東村山グルメ日記

プロフィール

マサ＠東村山

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

不思議スポット

(1)

2005年09月24日

変わったスタイルの旨い巻き寿司

(18)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92894)

カテゴリ：和菓子・持ち帰り寿司

　読者の皆さんからいただいた美味しい情報は極力生かそうと思っているのだが、場所や営業時間の問題でなかなか行けないこともある。でも、これだけは信じてください。美味しい情報はすべてチェックしてあり、必ず行く気でいることを。
「富樫」 も実は半年以上も前に読者の方から紹介してもらっていて、行こう行こうと思いつつ機会を逸していたお店だ。場所はすでにチェックしていて、何度か実際に行ってはいるのだが、早く行き過ぎて営業していなかったり、休日だったりとタイミングが合わなかったのである。
　だが先日、子供を中央公園に連れて行って遊ばせようと思った時、「遠回りだけど、ちょっと寄ってみようかな」と行ってみると、営業しているじゃないですか。「この機会を逃してなるものか」と私はベビーカーを押してお店に入った。
　場所は八坂駅を出て府中街道を左折。真っ直ぐ進むと変則６差路がある。その交差点を右折して江戸街道に入る。踏み切りを超えてさらに２００メートルほど歩いた右側にある。以前に紹介したレトロなパン屋「イトウベーカリー」の隣である。

　面白いことにこのお店、看板は横に長く大きいのだが、実際の売り場は入り口の幅しかない。棚は１つで、この日はお彼岸だったから、下の棚にはいろんな種類のおはぎが置かれ、棚の上に３種類の巻き寿司とちらし寿司が置かれていた。

　この巻き寿司がとてもユニークな形をしているのだ。平べったい小判型とでも言うのだろうか。ラップがかけられていて見えにくいだろうが、左が「小鯛の笹巻きずし」（１８０円）、右が「のり巻きしゃけ」（１４５円）、そしてその奥が「巻きいなり」（１６０円）だ。私は巻き寿司をそれぞれ１つずつ買って、中央公園に行った。子供を芝生に解放し、私はベンチに座って巻き寿司の包みを開いた。

左から「小鯛の笹巻きずし」「巻きいなり」「のり巻きしゃけ」

　ねっ、不思議なスタイルでしょ。特に真ん中のいなり寿司は今までに見たことのないタイプだ。だってね、油揚げにご飯を詰め込むんじゃなくて、のり巻きみたいに油揚げを巻いてるんだよ。

のり巻きしゃけのアップ

　鮭とマヨネーズとわさびを和えたモノがご飯に挟んであるのだが、これは旨い。わさびは本当に隠し味程度。だから子供に食べさせても「美味しい！」と平気だった。
　お次は初めて見る「巻きいなり」。

巻きいなりのアップ

　見れば見るほど不思議なスタイルだが、味はもちろん、いなり寿司。油揚げの甘さも程よく旨い。というか、このお店のご飯、美味しいねぇ。
　最後は「小鯛の笹巻きずし」。

笹を取った小鯛の笹巻きずし

　巻いていた笹を外すとこんな感じ。刻んだニンジンやガリ、昆布と酢飯をあわせたモノに小鯛の切り身が３枚乗っている。酢の加減が良くて、これも美味しい。コンビニのおにぎりより多少割高だが、この旨さなら私はこのお店の巻き寿司を買うなぁ。

　だけどこのお店、和菓子屋なんだよね。どうして東村山には巻き寿司を売る和菓子屋が多いんだろう。一応、包装紙には「名物栗むし羊羹」と書いてあったから、今度はそれにチャレンジしてみよう。それからあともう１つ。実はこのお店を教えてくれた人は「太巻きが美味しい」と言ってたんだよね。これも試してみないと。うーん、１つチェックすべきお店が減ったと思ったら、また課題ができちゃった。まあ美味しいモノを食べることだから、全然苦じゃないんだけどね。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市富士見町５－10－８
電話：０４２－３９１－３２５４
定休日：木曜

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう