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2010.08.20
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ビール煮

(5)
カテゴリ： カテゴリ未分類


鶏も美味いけど牛肉も良い。

玉ねぎとトマトペーストが深い味わいを作り、ビールとダッチオーブンの力で柔らかいお肉に仕上がります。

仕上げのパン粉20g投入がポイントです。

自家製のパンとソースが良く合う。

お酒はシャンパンや赤ワインがお勧め。

次回はポークで作ろう。





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Last updated  2010.08.21 00:10:24 コメント(5) | コメントを書く


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