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おはようございます。今日の北海道は寒~いです。連日曇りやら雨が降ったりで、気温も現在14度。ストーブが欲しいくらい。最近、お蕎麦にハマってます。というより、お蕎麦よりかは蕎麦湯。お蕎麦やさんで蕎麦湯を飲むのが大好き。まだまだこんなもんじゃない、ってくらいに食べてますが。昨日も食べに行ってきました。この後に出てくる蕎麦湯が美味しいんですよね~。お蕎麦やさんで頂く蕎麦湯は格別ですが、家でも飲んでます。小さい鍋に蕎麦粉と水を入れ、火にかける前にかき混ぜてダマをとり、そのあとはグツグツ沸騰するまでかき混ぜながら火にかけると、1分位で出来上がり。濃さはお好みで。(私は濃いめのが好き)これにお湯を入れて薄めて飲んでもいいです。これ、最近色んなお蕎麦やさんで蕎麦湯を飲んできましたが、それでも結構イケます。かなり近いと思います。はじめにガーッとかき混ぜてから火にかけるので粉っぽくないんですよ。手を止めずにかき混ぜ続けるのがコツです。1、2分で出来るので、オススメですよ。蕎麦粉は意外にもどこでも手に入るんですよねー。スーパーに普通に売ってます。蕎麦湯は、ルチンやビタミンB1 B2が多く、毛細血管の強化や血圧を下げる効果があるようですよ。(私は低血圧ですが笑)ちなみに私は、蕎麦湯に蕎麦つゆを入れない派です。あー。お昼はお蕎麦やさんに行きたいなー!
2016.06.04
今日は息子の体育祭。 お弁当持参です。 今日のお弁当は娘が作ってくれました。 むすめが作ったり、買ったものもありますが、全て任せました。 本当に料理が大好きなので、このお弁当作りを楽しみにしていたようです。 お弁当は家族で食べるんです。 幼稚園から続いたこの時期の弁当作りは、今日でラストでしたが、高校生の娘に譲りました(o^^o) あれから15年も経ったんだなぁ。 感慨深いです。 それにしも、盛り付けが上手。 海苔巻きも娘の得意料理。 息子は卵がダメなので、抜いてあります。 いろんなサイトで、盛り付け方を見て勉強してたようです。 はっきり言って、これまでの私が作ったお弁当に比べて、負けました~! そうそう、手前の豆は枝豆です。 こうして串にさして、 「枝豆剣」と呼んでいます(o^^o) 息子も頑張っておりました(o^^o) リレーのとき、アイドルが来たみたいにぴょんぴょん跳ねながら「がんばれぇぇぇ!」って応援してました。
2015.05.30
今日、スマホカメラにに取り付けらる 専用レンズが届いた これがあれば、接写ができる 例えば、こんな感じ。 これは我が家のラベンダーの葉っぱ。 ちょっとピンボケ(笑) これは、花についた、何かの綿毛。 こんな感じに撮ることができるのー これから何を撮ろうかな~ 冬になれば、雪の結晶も撮れるよね 嬉しいなー ちなみに、これがレンズ。
2013.10.23
今日、大型書店の文具コーナーで見つけたカラー筆ペン。一本二百円也。この筆ペンで絵を描いてみたいと娘(高1)に懇願されて、五本購入。絵を描くのが大好きで、暇を見つけては夢中になって描いてます。娘が筆ペンで描いたのが、これ。鯉の絵。 アーンド、鳳凰の絵。流れるようなラインで描くのがとても楽しいらしいです私は、写真を撮ってる時が楽しいな~最近行った、層雲峡の写真。私はやっぱり写真が好き
2013.10.20
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