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2007.02.11
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カテゴリ: カテゴリ未分類
変えています。
今、一生懸命、変えています。(笑

主食(主に玄米)で、主菜・副菜は緑黄色と淡色野菜を組み合わせる。
たんぱく質は肉よりも豆や魚で摂取。カルシウム摂取は主に牛乳で。
鉄分やビタミン系はあまり気にしてないのですが、
緑黄色と淡色野菜を組み合わせてたらなんとかなるかなぁ、といった感じ。


変えてみて分かったことがあります。

こっちの食事の方が、毎日を生きる希望が出てきます(笑。
自分の体の細胞が生き生きしてくるというか。

あと、変に攻撃的じゃなくなってきますね。
穏やかな気分になる。
(後で調べたところ、これはタンパク質の摂り方の違いに拠るものみたいですね。
 タンパク質の摂取方法の違い→神経伝達物質の挙動の違い になるようです。)

自分は遺伝的に糖尿病や高脂血症の気があり、その上血圧も高めなのです。
ですので、このままでは絶対に
糖尿病とか高脂血症、高血圧→動脈硬化→脳(or心筋)梗塞になる!

と思い立ち、
食生活を変えねば、と思ってネットで栄養学をちょっとかじって、
自分のために献立を作って、毎日奮闘しております(笑。

__________


それは、
修論中の自分の食生活が、
「高脂血症になりやすい食生活」にそっくりそのままあてはまったこと。

これはさすがにやばいと自分でも思いました。
「高脂血症になりやすい」体質だけでなく食習慣も保持していたようです。


LDLの方の高コレステロール食品と、中性脂肪の摂取を減らすこと。
食物繊維・きのこ・魚・海藻を増やして、お菓子などの脂質と糖質を減らすこと。

実践中です。
なんのことはない、お菓子を減らしているだけですが(笑

なんとなく、自分でも体内の余剰コレステロール値が下がってきた気がします(笑

__________

「仕事が忙しい」から食べ物のことまで頭が回らない、
というビジネスパーソンは多いですけれども。
でも、自分が食べ物のことを考えず、
特にビタミン(とくにBやC)・鉄分不足に陥ると、
逆に仕事の効率が落ちるのだろうな、と思った。
血行が滞り、細胞の代謝速度が遅くなるということ。
神経の伝達速度が遅くなると言うこと。
脳の中のシナプスのつながる速度が遅くなると言うこと。

自分の経験上からもそうだし、
前のバイト先のコンサルさん達も、
栄養の偏りや睡眠不足で明らかに作業効率が落ちていたし。

自己管理が出来ているかいないか。
それは、自分の栄養状態管理も含まれるのだな、と思った。

他の人にとっては当たり前かもしれないけど、
私は今まで出来ていなかったのですよ。

これから自分の栄養状態をきちんと管理して行こうと思います。

__________

後、運動!血行をよくすること!
体の末端の細胞の血行までをよくして新陳代謝を促すこと!

というわけで(?)今からサルサに行ってきます。有酸素運動さ(多分)。





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Last updated  2007.02.11 23:52:29
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