2021年01月の記事
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免疫力アップに効果絶大のファイトケミカルスープって？
ファイトケミカルが粘膜の免疫バリアを強化！ウイルスの侵入を防ぐウイルスは粘膜を通して体内に侵入し、感染を広げます。つまり粘膜を守ることが、ウイルスを体内へ侵入させないために重要なのです。野菜スープでとれるファイトケミカルのうち、にんじんやかぼちゃに含まれるβ₋カロテンは、体内でビタミンAに変換されることで粘膜の状態を正常に保ち保護する働きをします。β₋カロテン豊富な野菜スープを日常的にとることで粘膜のバリアが高まり、ウイルスの侵入を未然に防ぐことができます。免疫細胞が活性化されウイルスやガンへの攻撃力がアップするβ₋カロテンには、ウイルスやガン細胞を攻撃するマクロファージやNK細胞、キラーT細胞など免疫細胞を増やしたり、活性化させたるりする作用もあります。免疫細胞が活性化されることで病原体への攻撃力が高まり、病気にかかりにくくなったり、かかっても軽症で済むようになります。また、キャベツに含まれるビタミンCには、ウイルスの増殖を抑えるインターフェロンの産生と分泌を促す作用があり、免疫細胞の働きを後押します。免疫の暴走にブレーキをかけ炎症やアレルギーを抑える免疫細胞の攻撃力が強くなりすぎると、炎症やアレルギー反応によりかえって体にダメージが及んでしまいます。野菜スープの玉ねぎに含まれるケルセチンには、炎症反応に関わるサイトカインやアレルギー反応に関わるlgE抗体の産生を抑える働きがあり、強すぎる免疫反応を制御します。また、野菜スープに溶け出している水溶性食物繊維にも、免疫の暴走を抑えるリンパ球のひとつ、制御性T細胞を活性化させる働きがあります。免疫細胞の７割は腸に！スープをとれば機能性成分が直接届く全身の免疫細胞の7割は腸に存在しています。腸内には約１０００種100兆個以上の腸内細菌が生息していますが、善玉菌が減り、悪玉菌が増えるなどして腸内細菌のバランスが崩れると、免疫細胞の機能も衰え、免疫力の低下を招いてしまいます。野菜スープに溶け出す水溶性食物繊維は腸内で善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やす効果が。腸内細菌のバランスが改善されることにより免疫細胞の活性化につながるのです・
2021年01月27日
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スープ作りに便利なブレンダー
野菜スープ作りに使います。ミキサーでは少しの量でも、混ぜると吹きこぼれるのでブレンダーが便利です。鍋に入れたまま煮た野菜をつぶしてスープにすることができてとても便利ですよ。アイリスオーヤマの製品は安い割には使い勝手が良くていつも愛用しています。ハンドブレンダー アイリスオーヤマ 6点セット 1台4役 離乳食 おしゃれ ブレンダー ハンディブレンダー 嚥下食 介護食 泡立て器 ハンドミキサー 電動 フードプロセッサー スピード調整 下ごしらえ スティックミキサー 軽量 調理器具 HBL-200S[グリーン数量限定][広告]価格：4980円（税込、送料無料) (2021/1/25時点)
2021年01月25日
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野菜スープづくりに便利な鍋です
私は飽きろの鍋を使っています。お手入れもしやすくとても便利な無化水鍋ですよ。アイリスオーヤマ 無加水鍋 24cm 深型 MKS-P24D オレンジ・レッド・イエロー【KITCHEN CHEF(キッチンシェフ)】 無加水鍋3697価格：5480円（税込、送料無料) (2021/1/25時点)
2021年01月25日
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新型コロナウイルスに勝つ！免疫力を上げる！
命の野菜スープ免疫力を上げる! ハーバード大学式 命の野菜スープ TJMOOK / 高橋弘 【ムック】価格：990円（税込、送料別) (2021/1/25時点)
2021年01月25日
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野菜スープを始めた理由
実はもう2年前のことですが、お米の配達で車の運転中に突然右半身がしびれて病院に行った結果な、なんと脳梗塞でした。幸い早く気づいて処置も早かったので2週間の入院で済み後遺症もなく済みました。その半年後にもう一度脳梗塞を発症して、その時も、10日ほどの入院で後遺症はなかったのですが、退院後もなんだか、調子が戻らずいつも疲れが抜けない感じで過ごしていました。それから2年、ずっと調子が戻らないまま仕事も、午前中が精いっぱいで午後からは家の中でできる仕事をするの毎日でした。たまたま、去年の7月から始めたファステイングで体の調子は良くなりはじめましたが、最近流行っている新型コロナウイルス対策を模索していた時、アマゾンで見つけた本「ウイルスにも ガンにも野菜スープの力」という本を読んで、すっかり野菜スープのとりこです。もともと生野菜が苦手なので、どうやって野菜を摂るか考えていてので私にとってスープは打ってつけでした。また、野菜スープのおいしさにはまっています。この冬の時期、仕事も忙しくないので毎日スープ作り三昧です。ウイルスにもガンにも野菜スープの力 [ 前田 浩 ]価格：1320円（税込、送料無料) (2021/1/23時点)
2021年01月23日
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めちゃめちゃ久しぶりの楽天ブログに戻ってきました!!
もう何年前のことでしょう💦楽天ブログ。懐かしい！なんか久しぶりにブログをはじめようなんて思ったら、とあるブログからここへ飛んできました。ああ、そう言えば楽天ブロ書いていたなあ～昔々(;'∀')ということで、また書き始めます。がんばりますので、皆様ごきげんよう。今日はご挨拶まで💦ちなみに私が今嵌っているのは、野菜スープレシピ集め最強の野菜スープ 40人の証言 / 前田浩 【本】[書籍のゆうメール同梱は2冊まで]/抗がん剤の世界的権威が伝授!最強の野菜スープ活用レシピ[本/雑誌] / 前田浩/著 古澤靖子/著[書籍のゆうメール同梱は2冊まで]/ハーバード大学式最強!命の野菜スープ[本/雑誌] (TJ MOOK) / 高橋弘/著
2021年01月20日
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