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クリエイター下野ヒトシの日記的なブログです。 美食、美酒などを中心にdelight timeをお伝えしていきます。
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2010.10.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
和食なので､やや樽の効いた､でもすっきりとしたﾜｲﾝをｾﾚｸﾄしました｡
｢ﾑﾙｿｰ｣はそんなｲﾒｰｼﾞにぴったりのﾜｲﾝ｡
ﾆｺﾗ･ﾎﾟﾃﾙのﾑﾙｿｰ2007年ｳﾞｨｴﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭは厚みと樽の深みがしっかりとありつつも､さっぱりとしていて和食に良く合い華やかな華を添えてくれる｡
口開けは酸味がｷﾘｯと強めですが､空気に触れて時が経つとどんどん花開き､柔らかくなり､柔和で濃厚な蜜を感じさせる甘さを臨場感をもって感じさせてくれます｡
和食と白ﾜｲﾝの素晴らしいﾏﾘｱｰｼﾞｭを､今夜もまた堪能しました｡
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Re:Meursault Vieilles Vignes 2007y Dom.Nicolas Potel
みさよ さん
ワインを持ち込むという事は、このお店の〇〇が食べたいという明確な希望があるからそれに合ったセレクトって事なのでしょうか？口開け時の強い味わいから徐々に柔らかく変化していくのを楽しむ時間も貴重な時間ですね＾＾
(2010.10.07 00:36:31)
(2010.10.07 00:36:31)
おはようございます♪
ちー＠bonbon
さん
和食と合わせられるワイン、セレクトが難しそうですがゆっくりとマリアージュを味わう優雅なお時間（＾＾）
ワインも始めの印象と違うと驚きも発見もありそうですね！
(2010.10.07 07:05:06)
ワインも始めの印象と違うと驚きも発見もありそうですね！
(2010.10.07 07:05:06)
禁断の。
風子 さん
安価な甘口のﾜｲﾝなら、飲んだことがあり…嫌いじゃない。嫌いじゃないから、未練になる。
ずっと愛用してきた痛み止めのﾛｰｼｮﾝのｱﾙｺｰﾙ分にさえも…最近、どうやらｱﾚﾙｷﾞｰ反応で。ﾜｲﾝを飲んだ直後に大量の水を飲んで誤魔化してみる作戦、なんて思いつきも…このﾑｽﾞ痒さには、もぅ撃沈です。
ﾏﾘｱｰｼﾞｭは、夢のまた夢。かつて一度味わった幸せは、果たして…幸か、不幸か。 (2010.10.07 18:33:13)
ずっと愛用してきた痛み止めのﾛｰｼｮﾝのｱﾙｺｰﾙ分にさえも…最近、どうやらｱﾚﾙｷﾞｰ反応で。ﾜｲﾝを飲んだ直後に大量の水を飲んで誤魔化してみる作戦、なんて思いつきも…このﾑｽﾞ痒さには、もぅ撃沈です。
ﾏﾘｱｰｼﾞｭは、夢のまた夢。かつて一度味わった幸せは、果たして…幸か、不幸か。 (2010.10.07 18:33:13)
未練。
風子 さん
傍から見る人の、解釈にもよるのでしょうが。
惜しみなく注がれる愛情や、一途な健気さには…自然と、慈しみや愛しさを覚えても。執念深い欲望や、執拗な未練がましさには…哀れみや、苛立ちを感じるもので。
こうして、飲めないことを繰り返しﾎﾞﾔく自分を客観的に見れば…我ながら、未練がましい…ね。 (2010.10.08 18:38:07)
惜しみなく注がれる愛情や、一途な健気さには…自然と、慈しみや愛しさを覚えても。執念深い欲望や、執拗な未練がましさには…哀れみや、苛立ちを感じるもので。
こうして、飲めないことを繰り返しﾎﾞﾔく自分を客観的に見れば…我ながら、未練がましい…ね。 (2010.10.08 18:38:07)
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