徒然なるままに

富士宮焼きそば

生まれも育ちも富士宮のバリバリの富士宮っ子なので、富士宮焼きそばは身近な食べ物で、物心ついた頃から普通に食べていたものなので、全国的に焼きそばはこれだと思っていました。隣市の高校の友人の家に遊びに行った時に、初めて富士宮独特のものだと言う事を知り、驚いたものです。初めて富士宮焼きそばでないものを食べた時には、水の差し過ぎで麺がふやけてしまったのかな？と思いました・・・焼きそばで町興しが始まった時は、いや～無理だろ！と、生暖かい目で見ていましたが(オイオイ！)、時期が良かったのか、運良く全国に知られるようになりました。良かった良かった。観光客が増えて良かった半面、富士宮焼きそばに欠かせない材料である【肉かす】が、品薄になってしまったりなんて事もあるのですが・・・そのブーム(？)に乗って、インスタントの富士宮焼きそばも数種類発売され、取敢えず地元民としてはしっかりと再現されているか確認せねば・・・と言う事で、発売されたものは試食済ですが、納得の行くものは一つとして無い、と言うのが現状です。地元民から全国の皆様にお願いです。富士宮までわざわざ食べに来て下さいとは言いませんが、インスタントの富士宮焼きそばはあくまでも富士宮風焼きそばなので、どうか、それが富士宮焼きそばだと思わないで下さいませｍ（_　_）ｍはっ！！インスタント富士宮焼きそばのメーカーさんに喧嘩を売っている訳でも無いですよ～～