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2026年04月16日

日本酒を飲もう【純米大吟醸酒　桃川】

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テーマ：おいしい日本酒(1282)

カテゴリ：ドリンク（酒）

先日、東京地方では最高気温が27℃という夏日になり、半袖でも過ごせるような陽気になりました。

4月に夏日ということで、今年の夏の暑さが思いやられますが、これも地球温暖化ということなのでしょうね。

さて、今回のお酒ですが、純米大吟醸酒の「桃川」というものです。

このお酒は青森県上北郡おいらせ町にある桃川株式会社というところで造られています。

その桃川ですが、そもそもの発祥は江戸時代だそうで、本格的に酒造りを始めたのは明治22年だとのことだそうです。

その当時、百石川（現在の奥入瀬川の旧称）の水を使用していたことから「百（もも）」を果物の「桃（もも）」に代えて「桃川（ももかわ）」と名付けられたとのことです。

この酒蔵があるおいらせ町は、十和田八幡平国立公園・奥入瀬渓流の麓に広がっていて、八甲田山系の十和田湖を源とする奥入瀬川の水は清澄な軟水で、酒造りには清流奥入瀬川水系水を使用しているそうです。

また、お米は青森県産の酒造好適米「吟烏帽子（ぎんえぼし）」や「華想い」をはじめ、「まっしぐら」「青天の霹靂」など約95%青森県産米を使用しているとのことです。

なお、冷やして飲むことをお奨めしているので、冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、コクのある飲み口ながら、スッキリ感もあって、飲みやすいお酒です。

青森県も寒い地域なので、美味しい日本酒がたくさんあるのでしょうね。

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