったぁ♪＼(≧∇≦)／ィェ-ィ
「２日目カレー」も楽しみなーのーだー
なので今日の晩御飯はカレーに決定！
ちょっとウチでは最近ハマっているカレーがある。
豚肉とニラの味噌カレー。
またもや 私の好きなケンタロウさんのレシピなんだけど、これがウマイ！
ええっ！？カレーに味噌ぉ？とお思いでしょうが、合うんですよ～ これ。
しっかり「味噌味」がするワケではなく（笑）、コクが出るというか、深みが出るというか・・・
ま、でも「和風なカレー」って感じ。
作り方は簡単。
そこに豚肉を入れて炒めて、使うカレールーの水の分量入れて煮込む。
カレールーを入れて溶かし、赤味噌を大さじ１入れる。ニラを炒めて最後に入れる。
これでおしまい。
私はもう少し野菜が欲しいので、玉ねぎとニンジン・ブナシメジなんかも入れてみた。あと隠し味に砂糖少々と牛乳も少々。←すっかりレシピを無視？（笑）
食べる時カレーの上に、目玉焼き（半熟）かポーチドエッグを乗せて黄身をくずして食べる！これ サイコー。
豆板醤の辛味がピリッとするのもイイ。２日目食べても辛味は抜けずにそのまま。
オススメなのだ！お試しあれ！
あ、豚肉はコマかバラねー。少し脂があった方がコクが出るし～。
サッパリが良い人はモモね！
あ～、今日も美味しかったぁ♪＼(≧∇≦)／ィェ-ィ
「２日目カレー」も楽しみなーのーだー
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Re:カレー。(09/05)
春 夏 秋 冬
さん
Re[1]:カレー。(09/05)
ひさぴょん７１１０ さん
Re[2]:カレー。(09/05)
春 夏 秋 冬
さん
ひさぴょん７１１０さん
＞春 夏 秋 冬さん
＞フフフ・・・ ヤられましたね？
＞明日のメニューは「カレー」に決定ですね！
-----
実はルーだけは特売日に買い溜め手足り（苦笑）
明日はカレーにするかねぇ＾＾；
台風の方角次第かな？
(2005.09.06 20:09:06)
＞春 夏 秋 冬さん
＞フフフ・・・ ヤられましたね？
＞明日のメニューは「カレー」に決定ですね！
-----
実はルーだけは特売日に買い溜め手足り（苦笑）
明日はカレーにするかねぇ＾＾；
台風の方角次第かな？
(2005.09.06 20:09:06)
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