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2019年07月10日

人工食肉・・・

(6)

テーマ：お肉料理☆(19)

カテゴリ：社会・生活

人類は雑食で、野菜も魚もお肉も食べますが、なかでも肉料理は大好きですね。

大昔は狩りをして肉を確保していましたが、今では畜産、つまり人が家畜を育てて食べています。

その畜産ですが、飼っている家畜には餌を与えなければならず、肉1キロを得るために、鶏で3キロ、豚が7キロ、そして牛にいたっては11キロもの穀物が必要とのことです。

そんななか、過日の日経新聞に興味深い記事が掲載されていました。

この記事によると、牛や豚の細胞を培養して人口の食肉を造り出すことが研究されているそうです。

医療分野で注目されているIPS細胞がありますが、こちらのほうはIPS細胞によって人間の臓器を造り出して、病気になった臓器と取り換えようというものです。

そういう考え方を食肉のほうに応用すれば牛などの食肉を造ることになるといった感じでしょうか。

ただ、IPS細胞によって臓器を造りだすには、とんでもない高額の費用が必要で、食肉を造りだすにも同じように金額が嵩むそうです。

現時点での人工食肉ですが、オランダの研究グループが造りだした鶏肉のミンチ肉は200グラムで約3000万円だとのことで、これでは採算が合わないですね。

早く安価で良質な人工食肉が開発されて、一般家庭で手軽に食べられるようになればよいですね。

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最終更新日 2020年05月20日 14時28分52秒
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■コメント

Re:人工食肉・・・(07/10)

神風スズキさん

Good evening.
How are you ?

　お世話様になっております。
今日の長崎は、雨が降ったり止んだりの天気です。
セミも静かです。

　韓国と言う国は、一言で言えば
「駄々をこねる餓鬼」でしょうね。
北もそうですが、世界に相当遅れていますね。

　佐賀が猛反対して、新幹線長崎ルートが
暗礁に乗り上げています。
バックに政治力が絡んでおり
多額な投資に見合った効果があるかどうか
疑問のある新幹線です。
　不要なダムの建設と似ています。

Have a good day.

☆　長崎から真心応援
　　そして「あなた様の健康と幸福祈願」
　　完了です　♪

(2019年07月10日 19時05分21秒)

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Re:人工食肉・・・(07/10)

土佐ぽん太さん

動物を殺さなくてもよくなるんですか。でもIPS細胞を使うと高額な費用がかかるんですね。

食も時代と共に進化してますね。 (2019年07月10日 20時23分39秒)

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Re:人工食肉・・・(07/10)

和活喜さん

　幼少の頃から持病に悩まされています。三回、死ぬような目に遭いました。よって、目標が大きくなりました。(^-^)

　こんばんは。
北九州・戸畑は曇り雨です。

　いつもご来訪頂きコメントを有難うございます。
ランキング応援にも心から感謝しています。
　昨夕、博多に行きましたが山笠のムードが、
溢れだしていました。１５日まで、博多は、
山笠一色に燃えます。(^。^)

今日も良き一日でありますように。
(2019年07月10日 22時20分10秒)

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Re:人工食肉・・・(07/10)

お散歩うさぎさんさん

こんばんは。
人口食肉・・・
金額の問題ではなくやはり抵抗がありまねす。

そんな時代になったら・・・恐怖！

(2019年07月10日 23時44分09秒)

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Re:人工食肉・・・(07/10)

宮じいさんさん

おはようございます。

応援感謝。 (2019年07月11日 05時07分05秒)

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Re:人工食肉・・・(07/10)

和活喜さん

福岡宗像は晴れです。

　いつもご来訪頂きコメントを有難うございます。
ランキング応援にも心から感謝しています。
　今日は、家内が退院、施設入所でしたので、
会社を休みました。新しい場所は設備面でも、
人の面でも良い環境です。在宅復帰に向けて、
リハビリを励んでいきます。

今日も良き一日でありますように。
(2019年07月11日 18時21分06秒)

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