2009年04月の記事
全19件 (19件中 1-19件目)
1
-
イチゴの薔薇
今日はイチゴを入れてピンク色のマフィンを作りました(*^▽^*)イチゴだけでは色が出ないので、紅麹で着色しました。紅麹は体にいいんだよ～ＬＤＬコレステロールを減少させたり、血圧を正常に保つ機能があります(^-^)b昨日みんながビックリしてましたが、この焼き型で作れば簡単に綺麗な薔薇のケーキが作れますヽ(⌒▽⌒)ノマトファーのものです。ここのショップが一番安かった。１０００円台で売ってるセルクルは中国製だったりするので多少高くても安心して使えるものを、とコレにしました(*∩.∩*)今度はパンで薔薇を作ろうかな。当分この焼き型にハマりそう(⌒▽⌒)
2009.04.29
コメント(18)
-
28日の日記
今日はマフィンを焼きました(*^_^*)カワイイ♪
2009.04.28
コメント(16)
-
強風につき
今日は例のブツを仕入れに十国峠までラプタで行ってきた。風が強くて走ってて怖かった(-"-;A ...ｱｾｱｾ途中、一旦停止のある交差点にパトカーが隠れてた。駐車場につくとハー○ーのコスプレな皆様が。おじ様方の白バイ隊員なコスプレ(@_@)レストハウスでお昼を食べ、ブツを購入。駐車場に戻るとダァの新品グローブがないΣ(￣□￣|||強風で飛んでいったらしい。あちこち探して諦めかけたころ、ハー○ー集団のバイクの合間に落ちてた。良かったぁ(*⌒○⌒*)強風につき、他に行くこともなく早々に帰宅しました。今日初めてネスのライディングシューズを履いてみたけど違和感なく操作できましたv(*￣▽￣*)v
2009.04.26
コメント(14)
-
21日の日記
今日のパン教室はピザです(^-^) ベーコン抜き(^ヘ^)v
2009.04.21
コメント(12)
-
18日の日記
今日はコーヒーにあんぱん(^-^) たまには中味も・・・
2009.04.18
コメント(15)
-
ラリーの鼻アタック
ラリーはひいこが焼いたパンが大好き(*^_^*)今日もパンでキャッチの練習です。だいぶ上手くなって鼻でパンにアタックする回数が減ったね♪ラリーの動画はコチラ
2009.04.16
コメント(14)
-
コーヒーを豆から
Lkinさんが急にコーヒーにこだわりだした。 今日初めて豆から挽いて挽きたての粉でコーヒーを入れると言うので 朝からチーズケーキを作っちゃった(^-^)
2009.04.16
コメント(7)
-
パン教室１回目
先日体験に行ったパン教室を受講することにして今日は午前に１回目の受講をしてきました。今日作ったのは、コーンマヨパンとナッツパン。ナッツはピーカンナッツっていうの。焼きたてを持ち帰って、Lkinさんとの昼食になりました。うまうまでした(*⌒○⌒*)午後からは仕事かぁ眠い・・・(-_-;)
2009.04.14
コメント(10)
-
富士宮焼きそばリベンジツー
昨日は富士宮焼きそばリベンジツー（業界ではＦＹＴというらしい）に行ってきました(*⌒○⌒*)ツーレポはこちら♪天気も良くて楽しかったです。
2009.04.12
コメント(16)
-
11日の日記
白糸の滝に来てます(^-^)v
2009.04.11
コメント(10)
-
アーモンドパン
またまたアーモンドパンを作りました(^-^)vこれ、美味しいんだもん♪手前に写ってるパンはアーモンドバターの入ってない普通のパンです。これはラリーのためのパン(*^_^*)
2009.04.09
コメント(14)
-
9日の日記
いい天気o(^o^)o
2009.04.09
コメント(6)
-
電子レンジとオーブントースターでパン作り
今日は朝からラリーを洗いにいつものとこに行ってきました。帰ってから、パン作り。いつもはコネコネしてオーブンで焼くのですが今日はオーブンがなくても作れるパンに挑戦。材料牛乳 ７５ｍｌ（またはスキムミルク大さじ１、水７５ｍｌ）バター ８ｇ（小さじ２くらい）今回ひいこは焦がしバター風味のマーガリン使用ドライイースト 小さじ１小麦粉 １００ｇ砂糖 大さじ１塩 少々（小さじ１／５くらい）↑この３つは同じタッパーで混ぜておいてＯＫ道具耐熱ボウル（レンジ対応のどんぶりとかでもＯＫ 泡だて器が入る大きさ）泡立て器菜箸ゴムべら（スプーンでもＯＫ）茶こし（なくてもＯＫ）オーブントースターの天板クッキングシートアルミホイルペーパータオル１、耐熱ボウルに牛乳とバターを入れてラップせずにレンジ（６００ｗで３０秒）で加熱。 ２、人肌程度の温度になった １ を泡だて器でかき混ぜてバターを溶かしドライイーストを入れて軽く混ぜる。３、小麦粉、砂糖、塩を混ぜ合わせた（手で軽く混ぜる）ものの１／３を ２ に入れて泡だて器でダマが残らないよう よく混ぜる。（この時入れる粉はふるっておいた方が混ぜるのが楽。ふるわないで入れると多少ダマが残るけど気にしない） ４、泡だて器を外して菜箸に持ち替え、残りの粉を全量入れてグルグル混ぜる。粉がひとかたまりになればＯＫ。練ったりこねたりしない。５、４にラップを密着させてレンジ（２００ｗで３０秒）で加熱。耐熱の平たいお皿（レンジに入る大きさ）にクッキングシートをのせて薄く粉をひいておく（ちょっと強力粉を出して手で延ばせばいいです） ６、まな板に打ち粉をして ５の生地 をゴムべら（またはスプーン）で取り出し生地の上にも打ち粉をしてカードか包丁で６等分する。ラップは捨てずにとっておく。７、手に粉をつけながら、生地をひっぱり内側に巻き込んで丸く整える。閉じ目は指でつまんで生地をくっつけて開かないようにして閉じ目を下にしてお皿にのせたクッキングシートにのせる。まな板も打ち粉もそのままとっておく。 ８、間隔をあけて並べたら、さっきのラップをかけて室温（なるべく暖かい場所）で１０分おく。だいたい２倍の大きさになればＯＫ。ならなければ、もう少し時間をおく。 ９、まな板に ８ をのせ指で押さえて空気を抜く（ガス抜き）。周囲の生地を中央に寄せながら丸めて合わせ目を指でつまんで閉じる。閉じ目を下にしてクッキングシートの上に戻す。１０、間隔をあけて丸く並べラップをかぶせて、レンジ（２００ｗで３０秒）で加熱。オーブントースターの天板に一度くしゃくしゃにしたアルミホイルを広げて敷いておく。 １１、１０を用意した天板に並べて茶こしで余った打ち粉を生地の上に振りかけてラップをかぶせ、室温で１０分。２倍の大きさになるまでおく。１２、ラップを外し、上にくしゃくしゃにしたアルミホイルをかぶせて１２分焼き、アルミホイルを外して２分ほど焼く。トースターによって時間は調節する。↑アルミホイルをはずして３分加熱。焦げた(=_=;)食べた感想。焼きたてはまぁまぁ美味しいです。冷めると噛みごたえのあるパンに。でも味はいいです。いつも作るパンよりキメが粗い感じなのかな。９ のガス抜きの時に、指でしっかり生地をつぶして生地の表面に光沢が出るようにしたほうがいいみたい。また、９ の工程の丸める時に中にアンコを入れればアンパンに。板チョコを入れても美味しいと思います(*^▽^*)
2009.04.08
コメント(10)
-
ばれった
ひいこはいつも仕事の時、髪をまとめてるんですがたいがいダッカールで留めてます。こんな感じの↓こんな風に留める↓でも仕事なので、髪はまとめておけばいいからいつも同じダッカール。しかもかれこれ５年くらい同じもの(*￣Oﾉ￣*)先月来た患者さんが「ひいこさんのまとめ髪はいいねぇ でも、ずっと同じ髪留めだね」と言われた Σ(￣□￣|||がーーーーんオヤジでもそういうのチェックするんだ・・・今日、その患者さんが来て「可愛い髪留めってなかなか売ってないもんだね～探すのに苦労したよ」と袋を渡された。中身を見てみたらわざわざ買ってきてくれたんだ(@_@)「いただいちゃっていいんですか？」と聞いたら「いいよ～そのために買ってきたんだから」と言うので遠慮なくいただいたヾ(＠^▽^＠)ﾉいい人だぁ♪でもひいこの髪は量が多いので、バレッタじゃ留められないんだけどね(=_=;)男の人には分からないもんなぁまたしばらく今のダッカールを使ってたら誰かが買ってきてくれるかな((o(ﾟ▽ﾟ○)(○ﾟ▽ﾟ)o))ﾜｸﾜｸ
2009.04.06
コメント(20)
-
ふわふわパンの作り方♪（材料編）
道具編に続いて材料編です。強力粉イースト砂糖塩牛乳 または、スキムミルク無塩バター またはマーガリン強力粉はこれが手に入りやすいし、値段も手頃。初心者でも比較的簡単にパンが作りやすいようです。ひいこがみんなに配ってるサイズのパンだと強力粉２００ｇで８個作れます。イーストはこれを使ってます。強力粉２００ｇに対してイースト２．４ｇ（私は小さじ１）使用。スーパーでよく見かけるイーストはこれですね。ひいこも以前はこれを使ってました。牛乳は強力粉２００ｇに対して１４０ｍｌ使います。ちょうど冷蔵庫にあればいいですが、わざわざ牛乳を買ってきて１４０ｍｌだけ使うっていうのも勿体ないしまぁ毎朝左手を腰にあてて牛乳を飲む習慣があれば別ですが（笑）我が家ではそういう習慣がないので冷蔵庫に牛乳がない時はスキムミルクを使います。パンは無塩バターで作るのですが、２００ｇで約４００円ほどします。（強力粉２００ｇに対しては２０ｇ使用）マーガリンでも美味しく作れます。無塩とかじゃなくて普通のマーガリンでＯＫ(*^▽^*)ひいこが気に入ってるマーガリンは雪印 焦がしバター風味マーガリン。ほんのりキャラメルの香りがして普通のマーガリンの臭みがなく美味しいです(*⌒○⌒*)バターは使う前に室温に戻して柔らかくしなくてはいけないけどマーガリンは柔らかいので冷蔵庫から出してすぐ使えて、その点は便利。ひいこは基本的にバターを使ってますが、作るパンの種類によってはマーガリンを使うこともあります。以上が必要な材料と、その補足です。
2009.04.05
コメント(6)
-
ふわふわパンの作り方♪（道具編）
ローラさんとキールちゃんがパンを作ってみたいそうなのでひいこが普段作ってるパンの作り方を書きます(*￣Oﾉ￣*)パンの作り方っていろいろあるので、必ずしも皆がこう作ってるわけではないです。ネットでも検索すると出てくるので、自分の作りやすい方法を見つけてもらえばいいかなぁまず必要な道具から。ボウル。 ひいこはガラスのボウルを使ってます。ボウルは大、中２つあれば便利ですが、１つだけでもＯＫv(*￣▽￣*)vデジタル秤。 デジタルじゃなくてもいいですが、デジタルのほうがパン作りには向いてます。計量カップ。計量スプーン。泡立て器。なければなくてもＯＫ。カード（スケッパー）。 ひいこが使ってるのはプラスチックのタイプ。１００均でもステンレスタイプが売ってます。こね板。 ひいこはまな板を代用。布巾（さらし）。 ひいこはリードのクッキングペーパーを使い捨ててます。 オーブンシート（クッキングシート）。 繰り返し使えるものもあります。そして、パンを焼くオーブン。 発酵機能がついてると便利。今のオーブンはほとんどついてますね。あ、あと網がオーブンにオプションでついてると思うのですがそれもあるといいかも。焼きあがったパンをその上にのせて粗熱を取ります。以上がとりあえず必要な道具です。
2009.04.05
コメント(6)
-
パン教室
今日は先週行ったパン教室にまたまた体験レッスンを受けに行ってきました(*^▽^*)前回はコメ粉を入れたメロンパン（イースト菌）でしたが今回は天然酵母を使ったパン作りの体験レッスンです。体験レッスンは１０００円（ひいこはＷＥＢ割で８００円）材料費込みなので気軽に受けられますv(*￣▽￣*)v天然酵母だと一次発酵に２時間かかるそうなので最初に説明を受けた後、予め先生が用意してくれてあった一次発酵済みの生地を使って成形から始まりました。成形して二次発酵に４０分以上。イースト菌を使う場合は一次発酵が３０～４０分、二次発酵が３０分程度なので天然酵母だとかなり時間がかかるんですね。二次発酵をしている間に最初からの生地作り。もち黒米パウダーを混ぜるので生地はワイン色っぽい。仕上がりは外がカリッとしてて中はもっちり、なんだそうo(≧∇≦o)(o≧∇≦)oちなみに、もち黒米パウダーはポリフェノールが豊富だそうです。一次発酵する段階まできたところで、先ほどの二次発酵させた生地に仕上げのもち黒米パウダーを振りかけて１８０℃のオーブンで１５分ほど焼きます。大きいパンのほうには、かのこ大納言（アズキを煮たもの）を入れました。先生が言ったとおりカリッモチッとしてて美味しかった☆⌒(*~∇~)v帰りに一次発酵まで終えた生地を貰ったので自宅で成形して中にチーズを入れて焼きました。これも激うま(＾～＾)しばらく体験ではなく教室でパン作りを教わることにして申し込みしてきちゃった(〃∇〃)ゞこれで美味しいパンが作れるようになるといいなぁ♪
2009.04.02
コメント(14)
-
天然酵母のパン♪
今日は天然酵母パンの体験レッスンに 行ってきました(^-^)v
2009.04.02
コメント(8)
-
ナニヲイットルカ
昨日アップした日記、昨夜Ａさんのブログにも貼り付けてひいこが思っていることを伝えた。今日Ａさんのブログを見に行ったら、ひいこのコメは削除されてた。Lknさんに何やら言わないで、思うことがあるならひいこに言え、とも書いたのにまた今日Lkinさんにメールしてきた。それによると「あまりに一方的な話」であって「ひ～こさんにしてみれば、感謝が足りない」って。いや、ホントだろ？一方的じゃない、事実しか書いてないし。ひいこに直接言えないような後ろめたさがあるんだろ？ひいこに直接言う度胸がないなら、その口 永遠に閉じておけ。Lkinさんは心が折れて、昨夜はあまり眠れなかったみたい。今朝も元気がなかったので、ひいこのとっておきをＰＣに貼ってあげた。「ナニヲイットルカ」のキイロイトリさんです(*^▽^*)それからパンを焼いてあげた。ピンク色のメロンパンです(*￣m￣)でも焼きあがったら色が薄くなっちゃった。先日パン教室で習ったメロンパンは銀コメコメ粉をいれたメロンパンだったんだけど今回は入れてないメロンパン。米粉を入れると日持ちしないので。フォトフレームのお礼＆味見代表として大阪に一部飛ばしました( ・_・)ノ⌒(((●~*明日到着だそうです。午後から仕事だったから午前に作って粗熱取っただけで梱包して送っちゃった。湿気てたらゴメンヾ(;´▽｀A``アセアセちゅーことで、皆さん お時間があればLkinさんをハゲましてあげてちょ(´・ω・`)
2009.04.01
コメント(24)
全19件 (19件中 1-19件目)
1
-
-
- ☆バイクでツーリングに行こう=3=3
- 長旅ツーリングで活躍した装備 56de…
- (2026-08-03 15:29:30)
-
-
-
- カーナビあれこれ
- エルフにカーナビなどの取り付け
- (2026-08-03 16:13:07)
-
-
-
- ☆☆ 車・バイク 大好き ☆☆
- バイク おすすめサイドバッグ
- (2026-08-03 21:30:03)
-
