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ひい123 @ Re:週末のパン(02/08) いっぱい焼いたネェ。 おいしそう♪ くー…
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2009.06.21
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梅干

テーマ： 手作り梅干作ります(79)
カテゴリ： 保存食


今年も始まりました、梅仕事の季節

今年は梅酒も漬けましたよ。
飲み頃は１年後ウィンク

梅干も塩漬けにしてから、紫蘇を入れます。
umeboshi 09 002.jpg

↑写真は塩漬け直後です。

ただ今、塩漬け後３日目。
よい塩梅に梅酢が上がってます。

紫蘇の用意もして、来月頭に紫蘇を漬け込みます。

ウィンク












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Last updated  2009.06.21 11:34:55


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