Jan 16, 2018
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道が凍るほど気温が低い日が続いたので

今年も夫が凍み大根を作ろうと

水にぬらした大根を軒下に吊るしました







大根が大きかったからでしょう、5本の大根から

結構沢山の数になったみたいです







部屋の中から写真を撮っていましたら

つがいのヒヨドリがやって来たようです







庭の奥の先の方に赤い車が見えると思いますが

今は駐車場になってしまったあの辺りは

昔は田んぼでして、水田で泳ぐつがいのカルガモを

よく見かけたりしていたのですけど..







ジャガイモはまだまだ食べきれないほどあるのだけれど

玉ネギはとうとうこれが最後になってしまいました






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Last updated  Jan 16, 2018 06:34:57 PM
コメント(12) | コメントを書く


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Re:今年も凍み大根を吊るしました(^.^)(01/16)  
恭太郎。  さん
いろいろ出来るから羨ましいです。 (Jan 16, 2018 06:39:53 PM)

Re:今年も凍み大根を吊るしました(^.^)(01/16)  
monmoegy  さん
ヒヨドリちゃんたちは、大根狙い?
しかし沢山作られるのですね~
日本の風物詩だなぁ。
こんな風景が日常にあること自体が羨ましい。
昔はお庭のすぐ近くまでカルガモくんたちも来ていたのですね。 (Jan 16, 2018 07:02:26 PM)

Re:今年も凍み大根を吊るしました(^.^)(01/16)  
kopanda06  さん
こんばんは。

大根、壮観ですね。
今年の冷え込みは美味しくできるでしょうか。
(Jan 16, 2018 08:49:03 PM)

Re:今年も凍み大根を吊るしました(^.^)(01/16)  
凍み大根は冬の風物詩^^野菜も乾燥させると旨味が増すそうですから
昔の人たちの知恵は素晴らしいですよね^^
(Jan 16, 2018 09:46:02 PM)

恭太郎。さんへ  
marnon1104  さん
主人が小さいけれど畑を借りて野菜を作っていますので
沢庵もこの凍み大根も他の方に教わって始めたものです^^

私は大いに助かっています(^.^) (Jan 17, 2018 06:07:21 AM)

monmoegyさんへ)  
marnon1104  さん
ヒヨドリさんたちは、
恐らくパンを食べに来たのかなと^^

昔は庭にイナゴも飛んで来ていたと云うのに
今ではカエルまで姿を消してしまいました。 (Jan 17, 2018 06:11:43 AM)

Re:今年も凍み大根を吊るしました(^.^)(01/16)  
年の暮れに作った沢庵がけっこう美味しく、早々無くなりそうなので
醤油漬けをしようと、今、頑張るところです
(Jan 17, 2018 08:07:20 AM)

kopanda06さんへ  
marnon1104  さん
何年か前に、散歩大根を吊るしていたお宅へ行き
おばあちゃんに教わったのがきっかけでした^^

それ以来毎年、我が家の冬の行事の1つになりました(^^♪ (Jan 17, 2018 05:05:30 PM)

はやまゆきおさんへ  
marnon1104  さん
この冬は夫の畑も不作気味で、
唯一採れたのが大根でした^^

久々に漬けた沢庵も美味しく、
あとはこの凍み大根が
上手く出来て欲しいと願っているのです。

本当に昔の人は良い事を教えて下さいます(^.^) (Jan 17, 2018 05:12:45 PM)

福島_ちいちゃんさんへ  
marnon1104  さん
自家製の沢庵は本当に美味しいですね^^

我が家でも今年は何年かぶりに沢庵を漬けましたが
沢庵だけでご飯が2杯も頂けます。

大根のお醤油漬け、美味しく出来上がったら
是非紹介して下さいね。


(Jan 17, 2018 05:17:17 PM)

Re:今年も凍み大根を吊るしました(^.^)(01/16)  
ばあこ5577  さん



凍み大根
沢山作られましたね。
大根が干してある風景
生活感があっていいですね~~~~~~~~~~^

(Jan 18, 2018 04:48:41 AM)

ばあこ5577さんへ  
marnon1104  さん
凍み大根作りは
今では毎年冬の欠かせない
恒例行事となりました^^ (Jan 18, 2018 08:17:07 AM)

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