夏の大好きメニューのお一つです

旦那さまの仕事が終わらなくて時間があったので
パスタからラタトゥイユに変更したの
温かくても冷やしても美味いしですよね
今までイタリア料理だと思っておりましたが南仏料理?なんだね
だからどうしたってことはないけど(笑)
ピーマンの革を焼いて剥いて丁寧に作ってみました
お上品にだっておフランスだから
トマト、ナス、ピーマン、赤ピーマン、ズッキーニ、
玉ねぎ、セロリ、黒オリーブ、にんにく、
タイム、バジル、ローリエ、白ワイン、塩、胡椒
野菜たっぷりで食べられるからね
何時もより美味しかったわ
豆乳のコーンスープ簡単でこちらも冷やしても美味いです
全粒粉のオープンサンドサニーレタス、胡瓜、スプラウド、ベーコン
ご馳走様でした
今年はスローな夜は過ごせませんでした
旦那さまも滅茶苦茶忙しくてバタバタしてましたし、
今週は帰宅が遅くてお互いに疲れていてイライラ...
こんな時こそスローな夜を過ごせれば良いのに
土曜日は21時半に帰宅出来たので近所のイベントに駆け足で今年も参加しました

素敵なキャンドルカバー。。。
昨年のイベント
は知人がひっそりと楽しんでいたけど。。。
今年は賑やかでお祭りみたいでした!
アーティストの演奏もあったらしくてお洒落な屋台も出店していました
ヨガのワークショップでご一緒になった方にも会ってびっくり
日曜日は フェルデンクライスメソッド
に参加して赤ちゃんになってきました!
やっぱり面白い体験でした
その後友人たちの飲み会に合流しました
夜遅くなったけど楽しかった
改めてスローな夜を過ごしたいと思います
hironya
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