横浜泥酔

10年近く乗った車を買い替えました。さっそく慣らし運転ついでに東北一泊弾丸ツアーを敢行！この日は東北大震災が起きた日でもあったため、応援も兼ねてます！

向ったのは福島の会津若松方面。途中の山の中を走る磐越自動車道がね。。雪が多くてかなりやばかったね・・・サマータイヤで走っていた馬鹿は私ぐらいか（呆） 

夜中に自宅を出発し、仮眠を取りながら朝方に喜多方へ到着！来ましたよ！！15年ぶりの喜多方ラーメンの人気有名店「 坂内食堂

実は夏の北海道旅行の帰りに、何度か坂内食堂の前まで来た事があるのですが、その時は100人以上の大行列（笑）

今回は万全を期して、金曜日の朝7時開店直後に潜入！流石に平日の朝7時には並んでないやね～（笑）

店内はカウンター、テーブル席、お座敷席があり、かなり広くて全席で56席あるんだって！15年前に最初に訪れたときは、やはり北海道ツーリングの帰り道。

高校野球を見ながら地元のオッサン達が朝からラーメン食べていたっけ。。。ほんとに喜多方の人って、ラーメンが好きなんだね！

さて、メニューを拝見。

量少な目の支那そばを頼んでラーメン屋を梯子という手も考えたけど、今では昔ほどのラヲタでも無いし、以前に食べた人気の「肉そば（950円）」を再度食べて見る事に！

あっ、ちなみにこんな朝早くでも、お客さんが5人ほど居たのはビックリでした！！

しばらくして、来ましたよ！坂内食堂の人気メニュー「肉そば（950円）」が！

丼には麺が見えないほどの豚バラチャーシュー！恐らく15枚は入っていたんじゃないかな？そして澄んだスープに脂が少量浮いている！

チャーシューをどけて見ると、出てきました！喜多方特有の平打ちぢれ麺。モチモチプリプリのちぢれ麺はスープに絡んで相性が抜群に良い！旨し！！

スープは透き通った塩味のスープ。少しだけ塩分が強いかな？でもここでは、これを醤油味と言っているらしい。そして出汁は豚骨で取っていると言うから不思議。という事はこんな澄んだスープでも豚骨醤油ラーメンという事になるのか！？

最後にチャーシューの量がどれだけあるか寄せて見ました！厚いのから薄いのまでありますが、とにかく量が多い！味自体、ジューシーで美味しいのですが、流石に朝からこれはきつかった！

でもね、また食べに来たくなるような味でした。ちなみにチェーン展開されている「坂内食堂」とは微妙に味が違うので、両方行って見るのが良いかもね！ 

坂内食堂 ラーメン / 喜多方駅 ）