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ボート初釣り も無事に終えることが出来ました。 実は 鯛カブラ にも挑戦したんですが、全くの不発でした。 鯛カブラはアタリがないと退屈ですねぇ。 ジギングならアクションを変えてみたり、スパイラル系がどうのダート系がどうのとジグの選択なんかも出来ますがカブラは巻くスピードに変化付けるくらいで、あとは周りの景色でも見ながらクルクル・・・。
一回釣れるまではなんか半信半疑なのは、バスのルアーでも同じです。 懲りずに次回も挑戦しようと思います。
さて、今年の狙いには入れてませんでしたが、初めて釣ったのでホウボウ結構嬉しいです。
釣りあげた時にグチのように「ボウボウ」と浮き袋を使って鳴いてましたよ。

サイズ的にもまずまずだと 自画自賛 。 ネットでいろいろ調べてみると
1.高級寿司ネタ 2.塩焼 3.ブイヤベース なんかがお薦めのようでした。
もちろんまずは刺身で頂きます。 と、その前に肝が食せるというではありませんか。 さらに、なんと 浮き袋 も そっと腹を裂いて見るとキレイな浮き袋が出て来ます。その奥の方には肝が。 おっと、卵も発見です。

左上→卵 左下→肝 右→浮き袋
卵は軽く炊いて、肝は醤油和え。 問題 は浮き袋です。薄皮を取り除くと、 上ミノ のような弾力があります。生でも食べられる気もしましたが、無難に塩焼にすることに。
刺身は白身で柔らかく まったり系 です。

もっと コチ っぽいイメージでしたが、まずまず美味しいです。 その刺身を 肝醤油 で頂くと、これはカワハギの肝に匹敵する旨さであります。 ペロリペロリ と箸が進みます。
卵はイメージ通り プツプツ っと舌触りを楽しみます。 さて浮き袋は・・・。 これがしっかりした「身」のような味でした。 う~んこれは珍味。 生で食べてみても良かったなぁ。 量はほんのちょっとですが、なかなか口に入ることはないでしょうから、希少価値で ◎ 。
チャリコもキープさせて頂いたので 刺身

と マリネ

潮汁 も作りました。
相変わらず料理と呼べるほどではありませんが、美味しいので 自己満足 ですわ。
イシモチの中華風刺身 Apr 20, 2009 コメント(12)
ブイヤベースじゃなかった・・・ Apr 8, 2009 コメント(4)