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2025年12月06日

日本酒を飲もう【純米酒　武勇酒蔵】

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テーマ：おいしい日本酒(1284)

カテゴリ：ドリンク（酒）

12月になって、さすがに寒い日が多くなってきましたが、日本酒は寒い時期でも美味しく飲めるので、1年中飲んでいます。

暑い季節には冷たく冷やして、寒い時期には温めて、それぞれ美味しくいただける優れモノですが、冷たい日本酒が好みなので、寒い時期でも冷やしてから飲むことが多いです。

ということで、今回のお酒は純米酒の「武勇酒蔵」というものです。

このお酒は茨城県結城市にある株式会社武勇というところで造られています。

武勇の創業は江戸時代末期の慶応年間の1867年で、翌年の1868年が明治維新の年ですから、伝統のある酒蔵となります。

茨城県の日本酒はあまり聞かないですが、創業当時の結城市には酒蔵や味噌蔵が10件ほどあったそうです。

武勇では酒造好適米の中でも、最高といわれている「山田錦（兵庫県産）」、次に「五百万石（富山県産）」、「雄町（岡山県、広島県産）」さらに地元茨城県産の「ひたち錦」「吟の里」を使っています。

ちなみに、この「武勇酒蔵」は兵庫県産の山田錦を100％使用しているとのことです。

なお、このお酒のアルコール度数は15度となっていて、普通の日本酒と同じですね。

さて、少しだけ冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、口当たりの柔らかなコクと旨みのある味わいです。

今回のお酒の酒蔵は茨城県結城市にあるそうですが、茨城県は酒どころとしてはあまり聞いたことがありませんが、茨城県にもおいしい日本酒があることが分かりました。

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