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2010.12.04
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梅干しショッパーーーー！！！

カテゴリ： -その他ｲﾛｲﾛ-



「ボクは食べニャいから関係ニャいけどにぇ～」
１．のびたん
２．のびたん

まぁ、のびたん、そう言わずに
お母さんも酸っぱい系は好まないんだけどさ。


ゴールデンウィークに孵化したピヨちゃん達、６月下旬まで実家の庭にいました。
そのピヨちゃん達が数キロ離れた鶏小屋に引っ越した時、
梅の実が落ちてきていたのです。
これは鶏達のスペース （ドッグランみたいに囲っている）の天井。
上も囲わないと、カラスとかスズメとか入って来てしまいますからね。
３．梅の実


回収しました
上の方に見える黒いの、クーチです（笑）
５．梅の実


梅干しって作ったことがなかったから、レクちゃんママに教えてもらいながら
挑戦しました

これで１キロだから、３キロくらい漬けたかな。
５．梅を漬けよう！


３５度の焼酎で消毒して、塩で洗って、塩と一緒に漬けこみ。
６．梅を漬けよう！


梅雨明けの頃には、水分（梅酢）が底にいっぱい出て来ましたよ。
梅酢は別保管して、漬けものを漬ける時に今でも活用
浸かった実は３日間天日干しに～
５．天日干し


これをまた容器に保存しているわけです。


あれから約４ヶ月・・・。
すごく気になるので食べてみました～
しょ・しょ・しょ・しょっぱーーーーーい （（（＞０＜）））
しょっぱくて食べられない
食べる前に塩抜きが必要なようです。
初めて作ってみたんだから、失敗も仕方ないか


「どんニャにしょっぱくても、ボクは食べニャいからどうでもいいですニャ」
８．すねぴょん
９．すねぴょん









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Last updated  2010.12.04 09:11:07
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