PR
Category
Comments
10年近く乗った車を買い替えました。さっそく慣らし運転ついでに東北一泊弾丸ツアーを敢行!この日は東北大震災が起きた日でもあったため、応援も兼ねてます!
向ったのは福島の会津若松方面。途中の山の中を走る磐越自動車道がね。。雪が多くてかなりやばかったね・・・サマータイヤで走っていた馬鹿は私ぐらいか(呆)
夜中に自宅を出発し、仮眠を取りながら朝方に喜多方へ到着!来ましたよ!!15年ぶりの喜多方ラーメンの人気有名店「 坂内食堂
実は夏の北海道旅行の帰りに、何度か坂内食堂の前まで来た事があるのですが、その時は100人以上の大行列(笑)
今回は万全を期して、金曜日の朝7時開店直後に潜入!流石に平日の朝7時には並んでないやね~(笑)
店内はカウンター、テーブル席、お座敷席があり、かなり広くて全席で56席あるんだって!15年前に最初に訪れたときは、やはり北海道ツーリングの帰り道。
高校野球を見ながら地元のオッサン達が朝からラーメン食べていたっけ。。。ほんとに喜多方の人って、ラーメンが好きなんだね!
さて、メニューを拝見。
量少な目の支那そばを頼んでラーメン屋を梯子という手も考えたけど、今では昔ほどのラヲタでも無いし、以前に食べた人気の「肉そば(950円)」を再度食べて見る事に!
あっ、ちなみにこんな朝早くでも、お客さんが5人ほど居たのはビックリでした!!
しばらくして、来ましたよ!坂内食堂の人気メニュー「肉そば(950円)」が!
丼には麺が見えないほどの豚バラチャーシュー!恐らく15枚は入っていたんじゃないかな?そして澄んだスープに脂が少量浮いている!
チャーシューをどけて見ると、出てきました!喜多方特有の平打ちぢれ麺。モチモチプリプリのちぢれ麺はスープに絡んで相性が抜群に良い!旨し!!
スープは透き通った塩味のスープ。少しだけ塩分が強いかな?でもここでは、これを醤油味と言っているらしい。そして出汁は豚骨で取っていると言うから不思議。という事はこんな澄んだスープでも豚骨醤油ラーメンという事になるのか!?
最後にチャーシューの量がどれだけあるか寄せて見ました!厚いのから薄いのまでありますが、とにかく量が多い!味自体、ジューシーで美味しいのですが、流石に朝からこれはきつかった!
でもね、また食べに来たくなるような味でした。ちなみにチェーン展開されている「坂内食堂」とは微妙に味が違うので、両方行って見るのが良いかもね!
喜多方 あべ食堂・20年ぶりに喜多方の人… 2016年05月07日
痛風覚悟で東北に行っちゃうよツアー1 2016年04月29日
東北応援ツアー(3日目)-4 2011年10月23日