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2026年01月13日

新座クラフトビール

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テーマ：クラフトビール(109)

カテゴリ：ドリンク（酒）

清瀬市は東京都なのですが、すぐ隣が埼玉県となっていて、新座市も所沢市などともに清瀬市に接しています。

その新座市ですが、このたびクラフトビールを製造したということで、娘夫婦から、そのクラフトビールが届きました。

なお、クラフトビールとは、ブルワー（ビール醸造士）の創意工夫によって造られる、個性豊かで多様なビールのことで、大手ビール会社が大量生産するビールとは異なり、小規模な醸造所でこだわりを持って製造されるのが特徴だそうです。

新座で造ったビールで新座を盛り上げたい、地元で愛され、地元以外の人にも飲んで新座を愛して欲しい、そんな想いから2021年に生まれたのが新座クラフトなのだそうです。

このビールは新座市の食材で造っているそうで、このビールを通して、新座市に貢献したいという志で醸造しているとのことです。

ちなみに、醸造しているのは株式会社システムアドバンスという会社のようで、本来はフォトマスクなどを製造している会社のようです。

その会社が新たに始めたのが新座クラフト事業らしいです。

さて、新座クラフトですが、それぞれに種類があって、いろいろな味が楽しめるとの音ですが、飲み比べて飲むのが良いのかもしれないです。

なお、いずれのビールも苦みはほとんど感じられず、優しい口当たりというかのど越しの良い味わいでした。

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