2007.10.16
テーマ： ●食べた物の画像♪(91854)
カテゴリ： 食
先週、以前 日記
上海新天地
に行ってきました。
チャイナドレスを部屋着にして、ヌンチャクを振り回してみよう
とか密かに計画してたのですが、
友人達に「それ軽くＤＶやん」と言われて断念しました。
代わりに皮付きの豚バラ肉の塊を買いました。
コレ→
店員さん曰く、
友人達も私も、１キロずつ買って帰りました。
皆、シワが気になるお年頃なんだよねぇ。。
６時間下ゆでして一晩冷ましたら、煮汁が煮こごり状態
コレ→
もったいないので、脂を除いてスープにして飲み干しました。
長崎出身の義祖母（もう死んじゃったけど）に
習ったレシピで角煮にしました。
コレ→
皮のところは、プルンプルン。鶏の皮と似た食感。
皮なしのより好評でした（好みによるだろうけど）
これでシワが伸びてたらホント嬉しいのになあ。。
チャイナドレスを部屋着にして、ヌンチャクを振り回してみよう
とか密かに計画してたのですが、
友人達に「それ軽くＤＶやん」と言われて断念しました。
代わりに皮付きの豚バラ肉の塊を買いました。
コレ→
店員さん曰く、
友人達も私も、１キロずつ買って帰りました。
皆、シワが気になるお年頃なんだよねぇ。。
６時間下ゆでして一晩冷ましたら、煮汁が煮こごり状態
コレ→
もったいないので、脂を除いてスープにして飲み干しました。
長崎出身の義祖母（もう死んじゃったけど）に
習ったレシピで角煮にしました。
コレ→
皮のところは、プルンプルン。鶏の皮と似た食感。
皮なしのより好評でした（好みによるだろうけど）
これでシワが伸びてたらホント嬉しいのになあ。。
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