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ringovvv
手作り雑貨・パン作り・お菓子作りを 綴りました。
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2007.11.20
テーマ： ふりかけを作ろう！(4)
カテゴリ： バーミックス
この万能醤油は、かつお・昆布を醤油・みりん・酒・砂糖と
一緒に煮合せた、超便利醤油です。
この醤油を使い簡単に筑前煮なんてできちゃいます。
肉じゃがもお手の物です。
八宝菜や麻婆豆腐にも使えちゃうんですよ
で、残ったのが、ダシを取った鰹節。
捨てるには勿体無いので、ふりかけを作ってみました。
作ったといっても、水分を飛ばしてからすり鉢で
超簡単だけど、安全で美味しいふりかけが出来ました。
ホントはバーミックスで作りたかったんだけど。。
まだ、手元にはバーミックスがない
今週中には届く予定
楽しみだなぁ～
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Last updated
2007.11.20 11:11:55
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