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2008年03月05日

サークル【ロールケーキ＆ピザの調理実習】

(6)

テーマ：育児サークル、何してます？(456)

カテゴリ：サークル活動

調理実習

自分たちで手分けして
保育室と調理室予約
保育士さん手配 (リストを公民館からいただいて電話連絡)
買出し
当日準備しました。

班分けして担当したことをきっちりやってもらいました。

私は、、代表として、挨拶、保育室の準備
保育者リスト作成・保育カード作成
保育に必要な物準備(名札・荷札・ペン・洗濯ばさみなど)を
細々と1ヶ月くらい前から思いついた順に準備してました。

保育をお願いしていたことがあるので、そのまねっこですが
公民館まかせの保育と、自分たちで準備する保育は
全然違いました。慣れだとは思いますが、第1回の準備は
思ってるより大変でした。
でも一度作った名札などはまた使えるし次回は少し楽かな^^

調理室には当日準備係りさんが、 道具の用意、
してくださいました。

準備ととのって、いざ子どもたちを預けにいきます。

以前預けたことがあるとはいえ、半年ぶりくらいの保育。
受付して、保育カード渡して、名札もらって、はりつけたとたん・・・

何かを察知して泣き叫ぶ子(うちの子です
ママにべったりで離れない子。
さまざまですが、「せ～の」でママたち一斉にひきあげ
子どもたちを保育士さんにおまかせです。

10時15分前には全員集合で調理開始できました。

まずは レシピ配布

今日作ったのは、
たかこさんのロールケーキと、袋１つで作れる手捏ねピザ

ロールケーキレシピは私が本から抜粋してプリント。
ピザレシピもクックパッドから拝借してプリント。

材料はそろっているので、どんどん進めてもらうだけです^^

まずはケーキの生地作りから。
手があいてる人は湯煎の準備、ガスオーブンの準備、
材料を洗ったりきったり。。上手に班で役割分担できてました。

先に生地をオーブンで焼いて冷まします
ちょっと焼きがあまいけど、まぁ仕方ないっす。

同時進行で、ふくろ１つでこねこねしたピザ生地をのばし、
トッピング。

ソースは 市販のミートソースで代用 ←これうまいよぉ～！
具はそれぞれの班で工夫してもらいました。
ミニトマト・ソーセージ・ベーコン・コーン・ツナ
ピーマン・なす・ゆで卵・パセリ・バジル
基本的に家にあるもので～ってことで。

仕上げにチーズをたっぷり！！！

バジル はうちにあったものをもっていきましたが
とっても好評！やっぱり香りって大切だね

同時進行して、生クリームをあわ立て
ロールケーキもうまく巻けました

いろんな形があったけど、みんな自分たちで
作った満足感があるよね^^

片付けもしつつ、まだ時間が３０分くらいあって～

もちよったコーヒー・紅茶みんなでいれて、
あつあつのコーヒーすすりながら試食タイム
これって ママ達の至福の時 だよね～♪

生地はすんごくふわ～っと仕上がっておいしかった！！！！
焼きたてって最高！！！！！

どの班も2枚ずつ焼いたのでみなで食べても
1枚あまってしまって、、
あとで保育室で子どもたちと一緒に食べたりお土産にしました。

「すごく楽しかった！」「おいしい！」「簡単」
って声がすごく多くてほ～～～～っとしました。

ほんとはパティシエとかよんできたり、どこからか先生とか
およびして作ることが多いんだけど、自分たちだけでも
なんとかできるもんだな～って実感。
すごく楽しかったです。

子どもたち迎えにいったら笑顔でママたち迎えてくれて。
それもまたうれしかったな。
ほんの2時間離れてただけなのにすごくリフレッシュ。
ママたちにこういう時間大切って実感。

参考レシピ

ロールケーキはたかこさんのレシピから…